今週も張り切ってまいりましょ〜♪
投稿: takayuki
2日間のお休みを頂いたのでね〜♪
久々遊び尽くしてやったぜコレ〜(≧∀≦)
お酒しか飲んでなかったぜコレ〜🍶
がしかし充電は完了‼︎
今週は何やらモリッと忙しいっすからね〜‼︎
コレも久々にまぁまぁの大きさのケーキのご予約も入っておりまっす😤
週末の貸切のお客様へ♪
出来上がりは乞うご期待で〜😆
ホワイトアスパラ大活躍ですよ〜♪
コレまた久々久々久々のメニューをブッ込んでみましたよん🎶
ボイルしたホワイトアスパラを繊維と並行に‼︎縦に細く裂きまして‼︎
カルボナーラなソースでパスタに見立てまして〜(≧∀≦)
都内で働いていた時によくやっていたメニュー♪
ホワイトアスパラと卵とチーズと生ハム‼︎
相性の良いヤツばっかりを組み合わせてるのねコレ♪
ハイ絶対美味しいヤツ👍
ホントはここにトリュフで完璧だったんですけどね〜‼︎
サマートリュフが今週から入荷するみたいなので♪
やっちゃうかコレ⁈いっちゃうかコレ⁈また鬼削りかコレ〜😆
ワシの右手がトリュフを削りたくて疼いてるぜ💨💨💨
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
今週も無事乗り切りましたよん♪
無事じゃなかったのは…
我が家の冷蔵庫…
逝きました…(~_~;)合掌…🙏
今や生ハム貯蔵庫となってしまっている店用の物を入れる冷蔵庫の隣に鎮座していたのですが…
もともとそんなに冷えの良くない冷蔵庫君だったので…
まぁ、だから新しく貯蔵庫君を購入したんすけどね〜😆
でもワシの晩酌用の氷を保冷するくらいの力はあったんすけどね…
イヤあくまで保冷ね…ロックアイスを三日入れとくと全部じんわり溶かしてデッカいガリガリ君にしちゃうポンコツ具合…💀
そらそ〜やんね…
おそらくだが、ワシが19歳で初めて一人暮らしした時から⁈
そっから姉の一人暮らし家を経由して現在の地へ…
むしろ最初の時点で誰かのお下がりだったような…
雷電ばりの大往生やんけ〜😆
ホントにお疲れ様っした♪
きっと何か別の家電となり…第2の人生を歩むのであろう…
また機会があったら我が家へおいで🎶
んん…料理の写真もけっこう撮ったんすけどね…
来週のお楽しみってことで(≧∀≦)
来週は第2火曜なので、月曜日と火曜日でお休みとなります♪
また水曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております🎶🎶
貝だけでもやりますからっ‼︎
投稿: takayuki
イヤ結局、良いお魚さんが入らずで……
そうなったらこうなったでしょ〜コレ〜(≧∀≦)
ヘタに変なお魚使ってもしょ〜がないからね…
貝、盛り沢山でグリルミスト‼︎
エビも入ってるけど…😆
特大ホッキ貝も大絶賛でしたよん♪
意外にも食べたことなかったです〜っていうお客様がけっこういましたね〜‼︎
新鮮だとお刺身でも美味しいんですよ〜🎶🎶
まぁ、貝は今まさに旬ですしね〜♪
明日もスペシャルコースのご予約のお客様♪
何貝が出動すかは……乞うご期待😆
そんな時もあら〜な…
投稿: takayuki
本日のお魚……
貝だけやんけ……(~_~;)
そらそ〜ですわいや…
毎回欲しい魚があるとは限らない…
水族館じゃないからね〜😆
まぁ、そこも面白いとこではありんす🎶
がしかし特待のホッキ貝はちと魅力的💕
でもさすがに週末のコースのお客様には足りんよな…
ど〜すっぺ…
明日も行けるかしら…
でもね〜
魚はあんまりなかったけど…
お野菜充実してたのねん♪
北海道産のインカのめざめがチョーお手頃価格やってん♪
写真加工してないですからね〜😆
甘くて美味しいのよコレ〜‼︎
ニンニクとローズマリーでロースト♪
付け合せではもったいないぐらい美味しねコレ🎶
ホントは筍も安くていいのがあったんですけどね…
筍茹でるの下手くそなワタシは…ちとビビってスルーしてまいりました…
来週はメニュー考えて買ってきますから😤
どすこいどすこい‼︎
投稿: takayuki
最近大活躍の栗毛蟹氏😆
今年は豊作なんすかね〜♪
市場でもよく見かけるんすよ〜🎶
スーパーとかでもたまにありますよね〜😆
味噌汁用とかっ書いてあるけど…
確かにね…身はやっぱり毛蟹ほどの甘味のある味わいではないし…何より小さいからね…
がしか〜し‼︎
味噌汁で美味しいってことは…ええ出汁持っちょるってことやんけ〜(≧∀≦)
そらパスタも上手いよね〜コレ〜💡
明日もお魚買いに行ってこよっと🎶🎶
先週は行けなかったからねぇ…
我が唯一の楽しみを…
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