G.W…？
投稿: takayuki
早い人だと今日からG.Wなんてこともあるんですね〜‼︎
何連休…
んん…羨ましい…(~_~;)
この仕事を始めてもう十数年…G.Wは満喫するほうじゃなくて、奮闘するほうだったからな…
でもすでに沢山のお客様にご予約を頂戴しております！
ありがたやありがたや(^-^)
さぁ〜もう激務は始まっておりやす！
奮闘奮闘！頑張りまっす（≧∇≦）
G.W中は休まず営業！
と、言いたい所ですが…4日(月)のみお休みを頂戴致します…！
白エビ〜♪
投稿: takayuki
あまりお見掛けしたことがないのでは…？
ムキ身でお刺身が一般的なのかな〜！
富山県が有名な高級エビさんです！
小ちゃいエビさんですけど…旨味と甘味が濃厚！
スプーン一杯すくって食べたいけど…
そのスプーン一杯でおいくら？
って感じです…(~_~;)
何よりこれを一匹一匹剥いていくのはチョー大変…！
今回はフリットにしま〜す♪
これがまたね〜美味し〜（≧∇≦）
グッヘッヘッ…
投稿: takayuki
23:00現在…
その他の地方はあまりの惨劇のために…放送することが出来ません…(~_~;)
こっから片付けして明日の準備して仕込みしたら…コケコッコーなんてことはねぇよな…
動け…動け…動け…動け………
動いてよぉぉぉ〜アタシの身体…
でも「本当に美味しかったです！また来ます」
そんなお言葉を頂戴してしまったら…
元気出ないワケないでしょ〜（≧∇≦）
さぁ〜やりまっせ〜♪♪♪
ついに始めましょう…
投稿: takayuki
約一ヶ月にもわたる塩漬け期間を終え！
鹿の生ハム！
ついに乾燥、熟成期間が始まりまっす！
まだまだ完成にはほど遠い…(~_~;)
さて問題は…どこに保管するか…
当然どこかに吊るして干しておかなくてはならないのですが…
近頃はめっきり暖かくなってまいりまして…
風通しの良い所って言っても外はムリ〜
発動するしかないようですな…
人類生ハム保管計画を…ゼーレが黙っちゃいませんよ…安部司令…
あぁ…アタシのビールがぁぁぁ…
もはや端っこにちょろっと置けるだけ…(~_~;)
でも美味しい生ハムを作る為！
我慢我慢…
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