Blog > 2016年 > 12月 > 2日

ちょっと珍しい⁈

投稿: takayuki

仔羊のランプ肉ですって‼︎


初めて使うので…とりあえず形良く縛って低温でじっくりとローストに…

これがね…


柔らかくて♪うんま〜い（≧∇≦）

羊の香りは少ししますが‼︎やはりよく動かす部位ですからね〜‼︎

味わいもしっかり♪

こんな時の為に仔羊のガラをストックしておりますので‼︎

香味野菜と仔羊の骨から取ったスーゴをソースに♪

ハイ美味しい（≧∇≦）

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