卒業式…！
投稿: takayuki
そんな季節なんですね〜‼︎
卒業おめでとうのお客様もチラホラいらっしゃいました♪
春は本当にもうすぐそこ♪
春は別れと出会いの季節！
皆様新たな気持ちで4月を迎えるんでしょ〜ね〜(^-^)
さあさあ！僕も気持ち新たにっ！頑張っていきますよ〜！
コイツともボチボチお別れでしょうか…
また白子ポン酢だし…(~_~;)
また来年会おうぜ(^-^)
明日はお休み！火曜日は第二となるため、連休になります！
また水曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております！
常陸牛‼︎
投稿: takayuki
入荷しております‼︎
今回も13kg‼︎
特大であります（≧∇≦）
こちらはスネ肉やらスジやら脂やら‼︎
ヤツらはもちろん〜
よっ！
ほっ‼︎
だぁ〜っしゃぁ〜‼︎
ボロネーゼの出来上がりじゃぁ(^-^)
相変わらずどエライ量を仕込みました‼︎
挽肉にする時点でかなり疲れましたよね…(~_~;)
でもね…
美味しいんだからぁ〜♪
ブラータチーズ‼︎
投稿: takayuki
見た目フツーのモッツァレラチーズ‼︎
ところが切ってみると〜‼︎
中には生クリームが入っててトロトロなんです〜♪
モッツァレラチーズと言えばカンパーニャ州のナポリ！
でもこのブラータチーズはお隣のプーリア州‼︎
ちょっと高級な…イヤだいぶ高級なモッツァレラチーズ‼︎
もちろんトマトと合わせてカプレーゼ！
サラダにそのまま乗せてヴィネグレットなんかも美味しいだろ〜なぁ〜♪
んがっっ‼︎
今日のランチに来てくれた地元の友達ちゃん達‼︎
アタシこれ説明してなくない…？(~_~;)
前菜の主役みいなもんだったのに…
しかもトマトも甘〜いフルーツトマトのカプレーゼだったんす…
スンマソ…m(_ _)m
お野菜いっぱい頂いちゃいました！
投稿: takayuki
フキノトウいっぱい〜♪
ランチにしよっかな〜！
下処理は…埼玉の有名シェフのブログを参照させて頂きま〜す（≧∇≦）
先日のヒッチハイカー大学生達がなんと本当に食べに来てくれました♪
ありがと〜(^-^)
謎のスーツ姿…(~_~;)
面白いヤツらでした♪
また遊びに来ておくれ〜♪
最近のコメント