団体のお客様へのお料理♪
投稿: takayuki
昨日の様に大きな団体のお客様には‼︎イヤ…３名様以上のお客様には絶対にオススメなコース料理なんすよ〜♪
中にはいろいろ選びたいというお客様もいるのですが…
黒板のオススメメニューはほとんど入っているコースになること多し👍
むしろそれ以外にコース用に仕入れる食材などもありますので🎶
お魚もお肉も一本丸ごとド〜ンみたいなね(≧∀≦)
まぁ、こ〜ゆ〜のは本当に大きな団体のお客様用になりますけど♪
別に手を抜いてるワケじゃないですからね〜😤
ちゃんとお取り分けしてお持ち致しますので♪
やっぱりね〜‼︎肉も魚も塊ド〜ンの方が絶対美味しなワケですよ〜😆
ハイ、疲れた…
投稿: takayuki
団体のお客様が１名欠席になったので…
完全満席ではなかったですが…
ウルトラスペシャルコースのお客様も入っていたので…
燃え尽きチーンです…(~_~;)
でもいいの…飲み過ぎ頭痛くてチーンより全然いいの…😆
そして今週サボリまくったから頑張ってブログ更新しまっす♪
本日のウルトラスペシャルコースのお客様に🎶🎶
前々から気になってはいたんすよ〜‼︎
このキレイな殻の二枚貝‼︎
月日貝っていうんですって‼︎ホントにたまにしか見かけない貝で…謎の高級貝なので…
今まで購入したことがなかったのですが…
ついにチャンス到来♪ホタテよりも身が締まってはいてあっさりした味わいかしら♪
ちょうど上の平貝とホタテの間みたいな感じ‼︎
何よりこのキレイな貝殻がお皿を華やかにしてくれるよねん(≧∀≦)
甘鯛はもちろんウロコを付けてパリパリっとふわふわっと焼き上げてお魚のメインで🎶
イヤ〜甘鯛はホントにヤバし💕
また機会あったらいろんな食材仕入れてきますからね〜😆
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