むっ……ふぅ……

投稿: takayuki

アカン……

なんか身体が痛ぇ…

どこがどうとかじゃないけど…

イヤ腰は毎度痛ぇけど…🤯

ランチ爆裂してぇ〜〜〜💨💨

ディナーのコース準備してぇ〜〜〜💨

夜の営業終わってからぁ〜〜

ソニックの仕込みしてぇ〜〜💀

もう文字書く元気ないから写真で逃げるブログver.で……😅

今週いっぱいはご勘弁を〜〜🙇‍♂️

今週も………っした……

投稿: takayuki

疲れたか疲れてないか…どちらかというと…

カエルです…🐸

フロントガラスにペタリです…

夜な夜な仕込みに足りなくなった物を買いに行って車停めてたら…いつの間に…⁈

っていうくらいです…🤯

カエルの手も借りたい…ってことで‼︎

激低速で運転してきやした…😆

ちゃんと手〜洗ってから手伝ってね……

いよいよ来週末っす💨

来週はちと変則の営業となりますので‼︎

お休みの日はHPにてお知らせしてありますので♪

ご予約の際の参考にしていただければと思います‼︎

明日はとりあえずお休みですが…

フル仕込み確定やんね…

なんならまだ今日のノルマもクリアしてなし…

究極の秘奥義です……

二階のガスコンロで豆煮ながら事務作業💨💨💨

お前はもう…死んでいる…ピプ〜〜🤯

後は煮るだけなのでね…

頑張れアタシ………

来週も前半は通常通りの営業ですので〜♪

また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております🎶🎶

んもぉぉぉ〜〜〜イヤ……

投稿: takayuki

って言っちゃいけんのですがね…🙈

仕込み多過ぎじゃね⁈

終わんな過ぎじゃね…⁈🤯

まぁ、そんなイベントの参加を決めたのも…

そんなメニューを考えるのも…

全てはワタシの責任…

故に……

全てやるのは……ワタシ…🎊

責任取るのは……ワタシ…㊗️

リツコさん言ってたもん…

「責任者は……責任取る為にいるのよ…ミサト💕」

初号機ぃぃぃぃ〜〜💨

暴走して助けに来てくれぇぇぇぇ〜〜🤯

ちなみにちゃんと通常の営業もしてますからねん♪

南イタリアのキノコ🍄

カンドンチェッロ🎶🎶入荷中ですよん♪

5upくらいはしそうなビックなキノコでんがな😆

ポルチーニ茸も出てきているんですけどね…

フレッシュポルチーニも使いたいけどね…

高すぎるやん……💀

ウルトラスペシャルコースのご予約入ったら取りますからね〜✨✨

カルドンチェッロもポルチーニのような味と香りの強いキノコじゃないけど、美味しいですよん🎶🎶

肉厚なので♪そのままローストで🎶🎶

淡い味が魚介とも合う〜🎶🎶

来週もちょびっとだけあるかもですよん💡💡

さぁ〜やりますかね〜‼︎

投稿: takayuki

リフレッシュサボり休暇も終了🙈

海に入ったのとか何年ぶり⁈

イヤ…水着とか風化してんじゃね〜かと心配したレベルっしたね😆

ちょっと日焼けして背中痛ぇ〜し🤯

美味いもん食べてぇ〜♪

甥っ子達もまた大っきくなってて〜🎶

先週の疲れはすっかりリフレッシュ✨✨

と、思いきや…

今日の仕込みで既に半分くらい削られたがね…💀

ソニックガーデンがもう来週と迫ってますからね…

サルシッチャはひと段落っすけど…

また今年ももう一品‼︎

イタリア風モツ煮込み🇮🇹の予定なんすけど…

これまた時間と手間の掛かるメニュー…

今日はとりあえずトリッパと豚足だけ…

あと何種煮込まなきゃなんねぇんだコレ…

鍋も無ければガス台も足らねぇ〜し💀

時間の掛かる煮込みですからね…

ほぼ丸一日火が付いてる店内は灼熱の極みの極みの極み…🔥🔥🔥

が…深夜まで…

ホントそろそろ死ぬから…😭

がしかし…今週中には仕上げねば…

じゃねぇと来週で確実に天に召される事になっちまう…👼

ソニックガーデンまでは…地獄確定と……

フフフ…やってやるから………😭

今週も……お疲れ…様…っした…

投稿: takayuki

ムリっす……

燃えて…尽きて…果てて…消えて…無くなってしまいそうです…

昨日の二日酔いはさておき…🙈

今宵はちゃんとスペシャルコースのご予約のお客様で満席💨💨

写真💨💨

以上💨💨

じゃ💨💨

また来週💨💨

イヤ、マジでもぉ〜ム〜リ〜😭

全ては今日を乗り切るための仕込に費やした一週間っした…

パテ ド カンパーニュ風も…鹿のインヴォルティーニも…その他のメニューも仕込みは大変だし時間もかかるがね💨💨

営業当日は切って出すだけ㊗️

一人でコース料理のみの営業をこなすために一応工夫してるつもり🎊

まぁだからこそ💨💨下準備💨💨仕込みが一切気の抜けぬ時でありやす😤

今週am0:00前に終わった日、一日も無かったんじゃね…😱

んもぉぉぉ〜💨明日は休み‼︎明後日も休みぃぃぃ〜💨💨

完全にっ💨サボりです😆

甥っ子達が帰省してるらし〜のでね✨

海行ってきやす🏖

2万年ぶりぐらい…海行ってきやす🙈

一泊でぇぇぇぇぇ〜🎊

火曜日は振替の休みですが…水曜日はガチのサボりです…

申し訳…🙇‍♂️

木曜日から通常通りの営業となりますので…

ご予約、ご来店はまた木曜日よりお待ちしております……

40のジジイ…海で爆はしゃぎってきます😆

昨日の同級生仲間達からの贈り物🎁

桃♪♪♪香りでわかる絶対美味しなヤツぅ〜💕

獺祭♪♪♪コレまたヤバイヤツやん😆

いつ飲もうかしら🎶🎶今年の御節を無事終えたら自分のご褒美にかしらね✨

ホントに皆ありがとちゃん😁