今週もお疲れ様っした〜♪

投稿: takayuki

昨日の雨が嘘かのように…

激晴れやん☀️☀️☀️

昨日の疲れも抜けぬまま…

ランチ爆裂で汗ビッシャビシャやん…😓

どうやら今日は父の日…的なものだった…らしいですよ…

今日もお誕生日のお祝いのお客様はいらっしゃいましたが…

おかしいな…

Happy 父の日は…一回も書いてない気がするけど…😱

頑張っていきましょう…世のお父さん方…🙈

仔羊モモ肉ぅ〜♪

柔らかくて美味かったですよん♪

もちろん骨付きなので🎶🎶

バラして骨から出汁取って〜♪

丸っとロースト🎊

来週もまた美味しな食材仕入れてきますからね〜♪

明日は定休日‼︎

ご予約、ご来店はまた火曜日よりお待ちしております〜🎶🙈

むっ……ふぅ〜💨💨

投稿: takayuki

撃沈…という方向でよろしいでしょうか…💀

久々に…燃えて…尽きて…灰になって…フワッと消えて…

無くなってる場合じゃな〜い😆

やっぱりスペシャルコース2丁はまぁまぁだぜぇ〜🙈

おかしいなぁ…この日の為にと入念にメニューも考えたつもりだったんだけどなぁ…

だいぶお待たせしてしまった気がするぅ〜😭

今日なんて天気も悪くてランチもヒマだったし…

準備も完璧だったハズなのに…

んん…やはりまだまだ修行が足らぬ…

お任せコースに絞った営業をしてる以上💨

お客様の食べるペースやワインの進み具合に合わせて料理とサービスを完璧にこなせるぐらいにならねば…

まぁ、1人でやるには限界あるけど…

がしか〜し💨それに甘えてはならぬ…

本日もオープン当初よりの大事な♪仲良しお客様😆

のお祝いとくりゃ〜🎊

ホントはゆっくりお話しも交えながらお食事を…

ぐらいに出来るようにならなアカンなぁ…😭

ワシの身体2つになるなるの実……マジでないかな…

でもやっぱりコースに合わせて良い食材が入るとテンションも上がりますねん🎶🎶

ちなみに必殺は…

アメリカンチェリーのシャルロット♪

ワシ1番好きな♪1番最初に覚えたケーキかも…

イタリアのお菓子じゃないけど…

帽子がモチーフのフランスのお菓子ね🙈

ムースを2層にするのがアタシ流♪

ビスキュイ焼くの難しいけど…

仕込みは時間かかるけど…

美味いのよ〜♪♪♪

必殺‼︎

投稿: takayuki

必ず殺す…と書いて必殺💨

それすなわち…確実に相手を仕留めることの出来る技💨

どんなヘッポコなヒーローでも一つくらいは必殺技を持ってるっちゅ〜もんや💨

ワシなんてヒーロー協会からしてみりゃ〜C級以下のヘッポコ中のヘッポコヒーローですわいや…🤯

がしかしっ💨

そんなヘッポコヒーローの数少ない必殺技…

とくとご覧入れよう😤

パーツだけね😆

イヤほら…ネタバレするや〜ん🙈

完成は明日のお楽しみで🎶🎶

むしろっっっ💨💨まだ完成してねぇ…😭

今からやったらリアル朝………💀💀

続きも明日ってことで…😱

久々のウシガンコウ師匠も相変わらずの良い表情っす😆

魚界のシャクレ王っす🙈

でも美味いけどね〜🎶🎶

あとは明日おフランス🇫🇷からの食材と✨✨

イタリア🇮🇹からワインが届いたらゴングを待つのみっ💨

スペシャルコース2組同時っ💨

やってやりましょう😤😤😤

こんなお祝いも♪♪

投稿: takayuki

特にランチのお客様でのご要望が多い気がするぅ〜😆

傘寿……んん…知らんかったぞ…😓

金婚やら銀婚やら…それらの類いを完璧にマスターしてる人は……

円周率とか100個くらい言えるんだろね…

漢は黙って💨💨💨

3.14😤

ちなみに‼︎ランチでのプレートのご用意は事前にご予約して下さいね〜👍

突然のご要望は……多分ムリっす…🙇‍♂️

ディナーは乾杯の時とかになんとなく分かったりするのでね🎶🎶

でもディナーの時も事前にご予約頂ければ♪ちと豪華なプレートになるかも…⁈🎊

それにしても…

最近、肉コースが多いっっっ💨💨💨

まぁ、お申し付け頂ければ何でもお作りしますけど〜♪♪♪

でも…お魚買いに行きたいやん😆

明日行くけど〜🎶🎶

もちろんスペシャルコースの為にっ💨

仕込みも佳境…気合い入れていきまっせ〜😤😤

さぁ〜今週も張り切ってまいりましょ〜♪

投稿: takayuki

昨日はお休み♪

月一恒例の地元仲間との遊び飲み😆

やっぱ休みの日は美味しいもの食べるのが一番でんがな🎶

ちなみに写真は毎度撮りません…

ホラ…オジさん2人で居酒屋さんで料理の写真撮ってたら……ねぇ……🤯

ちなみに我が仲間達はお魚好み班とお肉好み班に別れておりやす💨

イヤ、ワシが勝手に認識👍

ちなみにワシはどちらにも属しているので‼︎

お肉もお魚も食べれるシステムとなっております💕

昨日はお魚班🐟🐟

昨日もお魚モリモリ食べたのに…

今宵のご飯は…愛しのカツオ✨✨

ほ〜らもう身が隠れてまいりましたから〜😆

ハイっ‼︎ほぼ見えませ〜ん💨

がしかし💨

コレがいいっ👍

あとはポン酢をビッシャビシャでイッとくのみ🎊

しゃ〜💨💨

上手い食ったからには〜💨💨

やるしかねぇ😤

イヤちゃんと仕込みもしてますからね〜♪

スフォルマートもこんだけあればイケんだろ〜🎊