一応完成‼︎
投稿: takayuki
今週ず〜っと！夜な夜な営業を終えてからコツコツ仕込んできていたもの…
そう！モンブラン〜♪
イヤ…イタリアンならモンテビアンコって言いなさいよ…って話しなんですが…(~_~;)
渋皮煮からクリームを作ったらね…そらビアンコじゃないよね…
とりあえず試作は完成♪
でも…これじゃお持ち帰りにするにはダメだな…
あヤベッ！言っちった…
そう、以前はディナーのデザートとしてお出ししていたのですが！
もちろん作り置きは出来ないので、オーダーが入ってから組み立てるというアホなことをしていたのですが…
さすがに今はそれはムリなので…
でもお問い合わせ頂くお客様も沢山いましたので♪せっかくならコレもお持ち帰り専用にしてしまおうと思いまして(^-^)
でもお持ち帰りにするにはまだ改良が必要だな…(~_~;)
来週には仕上げたいと思いま〜す♪
ってか、こんなことしてていいのかな…(~_~;)
クリスマス…御節…
大丈夫かな…
あともう1個、「取手かくれんぼ」さんとのイベントのメニューも今月中にやらねばならないんだよな(~_~;)
僕も天津飯みたいに分身したり、肩からもう2本手が生えてきたりしないかな…
助けて〜天さ〜ん（≧∇≦）
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