さぁさぁ‼︎
投稿: takayuki
クリスマスのメニューもこれで決定‼︎
あとはボチボチ出来る仕込みを始めねば…
あぁ…ホントに大丈夫かしら…(~_~;)
バイト君にフル活動してもらうしかねぇな（≧∇≦）
イヤ…何より自分が死ぬほど頑張れ…
今年は週末が絡まないクリスマス期間になってしまいますが…
まだまだお席の余裕はありますので♪
是非是非、ご予約お待ちしております(^-^)
んんん〜〜〜おぉぉおぉぉ〜ぁぁぁぁ〜‼︎
投稿: takayuki
ごぜん2〜時〜ぃぃぃぃ〜‼︎
ヒャハ〜〜〜〜（≧∇≦）
やっと終わった…
風邪がまだ完治してないんですけど…(~_~;)
手羽先約100本…‼︎
コレ…ホントに…しんど…(~_~;)
でもあとはコンフィにするだけ！
ウン…あと丸1日かかる…
11/22日の取手収穫感謝祭では鳥手羽かくれんぼを使ったＢ級グルメコンテストなんですって！
ポルチーニとトリュフを使った料理が…？
全仕込みに丸3日掛かる料理が…？
Ｂ級グ…
言わせね〜よ？（≧∇≦）
鳥手羽のコンフィ イタリア熟成米カルナローリとポルチーニ茸のインヴォルティーニ 季節野菜のインブロード 黒トリュフ添え‼︎
略して！鳥手羽かくれんぼ オステリア ディ クオーレ風‼︎
略してねぇけど…(~_~;)
オススメの黒板にはこう表記してありますので♪
料理名は長いのでブログ参照でお願いします(^-^)
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