さぁ〜シマってこ〜かぁ〜
投稿: takayuki
忙し週間
いよいよ週末でんがな
明日もディナーはフル満席
しかも1テーブルが大きめのグループの皆様での満席
今までの営業のフル満席と変わらない人数さ…
しか〜もぅ〜スペシャルなコースときたもんだ
久しぶりに本気と書いてマジでいくしかねぇ〜ようだ…
イヤ、普段ももちろん本気ですからね…
がしかしクリスマスディナーフル満席級のボスに挑むには…身体のキレとコクが必要だぜぇ…
ワシの濁りきったコクなんてど〜でもいいが……
食材だけは良いよね
ホントはワシの釣り上げたヤツらを…
と、いきたいとこだが……
もちろんそんなことしてる場合じゃぁないのでね…
イサキも鯛も……こんなサイズ釣れたら面白ぇだろうなぁ……
じゃねぇ…
最近お魚買いに行っても目線の角度がいつもと若干違ぇ…
まぁ、美味しなヤツを見極めるのは変わりないがね…
鯛はね〜ちょっぴりスペシャルロイヤリティな
魅惑のウフフなご要望のご予約のために
天然真鯛も売ってたんすけどね〜
あえての花鯛
何故かと⁉︎
ワシの料理人人生最初の教本寿司 of the 将太に書いてあったもん
中学校の教科書の2万倍熟読してっから
花鯛は所詮真鯛の代替え品コレ、マジで将太の寿司で出てくる台詞ね…
がしかし一年に一度真鯛を超える味わいになる時期があると
佐治さんとの戦いがコレ…
じゃなくて………
産卵時期の栄養蓄えたメスの花鯛
真鯛を超える美味
まぁ……あんまり味わい関係ないリクエストなんすけどね…
おっと…あんまし語っちまうとネタバレっちゃうからね
さぁ〜明日が1番の気合いの入りどこっ
気合い入れていきまんがなっ
暑い
ぬるい
寒い
寒い
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