そんなトリュフが………
投稿: takayuki
入荷しとりやせん……😭
今ちょ〜どサマートリュフから秋トリュフに切替る時期で……
イタリアから入ってきてる量も少ないんですって…
皆都内の高級な店に旅立っていき……茨城の僻地のウチへは今週も届きませんでしたよ……😱
トリュフの無いウチなんて……
ネギ入ってないネギラーメンと同じじゃん🤯
合ってる⁉︎例え合ってる⁉︎アホバレてない⁉︎ヒャッハー😆
イタリアの高級香りのキノコが無いぶん…🇮🇹
代打は今週もコイツ✨✨
日本の高級香りのキノコのエースときたらコイツしかいないでしょ〜よ🇯🇵
マトゥ〜〜タケぇ〜〜🍄🍄🍄🍄
でもウソ…💨
国産ではないっす…😅
産地詐称はダメ絶対🙅♂️
イヤ、国産はトリュフよりよっぽど高ぇ…😑
今週のはカナダ産🇨🇦
ホラ……メジャーからの助っ人外国人…的な…⁉︎😅
打つぜぇ〜〜〜〜〜⚾️⚾️⚾️⚾️⚾️
リゾットが一番美味しね💕💕💕
トリュフスライサーで削るの今度はお客様の目の前でやろうかねぇ〜✨✨✨
味よりも香りを楽しむキノコとしてはトリュフと一緒やけんね〜🎶
たぷ〜り削って仕上げにバーナーでちょびっと炙れば〜〜💡
香りがぁぁ〜〜💡💡
立ぁぁ〜〜つぅ〜〜💡💡💡
今週もスペシャルなディナーコースでいってみましょ〜😘
コイツもポックリと…
投稿: takayuki
忘れてる場合じゃないぜぇ〜🙈
つる首カボチャのカッペレッティ🎃
なんでこんなに甘いんでしょね〜このカボチャ💕
ローストして裏越ししてちょっぴりバターを入れて練り込みながらペースト✨
コレだけでデザート完成のクオリティだがね🎶
まぁ…ここまでの工程でまぁまぁな手間だかね…🤯
コイツをパスタ生地で包むだけ👌
カッペレッティはまだ難易度弱ホラーの手打ちパスタなのでね👍👍
ペースト作っちまえばこっちのもんさね😤
んがっ💨
デザートでもいける食材がパスタて……甘すぎんちゃうん⁈
と、思ったそこのお姉さん💨💨
ゴルゴンゾーラに蜂蜜かけて黒胡椒とローストしたクルミでちょっぴり重めな赤ワインが3割5分8厘増しで美味くなるじゃないっすか〜😆
それをパスタで一皿にまとめただけ💕💕
ワシに黒トリュフをくれぇ〜い💨
コイツに黒トリュフはシンクロ率400%よね😘
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