炭火焼♪♪
投稿: takayuki
なんだか最近炭火焼のお料理が多いねコレ（≧∇≦）
本日は徳島県産の阿波尾鳥‼︎という地鶏‼︎なかなかステキなネーミングよね〜♪
徳島県産以外ではありえないね〜(^-^)
都内で働いていた時に使ったことはあったのですが、今回たまたま見つけて即買いです♪
普段よく使うつくばの地鶏、匠美鳥に比べるとかなり赤身のしっかりした感じですね‼︎
さっと炙って刺身で…美味いんだろな…
でもお店では出せないので…(~_~;)
炭火でジューシーに焼き上げましたよん♪
お客様からも好評だったので♪
徳島の師匠‼︎今度送って下さい（≧∇≦）
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