連休２日目‼︎
投稿: takayuki
ボチボチと忙しくなってきましたよ〜‼︎
毎年忙しくなってくる時期ではありますが…
心の準備と仕込みが間に合ってませんよコレ…(~_~;)
イヤこんな写真載っけてる場合じゃないし…
京都で貰った友達ちゃんのお土産に失礼だし…
イタリア版禁煙マークだし…（≧∇≦）
イタリアのお店みたいでカッコイイし…(^-^)
ありがとちゃん♪
イヤ料理の写真撮れし〜〜〜(~_~;)
頑張れ…とりあえず…頑張れ…アタシ…
明日は月曜日ですが祝日なので通常通りの営業です♪
まだお席の余裕はありますので♪ご予約、ご来店をお待ちしております‼︎
失敗した…(~_~;)
投稿: takayuki
シフォンケーキ…(~_~;)
イヤな予感はしてたんですよね…
逆さまに冷ましてる間に…ボト〜リ…
んん……
ま、まぁ…人間ですから…時には失敗ぐらいね…するよね…言い訳ですけど…(~_~;)
でも原因がわかっている失敗ですからね‼︎
バナナのシフォンケーキなんですけど‼︎
もう少しバナナ感があるのもいいかな〜と‼︎レシピより1本多くバナナ入れてみたんですよね〜‼︎
元々しっとりと仕上がるレシピですけど…やはり限界はあるのね…
ギリギリの水分量‼︎
やはりお菓子はレシピ通りに作らねばいけません（≧∇≦）
でもチャレンジするのは良いことですからね〜♪
次はバナナ半分で試してみようかな…
何事も挑戦‼︎ポジティブポジティブ♪
何度失敗しても…納得いくまでチャレンジするのです‼︎
ウム‼︎行けっ‼︎オレっ(^-^)
チョコレート⁈
投稿: takayuki
チョコレート生地のビスコッティ⁈
ノンノンノンノンノンノン‼︎
伸ばして〜‼︎
カッツ‼︎それは地元の友達…‼︎カッツ会ってないな〜‼︎元気かしら…
じゃなくて…(~_~;)
カット‼︎
パッパルデッレでんがな(^-^)
カカオを練り込んであるのでチョコレート色〜♪
カカオの香りモリモリでんがな（≧∇≦）
今週の特別ランチの手打ちパスタです♪
ウム…春よの〜♪②
投稿: takayuki
今日は本当に暖かい日でしたね〜♪
もういよいよですね〜‼︎
春や〜（≧∇≦）
春は出会いと別れの季節かぁ……んん〜〜(~_~;)
でもやっぱ春はいいね♪
……ウソ‼︎今日はまぁまぁ寒かったし…‼︎
んも〜やるならやるでビシッとやって下さい…‼︎せっかく暖かくなったと思ったのに…
も〜寒いはいいよ〜(~_~;)
まぁ、でも食材は春ver.♪
やはり緑色が多くなりますね〜♪
インゲン豆にスナップエンドウ‼︎グリンピースなんかもそろそろかな〜♪
豆美味し(^-^)
クレーマにすれば色も綺麗でソース代わり♪
ウム…春よの〜♪
投稿: takayuki
今日は本当に暖かい日でしたね〜♪
もういよいよですね〜‼︎
春や〜（≧∇≦）
春は出会いと別れの季節かぁ……んん〜〜(~_~;)
でもやっぱ春はいいね♪
美味しい物もいっぱいあるし(^-^)
ホタルイカも丸っとしてきましたね‼︎
値段も落ち着いてきますし♪ジャンジャン使っていきますよ〜‼︎
コースの前菜♪
このフレッシュの南蛮エビもコレ‼︎美味いのね〜‼︎
やはり冷凍物が主流となりますが、生の物はミソの味が全然違う‼︎
丼いっぱ食べたいね‼︎ミソだけ（≧∇≦）
ワインもいいけど日本酒だなコリャ♪
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