今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
昨日の雨が嘘かのように…
激晴れやん☀️☀️☀️
昨日の疲れも抜けぬまま…
ランチ爆裂で汗ビッシャビシャやん…😓
どうやら今日は父の日…的なものだった…らしいですよ…
今日もお誕生日のお祝いのお客様はいらっしゃいましたが…
おかしいな…
Ｈappy 父の日は…一回も書いてない気がするけど…😱
頑張っていきましょう…世のお父さん方…🙈
仔羊モモ肉ぅ〜♪
柔らかくて美味かったですよん♪
もちろん骨付きなので🎶🎶
バラして骨から出汁取って〜♪
丸っとロースト🎊
来週もまた美味しな食材仕入れてきますからね〜♪
明日は定休日‼︎
ご予約、ご来店はまた火曜日よりお待ちしております〜🎶🙈
むっ……ふぅ〜💨💨
投稿: takayuki
撃沈…という方向でよろしいでしょうか…💀
久々に…燃えて…尽きて…灰になって…フワッと消えて…
無くなってる場合じゃな〜い😆
やっぱりスペシャルコース2丁はまぁまぁだぜぇ〜🙈
おかしいなぁ…この日の為にと入念にメニューも考えたつもりだったんだけどなぁ…
だいぶお待たせしてしまった気がするぅ〜😭
今日なんて天気も悪くてランチもヒマだったし…
準備も完璧だったハズなのに…
んん…やはりまだまだ修行が足らぬ…
お任せコースに絞った営業をしてる以上💨
お客様の食べるペースやワインの進み具合に合わせて料理とサービスを完璧にこなせるぐらいにならねば…
まぁ、1人でやるには限界あるけど…
がしか〜し💨それに甘えてはならぬ…
本日もオープン当初よりの大事な♪仲良しお客様😆
のお祝いとくりゃ〜🎊
ホントはゆっくりお話しも交えながらお食事を…
ぐらいに出来るようにならなアカンなぁ…😭
ワシの身体２つになるなるの実……マジでないかな…
でもやっぱりコースに合わせて良い食材が入るとテンションも上がりますねん🎶🎶
ちなみに必殺は…
アメリカンチェリーのシャルロット♪
ワシ1番好きな♪1番最初に覚えたケーキかも…
イタリアのお菓子じゃないけど…
帽子がモチーフのフランスのお菓子ね🙈
ムースを2層にするのがアタシ流♪
ビスキュイ焼くの難しいけど…
仕込みは時間かかるけど…
美味いのよ〜♪♪♪
最近のコメント