今週もお疲れ様っした〜🎶🎶🎶

投稿: takayuki

あああぁぁぁぁぁぁ…疲れた……🤯

イヤ、ホントに爆裂に忙しいってワケじゃぁ〜ねぇ〜んすよ……

なのにこの疲労感たるよ……💨

ジジイはヤダねぇ………😩

そして…こんなとこで悲鳴をあげていたら……

年末どないするんやね〜ん💀💀💀💀💀💀

頑張れアタシ……いと頑張れアタシかな…🌊🌊

本日もお正月に御節をご注文してくださったお客様✨✨

「御節ホントに美味しかったです〜🎶🎶」

なんて事を言われちまったら…………

アタシゃ頑張れるよぉ〜〜う😆

単純〜🎊🎊🎊

イヤ魔法の言葉やけん㊗️

その為に仕事してるようなもんやけん👍

そのお言葉だけで体力フル回復やけん😤

そして次の日にはその体力全て放ってくけん🤯

さっ…来週も頑張ってこ😘

ここんとこランチのミラクルコースが多いでんな〜🎊

来週も特別ランチコースのご予約入ってるしね〜🎶🎶

タイラ貝もディナーで全員逝ってしまわれました……🙏🙏🙏

アタシの口に入る事なく…😭

イヤ、当たり前やろが〜い🙈

また来週も買いに行ってこよ💕💕💕

明日は定休日〜🎶🎶🎶

ちゃんと定休日って書くということは……

🎣🎣🎣はお休み……

美味いもん食べてきや〜す😆

そ〜いや前日の釣果の紹介もしてなかったし…😅

まっ、それも来週のお楽しみで🎶🎶🎶

ご予約はまた火曜日よりお待ちしておりま〜す🎶🎶

ちゃんとイタリア料理的な……

投稿: takayuki

物をね……🇮🇹🇮🇹🇮🇹

最近ちと度が過ぎる感がね……😅

ボチボチ師匠達からお叱りがね……🤯

先日仕込んだサルシッチャね〜✨

もはやウチのスペシャリテと言って過言無しっ👍

今回は猪さんで🐗

猪のサルシッチャは以前もやったことありましたけどね〜✨

今回は一味違いなっせ💨💨💨

いつもなら💨マシーンを使って肉を挽いて腸詰めにするんけど💡

もちろん粗挽きでやってなっせ👍

んがっ💨💨💨

今回は更に一手間手間👍

先日の写真の通り‼︎マシーンを使わずにっ💨

全て人力😤

あ〜しが包丁で一つずつ手切りでミンチにしたったわっ🔪

コレが実はね〜✨

美味〜し💕💕

マシーンの粗みじんよりもさらに粗く💨💨

ゴロッゴロの肉のまんま腸詰め🥓

より荒々しいサルシッチャでんがな😆

コリャ、炭火焼き一択ね👍

るーしーが💨ばいやー💨💨

やっぱサルシッチャは炭火焼が一番やけん🎶🎶🎶

イヤ、ホントにここ最近の炭の消費が尋常じゃねぇ…🤯

まっ、明日もランチのミラクルコースから〜💨ディナーのスペシャルコースまで〜💨💨💨

また炭火焼大活躍ですがねっ🥳

さっ……あと一日頑張ってちょんまげっ😤