今週もお疲れ様っした〜‼︎

投稿: takayuki

って…ブログサボり過ぎやろがい…(~_~;)

イヤ〜クリスマスの試作が思うように進んでなくてですね…

ど〜もイメージ通りに仕上がらないんですよね…

あれこれ試行錯誤してると…やっぱり日付けが変わっちまうよね…💀

アメリケーヌ仕込むのに3日も掛かっちまったい…

アメリケーヌソースとは‼︎オマールエビの頭から取るエビ味濃厚なソースなのですが…

もちろんオマールエビのミソが決め手‼︎

そう!ミソ!エビミソ…!

カニミソ〜‼︎変わった〜(≧∀≦)

エビミソでとる出汁ならカニミソでもいけんじゃね⁈

ってことで‼︎

カニ、モッサモサ〜😆

イヤこの身をほぐしたりしてたから時間掛かったんですけどね…

でも〜♪

いい感じに仕上がりましたよん🎶

クリスマスのメニューも来週中には公開いたしますので♪

乞うご期待‼︎

明日は定休日です!

また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております♪


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