北寄貝‼︎
投稿: takayuki
ホッキ貝ぃぃ〜♪
美味いんだなぁ〜これが(^-^)
お寿司屋さんでもよくお見かけするのでは…？
ただ、回転寿しさんなどでは大体冷凍物なんじゃないかな…(違ったらゴメンなさい…(~_~;)
コレがまた味が全然違うんすよ！
殻を開けて内臓を掃除しなきゃと、ちと面倒くさいのですが…
さっと湯引きや軽くソテーなど、あまり火を入れすぎないのがポイント♪
ホタテとは違うまた独特の甘み！
美味し〜♪
コレもバケツ一杯食べれますね(^-^)
でもお値段の割に食べるとこ少ないのよね…
コレも美味しの秘訣か…(~_~;)
北海道ではこのホッキ貝がゴロゴロ入ったホッキ貝カレーなる物があるらしいですよ…
んん…カレーかぁ…
勿体無いような気もするけど…
美味しいんだろ〜なぁ〜！
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