今週もお疲れ様っした〜‼︎
投稿: takayuki
って…ブログサボり過ぎやろがい…(~_~;)
イヤ〜クリスマスの試作が思うように進んでなくてですね…
ど〜もイメージ通りに仕上がらないんですよね…
あれこれ試行錯誤してると…やっぱり日付けが変わっちまうよね…💀
アメリケーヌ仕込むのに3日も掛かっちまったい…
アメリケーヌソースとは‼︎オマールエビの頭から取るエビ味濃厚なソースなのですが…
もちろんオマールエビのミソが決め手‼︎
そう！ミソ！エビミソ…！
カニミソ〜‼︎変わった〜(≧∀≦)
エビミソでとる出汁ならカニミソでもいけんじゃね⁈
ってことで‼︎
カニ、モッサモサ〜😆
イヤこの身をほぐしたりしてたから時間掛かったんですけどね…
でも〜♪
いい感じに仕上がりましたよん🎶
クリスマスのメニューも来週中には公開いたしますので♪
乞うご期待‼︎
明日は定休日です！
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております♪
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