ついにやりやがったな…
投稿: takayuki
今朝も寒くて起きたら雪がチラリホラリと…❄️
最近、寒いしか言ってねぇじゃね〜かコンチクショー（≧∇≦）
イヤホントに温かい物が食べたくなりますなぁ〜♪
御節にも入ってましたイタリアンコロッケ（≧∇≦）クロケッタってなんとなく響きがコロッケっぽいですもんね♪
まぁ、作り方もほぼコロッケなんですけどね♪
いっぱい作ってあったのでディナーの前菜にも‼︎
パン粉がとても細かいですねと驚かれていたお客様が‼︎
確かに‼︎日本のパン粉って粗めの物が多いですもんね‼︎
でもイタリアのパン粉はほぼこのスタイル‼︎
多分前にもお話しした事あると思うけど…
固くなってしまったパンの再利用としてイタリアにはパンを使った様々なお料理があるんです♪
食べ物を無駄にしないためのイタリア人の知恵ですね(^-^)
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