今週もお疲れ様っした〜♪

投稿: takayuki

イヤ〜何やらモリッと忙しい1週間でしたからね…💨

ジジイは腰が痛ぇ〜だぁ〜よぉ〜婆さんやぁ〜😩

誰やねん…婆さんはぁ〜🤯

最近の悩みねコレ…

お任せコースってもご予算の設定はお客様の自由でございますので✨✨

まぁ、半分くらいはベースの¥3500のコース💨そん次が¥4500のコース💨

ここまでは良し👌何故ならどちらのコースもメインのお肉のお料理は基本的に一緒なので✨

¥4500のコースはお魚のメインも付きますのでね🎶🎶

問題はそれ以上のコース💨💨💨

と💨💨💨

このベースのご予約が重なっている時さ〜💨💨

¥3500のコースと…¥7〜8000のコースのメインが同じ食材✨✨✨

な、ワケがねぇ……😩

故にっ💨💨

調理法も違えば火入れの時間なんぞバラッバラやんね…

まぁ、そんな事は稀ではあるのですが…

仕事の遅いすっとこどっこいのアタシゃぁ……ねぇ…

イヤだから頑張って日々精進せぇ💨っちゅ〜話しやんね😤

オープン当初はアラカルトのメニューで常時5、6種類くらいのメインをやってたワケですからね…

退化しかしてねぇ気がしないでもないが…😭

まぁ、料理のクオリティを上げる為と……言い訳をしておこう……🤯

言い訳ブッこいてねぇで…

来週も頑張って下さいね…

来週も既にスペシャルコース㊗️ミラクルコース㊗️㊗️とご予約頂いておりやす🎶🎶

明日はまた買出しからかなぁ…

また本ミル貝ありますよ〜に🙏

いくら豊漁っても毎日市場に上がってるワケではないですからね…

そこはヒキ次第だね😏

明日は火曜日ですが〜♪祝日の振替でお休みとなりますので💡

ご予約、ご来店はまた水曜日よりお待ちしております🎶🎶


そういや連休だよね〜♪

投稿: takayuki

知ってたよね〜

そら忙しいよね〜🤯

今日も常連様のスペシャルコースぅ〜🎶🎶

もちろん本ミル貝もロケットスタートで🚀

そしてやっぱり魚介は山盛りで💕💕

魚介とホワイトアスパラとザバイオーネ💨💨

合わないワケのないヤツぅ〜😆

そしてワインも山盛りなヤツぅ〜🍷

後半やっぱり一緒に飲んじゃうヤツぅ〜🙈

ヴィーノ・ノービレ2011🎶

良いワインじゃきに🍷

こないだのお休みで美味しいお酒飲んできたけん🎶その分、放出せなアカン😤

ヨーリオはこの価格帯ではピカイチのワイン✨

しか〜も💨💨💨

4月にイタリアに2週間なんですって💫

う〜ら〜や〜ま〜し〜か〜💨💨💨💨💨

イタリアでも美味しい料理と美味しいワインを是非🇮🇹🇮🇹🇮🇹

お土産話し楽しみにしておりまっす😁

イヤ…むしろぉ〜💨💨💨

オススメのお店ピックアップしておきますからね〜👍👍

アタシの今年のイタリア行き紀行は……ホントに行けんの…⁈

まぁ……今んとこ…ムリだよね……😭

さぁ……頑張ろう…

明日もまだまだスペシャルコースRUSHのストックは途切れる事知らず💨💨💨


ああああぁぁぁぁ…嗚呼ぁぁぁ…疲れたぁぁぁぁぁ〜

投稿: takayuki

貸切だってぇ〜〜

もちろん1人でやってますけど何か⁉︎🙈

し〜か〜も〜💨💨

本日のお客様は皆様飲み放題〜🎶🎶

全員分のドリンク作ってぇ〜〜💨

料理作ってぇ〜〜💨💨

お皿もドリンクも上げ下げし〜てぇ〜〜💨💨💨

ひゃっほ〜〜い🤯🤯🤯

仮に天津飯が手を4つ使えても間に合わねぇ〜ぜぇ…💀💀💀

チャ〜〜〜オ〜〜ズゥ〜〜〜🤖🤖🤖

まっ、お料理は宣言通りバズーカブッ放しといたんで👍👍も〜まんたい🎶🎶

さぁ〜明日からはミラクルコースRUSHに再突入でありや〜す🎶

ど〜っすか師匠⁉︎ワタシも買ってきちゃいやした✨✨

本ミル貝🐚🐚🐚

正直実際自分で捌くの初めてっす……

知る人ぞ知るチョー高級貝💫💫

今年は豊漁なんですって💡

なので例年に比べてお手頃価格🎶

それでも……売り場3周半して熟考して購入を決意したぜぇ〜😆

明日、ドキドキとワクワクで捌いてどう調理するか考えや〜す🙈


さぁ〜さぁ〜‼︎

投稿: takayuki

お祝いスペシャルコースRUSHはもう既に始まってるぜぇ〜㊗️㊗️㊗️

明日のディナーは貸切だしね💨💨💨

肉も魚もバズーカでぶっ放したるぜぇ〜😤

がしかし…全部の料理をバズーカってワケにゃぁ〜イカンのでね…

こ〜ゆ〜仕込みを夜な夜なやるのはしんどいお年頃……👴🏻👴🏻👴🏻

頑張れアタシぃ〜〜〜😭


美味いもん食べるツアー㊗️

投稿: takayuki

一昨日は月曜日なのでお休み🎶昨日は火曜日だけど…ディナーはサボり…イヤん🙈

でも美味しいもん食べ尽くしてきたから良〜〜しっ✨✨✨

まず月曜日は〜💡取手の駅前に新しくオープンした「Bistro Quatre」ビストロ キャトルさん✨

ビストロとはイタリアで言うとこのトラットリアみたいな感じやんね💡

クラシックなフレンチって感じで美味しかったっす〜🎶

お店もとても綺麗で…羨ましかったわ…😭

アッシェパルマンティエがチョー美味かったのに…写真撮るの忘れたぁ…🤯

ここからさらにぃ〜💨

こちらも同じく取手の駅前に新しくオープンした「ワインカフェ」さんへ💡

キャトルさんで山盛りワイン飲んでるが…もちろんワインカフェでも🍷

モルドバ共和国🇲🇩⁉︎何処か場所すらわからなかったけど……美味し✨

ワインの種類もチーズの種類もかなり沢山あって…こちらも羨まし…😅

ちなみに最後はキャトルさんのご夫婦も来て下さって山盛り飲んで山盛りトークね…

酔っ払いで申し訳……🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

そしてぇぇぇ〜💨

昨日は……

どうよこの外観💡💡💡

京都じゃないっすよ😆守谷の「炙り屋しゅん」さん💡

もはや私の生命維持装置🙈スミマセン…🙇‍♂️私のGOD先生と〜🎶🎶先生の同級生でもありウチの常連様でもあるオジさん3人で💕💕

イヤ…ホントにスミマセン…🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

ステキな和食デート❤️

こちらは一応店内での写真撮影はNGとのことでしたので…

ホントは全然大丈夫ですよ〜🙆‍♂️と、言って下さっていたのですが…

一応マナーとしてね😘

一枚だけ🎶

ご興味ある方は是非ご来店して確かめて下さいませ💡日本酒の種類ハンパないっすよ✨✨

イヤ〜お料理もホントどれも美味しかったけど🎶

和食の器ってやっぱカッコイイよな〜💨💨

いろんな意味で勉強💨💨

GOD先生達も本当にありがとうございました🎶

来週のスペシャルコースにてお返しさせて頂きやっす😤

さぁ〜山盛り美味しいもん食べてぇ〜💨美味しいお酒飲んだんでぇ〜💨💨💨

今週は気合いだね😏

貸切アリ‼︎スペシャルコースアリ‼︎お祝いご予約山盛りアリ‼︎とりあえず……忙しいね…💨💨💨

やれるね😤😤😤

負けてらんねぇ〜ぜぇ〜😤😤😤😤😤😤