さぁ〜今週も張り切って行きなっせっっ
投稿: takayuki
と………
張り切る前に………
最近ホントに味噌の劣化が止まる事を知らず…
大事なお知らせがっ
ぽっくり忘れとった………
実は…………
リール治ったよっ
じゃねぇだろがよ………
んなど〜でもいいお知らせじゃなくてっ
否っワシに取っては大事過ぎる事だけど……
実わっっっ
来週9月４日の日曜日はちと………お休みとなります
またサボりかと……⁉︎
ハイ……あながち間違いではない……
否ぁぁぁぁぁ〜〜〜
大事な勉強の一つですなっ
しかも……月曜日、火曜日では行けぬとこなのです……
それは………
群馬県〜〜〜〜
我らがイタリア仲間
ケンのお店に行ってきまっすぅ〜〜
しかも埼玉の師匠と師匠の所の常連様もご一緒に
ウチにも何度も来て下さってる方なのでね〜
ウチの常連様でもあるっ
間違いないっ
師匠達に会えるのも楽しみだし
何よりケンのお店に行けるのもウルトラ楽しみ
群馬県の地元にオープンして、２年くらいして落ち着いてから行こうと決めていたのですが……
ちょ〜ど頃合いの時に………
あのバカコロがね………
M・C・Bの極み…
イヤ、むしろ……オープンして間も無い時にクソバカコロナ禍を迎えて……
それを乗り切って頑張っているケンのお店
楽しみつつも………しっかり勉強ですなっ
なんつったって………
そ〜ゆ〜ワシもちゃんとイタリアンを食べに行くのは3年振りとなるワケで………
ホントにマジでブッ殺コロナっ
否………キサマがイタリアン行けないのはバカコロのせいだけでは無いだろと…⁉︎
一緒に行く相手がいないだけだろと…⁉︎
おだまりっ
別にアタシゃ一人でもヨユーで食べに行きますぅ〜〜
半ベソかきながら……
イヤ、毎年どこかで集まっていたイタリア仲間の集いも３年出来てないワケですからね………
今回は近場の関東勢だけになっちまうが……
またいつか皆で集まろうて
ケンのお店も月曜日が定休日なのでね〜
ちと皆で都合合わせて日曜日に行って参ります
ご予約のお問合せいただいていたのですが……申し訳ございませんでした………
山盛り食べて
山盛り飲んで
しっかり勉強して帰ってきますんでっ
否…………
既に今週はバチコーンコースが始まっておりますんで………
バチコーン仕込んでぇ〜〜〜
バゴ〜〜〜ン乗り切ってぇ〜〜〜
負けないように頑張ってきなっせ
追伸………
リール治ったっつっても完治ではなく……
月曜日は釣りに行けず……
もちろん来週も釣りには行けません……
2週間釣りに行けないというだけで……
昨日から目眩が止まりません………
でもアタシ……
頑張るからっ
今週もお疲れ様っした
投稿: takayuki
遅ればせながら………
ちょびっとだけ……
本気出してきたよ……
ズッキーニがっ
遅ぇ〜んじゃっ
もう夏終わるやんけ……
しかも……
今週分はもう全部使っちまったんでね……
蕾の数的に………
来週いっぱいまでかね……
お花の部分にモッツァレラチーズを詰めたフリットがコレっ
カリトロっでアッチアチで激美味必至の定番メニュー
コレを食べねば夏は終われませんぜアニキっ
ただ……
来週もロイヤルスペシャリティなご予約がモリッと入ってきておりますのでね……
花ズッキーニご用意出来るか否かは……
ヒキ次第……
否ぁぁぁ〜〜〜
ズッキーニ君
君次第っ
明日も雨っぽいし……
いっぱいお花咲かせておくんなまし
来週のロイヤルコースの為に………
本来ならば……
雨でもヒラメを釣るまで帰ってこれまテンのハズなのだが………
その前に………
やらねばならぬ戦いが……
そこにある………
ちゃんとメーカー純正のオイルもグリスも購入済みっ
我が相棒のリール……
明日……
緊急オペなりて……
必ず助けてみせましょう…
治ったら雨でも夕まずめ決行必至
行けるのか……⁉︎
否っ………
ホントに助けてあげられるのか……⁉︎
いろいろと負けられない戦いが……
そこにあるっ
では
明日は緊急オペ定休日
ご予約はまた火曜日よりお待ちしておりまっす
ヤベぇ〜じゃん………
投稿: takayuki
もう夏終わっちゃんじゃん……
来週で8月も終わっちゃうぢゃん……
全然夏らしい事……してな………
イヤ、まぁまぁやってんな……
バーベキューもしたし
スイカも割ったし
花火も観たし
海は………
まぁ、ほぼ毎週行ってんし………
イヤ、小学生の夏休みの思い出じゃね〜し………
オジさんは仕事せし……
イヤぁぁ〜〜〜
でもなんか夏の終わりって……ちょっぴりおセンチになるやん…
ボチッと秋っぽい食材とかも出てきちゃってるしね
なんとか……ギリ……出てくる食材によって四季を感じる大人になれた事は………ギリギリの………セーフ………かね………
中身はヨユーで小学生以下だが………
ギリアウトだが……
頑張って生きていこう……
万願寺とうがらし
京都どすえ〜〜
名産どすえ〜〜
実は毎年恒例メニューおこしやすぅ〜〜
辛くないっ
甘いっ
唐辛子っ
美味ぇ〜んだコレがっ
そら肉詰めるしかね〜でしょコレっ
否………
コレは本日の甲殻類がお一人苦手というお客様のメニュー
他の方には甘い唐辛子に甘い蟹の身
美味沢
ピーマンの肉詰めは至高の美味さだが……
この万願寺とうがらしには……
やはり蟹が合うとみたっ
とりあえずねぇ〜〜
詰めっちまうんすよぉ〜〜
インヴォルティーニって言っちゃうんすよ〜
詰め物をしたっっていう意味のお料理ね
確かにイタリアでもいろいろ詰めたねぇ〜
定番料理のインヴォルティーニも沢山あったねぇ〜
どれも美味しかったねぇ〜〜
ピエモンテのホロホロ鳥と栗のインヴォルティーニが一番好きだったねぇ〜〜
ただ………
ウチのお料理に一番沢山詰まってる物………
そう……
それは……
愛っ
………
……
…
はぁ〜⁈
イヤ、料理には愛込めてるわっ
料理にはね……
さっ……
週末もボッコリ頑張りなっせ
さささっ
投稿: takayuki
傷心に浸っていてもしょ〜がないのでねぇ〜
イヤ、何の傷心やねん………
大丈夫っ
彼はきっと帰ってくるっ
きっとクルっ
大丈夫っ
その為にもっ
アタシゃ本業頑張らなアカンっ
イヤ、ホントに頑張ってくさい………
まぁ………
これから否が応でもにも……頑張り時の時期の足音が………
ヒタリ…ヒタリと……………
キャァ〜〜〜〜〜〜〜
毎年ちょ〜ど今ぐらいの時期やねんで………
お正月の御節の箱の注文
早ないっ⁉︎
と、思うでしょうが………
実は全て手作りで造ってくれてる箱なんですよん
神戸の業者さんから毎年送ってもらってるんです
そんな業者さんから……
「この値上げのご時世で……ウチも今年から15%の値上げになってしまいます……」と………
そらしゃ〜ない…………………
それは仕方ない…………
マジでピロシキは向こう２０年食さない……
がしかしっ
せっかく業者さんの方からご連絡下さったのでね〜
ついでにもう注文しちまったよん
つ〜ワケでっ
今年も御節は100パーやる事決定よん
否否っ
実はもうちょっぴりご予約入ってるんすけどね
まっ
もちろんやるつもりだったから良いけどねっ
クリスマスも御節もやる事決定なワケでして
そんな時期にバカコロナとザワついてる場合じゃないのでね〜
年末までにはワシらも４回目のM・C・Bワクチンをブチ込めればいいんすけどねぇ………
イヤむしろ消え失せればいいんすけどねぇ……
実は…………
トウモロコシにM・C・B撃破効果があるんですっ
とかになればいいのにね………
そしたら皆んな………
大丈夫なのにね……
ウチの冷やしモロコシ食べればっ
きっと大丈夫よっ
ついでに冷やし桃も食べたらっ
飛ぶよっ
今週もね………
投稿: takayuki
ボチッとね………
頑張って………
いくよ………
頑張って………
ね………
テンション低めでお送りしておりますが………
毎度毎度の………あの………例の発作ですから……
真面目なイタリア料理店のブログをご希望の方は………ロンダードバク転で回れ右で……
イヤ実は………テンションの低さとは逆にぃぃ〜〜〜のパティ〜ンで…
だったら……もうヒラメ写真がチラリしてるよね……いつものパターン的に………
お察し下さい………
では………時系列からいきますか………
月曜日、am0:00神栖市サーフ前辺り着
お店の片付けしっかり終えてからでも充分間に合うのでね〜
最近はめっきり前乗り車中泊
当然、4；00起きなのでね
確かに……着いた時から少し風は強かったね…
だが予報はギリイケるかの風速3m予報
4：００前、起床
むしろ……爆風が車の窓を叩く音にて起床…
ウム………
激風………
否っ
その程度で諦める釣りバカではないぜっ
バーベキューの時だってなかなかの爆風の中…ゲゲゲゲッツなヒラメっ
イクっしょ
と、思って車を出たら………
アカン…………
バキバキの斜め向かい風………
コレが一番アカン風のヤツ……
バーベキューの時は斜め追い風やってん
やりずらいけど……
まだましやねん……
だが向かい風はアカンやろがい……
しかも激風の……斜め前からの……
さすがのバカも……諦めました……テンサゲ①…古っ
そのまま車で二度寝しまして……後は少しマシになる夕方まで
釣具屋行ったり時間潰していざ夕まずめ
風も少し落ち着いてギリいけるヤツぅ〜
バチコーン着替えていざ出陣
で………
テンサゲ②……古っ死語っ
否…………
激激激激激激激激テンションサゲサゲ……
なんかね………
アタシの相棒のリール
なんか………様子がおかしいの………
なんか……巻くとシャリシャリ言ってんの……
ウソやん……
毎回、ちゃんと水洗いして乾かしてやってたのに…
リール中心部に塩やゴミが混入ならほぼアウト……
だが幸いな事に中心部からの音では無いっぽい…
いろいろチェックしてみたら……
ラインローラーが回ってねぇ……
イヤ、さすがにマニアックなので割愛しますが…
リールにとって非常に大事な部分
少なくとも……このままは100パー使えまへん…
とりあえず予備のリールで行ってはみたものの……
愛する我が相棒のリールが気になって集中出来ないわ…昨日からの爆風で海激濁りゴミだらけ……だわ……
釣り３０分……
以上にて帰宅……
最高のお休みにテンサゲ③……古っ死語っむしろアタシがジジイ…
んな事よりアタシの相棒よぉぉ………
帰ってバラしてみたら……
伝わりますやろか………
塩やらゴミやら……若干のサビ…⁉︎
そら回らんわな……
ゴメンよ………メンテナンスが足らなかったって事よね……
アタシが初めて買ったちゃんとしたリール
キミが生涯を終えるまで大事に使うと誓ったのに……
ホントに………ゴメンよ…………
否……
否………
否…………
否ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぉぉぁぁぁだぁぁぉぁぃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁうぁぅぁぁぁぁぁぁぁぁぁぉぉぉぉぉぁぁぁぁ〜〜〜〜〜
必ず助けてみせるっ
イヤ、正直メーカーに修理に出せばちゃんと治って帰ってくるんですけどね…
そこは……
違ぇ〜だろ……
愛だろっ
ワシが治すっ
この1cmにも満たないローラー部分に…これだけの部品数よ………
一つでも破損…順番、向き………ミス一つでアウトなのは周知済みっ
とりあえず綺麗に洗浄の為に三日は漬けるねっ
キレイキレイしてからっ
まずはそこから始めてみよう…………
ハァ…………
テンション爆サゲの一週間スタートとなりやりたが……
頑張らねばアカンっ
道具は大事に使わなアカンっ
イヤ、一応本職の命の道具やけんな
キミらもちゃんとメンテナンスしつつっ
もちろんキミ達も大事な大事な相棒達っ
まっ………
一番ポンコツなのはアタシの身体やねんけどっ……
頑張っていきませう………
暑い
ぬるい
寒い
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