白子〜♪
投稿: takayuki
タラの白子はまだもう少しでしょうが‼︎
コレはサケの白子‼︎
よくスーパーとかでもこの時期は見かけますね‼︎
やはりタラの白子と比べてしまうとね…
っていうイメージであまり使う機会がなかったのですが…
炭火でまわりをカリッと焼くとコレ美味し♪
万願寺とうがらしと霜降りヒラタケもご一緒に‼︎
少し酸味のあるバニェットのソースで(^-^)
来てるぜ来てるぜぇ〜‼︎
投稿: takayuki
コイツが恋しくなる季節♪
今週はこれから忙しいのでいつもの倍で60個も仕入れちゃった‼︎
まだちょっと身が小さいかな〜‼︎
でもミネラルたっぷり旨味たっぷり〜（≧∇≦）
開けて全部食べてしまいたいぜぇ〜‼︎
もちろん全部生でぇ〜‼︎
オリーブオイルとレモンで20個…
スダチと岩塩で20個…
ポン酢と紅葉おろしで20個…
キリッと冷えた白ワイン…
イカン…妄想とはいえ、本当にヨダレがでてきた…(~_~;)
仕込み仕込み〜‼︎
投稿: takayuki
ボチボチ、クリスマスメニューや御節の出来る事はやっておかネバネバ‼︎
仕込みもそうなのですが、御節の箱の注文やいろんな食材の確保！
やる事満載じゃぁ〜(~_~;)
とりあえずフォンドボーやブロードぐらいはやっとこうかな…
こういう冷凍ストック出来る物はやれるうちにやっとかないとね…
毎年いっつもやられるからね…(~_~;)
これから３連休で忙しくなる前に〜♪
明日はヤバイかな…
投稿: takayuki
台風がやってきますねぇ〜(~_~;)
自然のことですからね…こればっかりはどうしようもないのでしょうが…
たのむよ…
お店は壊さないでね…‼︎
お花は今のうちにしまっとこ‼︎
お店が定休日でよかった…
皆様もお気を付け下さいませ(^-^)
オッケ〜♪僕も気を付けるよ〜
明日は穴の中で過ごすよ〜
…
…
…
オケラ談♪
わかる人にはわかるハズ‼︎
手のひらで優しく包んであげると、指の間を手で掻き分けてくる感じが気持ちいい〜（≧∇≦）
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