早速ね♪
投稿: takayuki
せっかく良い状態で出荷して下さっているので♪
ムフフ……重ね重ねスンマセン師匠〜(≧∀≦)
イノシシ半身を丸ごと使ってポルケッタ♪♪
このまま真空調理で一旦軽く火を入れておくんすよ〜♪
この真空調理がポイントね‼︎
もちろん中までしっとり均等に火が入るのも良しなのですが‼︎
真空した状態でかなり日持ちするので♪
あとはオーダー入った分だけカットして表面の脂をカリッと焼き上げるだけ🎶
スピード調理かつ美味しい状態を長持ち馬力😆
そして何より‼︎コレホントに美味しっすから〜(≧∀≦)
今イチオシのメニューです♪♪
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