カポナータ‼
投稿: takayuki
フランスではラタトゥイユ！
色とりどりのお野菜をトマトで煮込んだ料理ですね！
ちなみにこれは…
シチリア風カポナータ！
一般的にナスだけで作ります！
松の実と干しぶどう、決め手はバルサミコ〜♪
なのでこんなに濃い〜色合い！
バルサミコの酸味と干しぶどうの甘味がナスとよく合〜う〜(^o^)
風呂上り‼
投稿: takayuki
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ス、スマン…ちと風呂にしては熱すぎたか…(O_O)
ボチボチ彼らの時期でもありますな〜♪
もともとエビやカニは大好物‼
ゆえに甲殻類のメニューも多くなる！
毛ガニ、渡りガニ、ズワイガニ、平爪ガニ、伊勢海老、赤海老、甘エビ、オマールエビ！
その辺のスーパーより全然品揃え豊富な我が店（≧∇≦）
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