クリスマス用のパスタ①
投稿: takayuki
アニョロッティー‼︎
の中身〜♪
４種類のお肉のラグーです！
メニューには「シェフの思い出のパスタ」
と、なっていますが…
実はコレ、僕がイタリアの学校を出て、始めてのお店で働き始めた初日に教えてもらったパスタなんです！
まだイタリア語も全く喋れず…
イタリア料理のことすら全然分からず…
手打ちパスタなんて触ったことすらナシ…
そんな素人同然の僕に手取り足取り、言葉もろくに通じないポンコツに教えてくれたパスタ！
最初は本当に下手くそだったな…(~_~;)
ちゃんとやっていけるか不安になりました…
でもそのお店を卒業するころには、手打ちパスタの名人だと(イタリア人のジョークですけど…)言われるくらいに成長しましたよ！
でもこの量はツライな…
aiuto〜Franco e Marco〜‼︎
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