あぅぅ…
投稿: takayuki
喉がイタイ…(~_~;)
喉もこう…ポロッと取れてカチッとはめ込むタイプになればいいのにね…
地味にツライのが喉風邪ね…
味がよく解らなくなるのねコレ…
でもよく出来たもんね人間の身体っちゅ〜もんは‼︎
いざ営業が始まりお客様が来た瞬間から動き回ってる間は一切喉の痛みなど感じないのね（≧∇≦）
ビバ♪アドレナリン♪♪♪
まぁ、その分お客様が帰られた瞬間に廃人と化すのね…(~_~;)
今日もお粥だなコリャ…
そんな中、本日のお客様は¥4500のコースなので‼︎メインのお料理がお魚お肉と二つでっす♪
ちょ〜どお魚買いに行った日ですからね〜‼︎
魚介モッリモリでブローデット‼︎
魚介、フレッシュトマト、塩、オリーブオイル‼︎
以上‼︎まずいワケがない♪
本当は海水で煮込むんです(^-^)
アレ…⁈それはアックア ディ マーレだっけ…⁈
まぁ、どうせ味付け塩だけだし‼︎ミネラル分豊富な海水で作れば…
理論上…美味し確定‼︎‼︎
これがイタリアの海水だったらね〜コレ〜(^-^)
あぁ…イタリア行きてぇ〜な〜‼︎
昨日は‼︎
投稿: takayuki
僕が若かりし頃に都内のホテルで働いていた時の後輩君が食べに来てくれました♪
んが….写真を一枚も撮らず…
結局一緒に飲んでブログの更新もせず…(~_~;)
スマン…でも遠い所をありがとちゃん(^-^)
チッ…数年ぶりに出来た彼女さんと一緒…ケッ…どいつもこいつも春らしい事しやがって…
ウソよん♪おめでとちゃん(^-^)
んん…昨日変な格好で寝てしまったせいもあってか…
ノドがイタイ…そしてこの身体の節々のイヤ〜なダルさ…
若干熱あるし…
やってもうた…(~_~;)
今日はお粥だな…お粥my self…サイコーだぜぇ…
今日は早めに身体を休めて…
られないのねコレ…
今週末は忙し…日曜日のディナーは既にご予約で満席…
只今AM0:00…
今から…⁈手打ちパスタ3種類…⁈
フフフ…やってやるから…
イヤ…やんないとダメだ…
頑張れアタシ…今年の春も…まぁまぁだぜぇ…(~_~;)
桜満開♪
投稿: takayuki
これはもう満開でしょ〜(^-^)
桜ヶ丘のメイン通り‼︎本当にキレイですよね〜♪
買い物に行く時毎日通るのですが！
これはテンション上がりますね‼︎
去年は深夜桜しか見れなかったからな…(~_~;)
今年はお昼に見れました♪
いいな〜僕もお花見とかして〜なぁ…
桜の木の下でワインでも飲めたらっ‼︎サイコーぢゃん（≧∇≦）
まぁ…仕事頑張らねばだけどね…
ビーツのリゾットでちょっと濃いめの桜色♪なんちて(^-^)
今週もお疲れ様…で…し…
投稿: takayuki
本日はランチ、ディナー共にご予約でフル満席‼︎
沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました(^-^)
ディナーは皆様アラカルトでのご予約‼︎やはり…だいぶお待たせしてしまいました…(~_~;)申し訳ございませんでした…
とりあえず…今日はムリです…‼︎
写真も今日はお客様にお飲み頂いたワインのみ…
あぁ…タンクレディ‼︎なんて素晴らしきワインなのでしょう♪
あぁ…am2:00…いつ終わるのでしょう…片付け…(~_~;)
とりあえず明日は定休日‼︎僕は2億パー休めないけど…（≧∇≦）
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております♪
4月…だよね…⁈
投稿: takayuki
天気悪いし…寒いし…(~_~;)
ホントしっかりして下さい‼︎
ホントにしっかりして下さい…ワタシ…（ーー；）
….ウルサイよっ‼︎ワシャやりまんがなっ（≧∇≦）
プンラレッラも天草大王レバーも大好評でしたよ〜♪♪
プンラレッラは白ミル貝のカルパッチョと‼︎甘ほろ苦いシャキシャキ食感がアンチョビと良く合う〜♪
レバーペーストも仕上がり完璧‼︎‼︎ハツのコンフィもクロスティーニとご一緒に！ワインが止まる事を知らないヤツです(^-^)
明日も天気悪いみたいですけど…
ランチはカウンターまでビッシリのご予約満席‼︎ありがとうございます♪
さぁ〜‼︎やろうかっ‼︎
やりまっせ〜(^-^)
最近のコメント