最近どした………⁈⁈⁈
投稿: takayuki
マジでランチがパネぇ………
団体様が多いってのもあるが………
なかなかのハードワークよコレ………
そして………
せっかく1週間前とか2週間前とかにご予約のお問合せ………頂くのに…………
お席埋まってしまっていて申し訳………
なんて事も………
ホントにホントに申し訳ないです………
ウチゃぁ〜んな人気店ってワケじゃないんすよ………
店主は……………………ポンコツだし………………………………
おだまりっ
イヤ、確かにコロナ渦程ではないですが………
昔のようにカウンターまで使ってフル満席…なんて出来る程のお席の余裕が有るワケではないので………
ホント、たまたまなんです………
当日の営業前のご予約とかで全然ご案内出来る日もありますので
懲りずにリトライして頂ければと思います………
さぁ〜今週はディナーも仕上がってっかんね〜〜
仕込みの嵐だぜぇ〜〜〜
なんぼ蟹好きのアタシでも…………
この量は…………………
好きだけどっ
平ツメ蟹
この子達は１匹１匹剥き散らかすワケじゃぁ〜〜ないのでね
コレ全部綺麗に剥き身にしといてっ
とか………
若かりし頃に先輩に言われようもんなら………
先輩の靴に全て放り込むねっ
ピッチピチの活きたヤツをなっ
まぁ……………入れてから……
全部ちゃんと剥くねんけど………
ワシらの時代はそ〜ゆ〜時代やったけん………
シェフ、先輩の言う事は絶対っ
守れぬ者は………
靴in蟹より酷い仕打ちを受けるね…………
嗚呼……素晴らしき時代よ…………
まっ………
が………
故に………
今があるねんけどっ
今では心より感謝
まっ………
なかには…………
蟹の代わりに棺桶の中………Ｇブリで埋め尽くしてやっがんなっ
って先輩もいたけどね………
ちなみにこの平ツメ蟹君は
あ〜しが良く行く茨城の鹿島界隈の海でも良く釣れる蟹君
サーフでヒラメ狙いで
ガツっとアタった
ヒラメっ⁈
んん………
全然ヒカねぇ………
やっぱ蟹やん………
って………良くあるヤツねぇ〜〜〜
ヒラメの期待を込めてのアタリが故に………
ガッカリの蟹だから……
サーフ界隈では残念なキャラ感強めだけど……
実は美味しなヤツぅ〜〜〜
ソース要因
ええ出汁出る蟹やけんね〜〜
パスタに煮込みにサイコーの蟹ちゃん
ガチ勢の皆様にはダルい外道なんだろけど………
あ〜しにとっては美味し食材にしか見えんけどねっ
まっ………
ヒラメ狙いの時は……
さすがに元気に海にお帰りいただくけどね
今回は茨城サーフ産の子達じゃないかんね〜〜〜
美味しパスタに仕上げまっせ〜〜〜
暑い
ぬるい
寒い
寒い
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