買っちゃいました！
投稿: takayuki
ジェラートマッシ〜ン‼‼
今までは家庭用のジェラートマシーンでやっていたのですが…
やはり所詮は家庭用…
本当にすぐに壊れるのです…
まぁ、家庭用を業務用としてフル回転で使ってるから当然の結果なのですが…(~_~;)
そしてうまい具合に保証の効かない壊れ方をするもんで…
そのたびに新しいのを購入していたのですが！
さすがにそれもちょっと…
と、いうことで♪
今度はちゃんと業務用！
冷却機能付きのしっかり者‼
これからよろしく頼むよ〜マッシ〜ン君(^o^)
リアルに家庭用の物の約２０個分のお値段…(O_O)
まあ、３周年のご褒美もかねて…
末永く頑張っておくれ♪
そうなんです‼
来月で当店も３周年‼‼
詳しいことはまた明日書きます^_^
スペアリブ！
投稿: takayuki
季節野菜と一緒に香草ロースト！
んん〜完全にBBQですね…(~_~;)
いいなぁ〜バーベキューしたいなぁ〜！
でもなんだか最近は変な天気が続いてますもんね…
そろそろ取手も花火大会なんかもあるのに…
皆様も体調など崩さぬようにしてくださいね〜♪
明日、月曜日は定休日です！
また火曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております！
写真撮るの忘れた〜
投稿: takayuki
ので！代わりに卵…
いやいや…本題は卵じゃなくて…
いつもお世話になっている、石岡のダチョウファームさん！
先日、ダチョウのお肉を仕入れたのですが！
久しぶりにダチョウのレバーと砂肝も一緒に注文してみました！
ご存知の通り、今はもう生のお肉をそのまま食べるのは本当に限られたごく一部の種類のみ…
本来ならダチョウのお肉も生で食べられる無菌肉！
ただやはりダチョウファームさんも生食用と謳って出荷はしてくれないみたい…
そらそうですよね…
美味しいのに…
しょうがなしに…周りを少しグリルしてお出ししました(>_<) 中は完全にレアですけどね‼ でも久しぶりに食べたら…やっぱり美味しかった〜♪ 僕はちゃんとポーションに分けて真空して冷凍しておりますので‼ もしご希望の方は… なんて事をブログで公表したら多分怒られてしまうので…(~_~;) こっそり言って下さいね♪
また暑くなってきましたね〜！
投稿: takayuki
夜は若干過ごしやすいものの…
日中はなかなかの暑さですね…(~_~;)
明日はランチ、ディナー共にフル満席‼
ありがたいことであります(^_^)
一日中、汗ダク確定ですが…
頑張りますよ〜♪
柚子胡椒！
投稿: takayuki
を練り込んでみました！
先日作ったストロッツァプレッティ！
これに鮎のソースだと、ど〜もパスタがソースに負けているような気がして…
少しアクセントに‼
鮎パスタ！
リトライです♪
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