タイラ貝!

投稿: takayuki

20131110-000551.jpg

ご覧の通りの殻の大きさ!

器として使っても綺麗なのです♪

20131110-000858.jpg

ホタテのように大きな貝柱を食べるのですが

ホタテよりもしっかりした食感!

周りを軽くソテーしてカルパッチョで!

シャキッとした食感と甘みが美味〜♪