この瞬間がたまりませぬ!

投稿: takayuki

20140411-215629.jpg

豚肉を塊のままロースト!

切り分けるこの瞬間が…

20140411-215740.jpg

この色艶…

たまらんぜよ…

じっくりと休ませたお肉からは肉汁は出ませんよ!

全て肉自体に染み込んでるぅ〜♪

提供する前に必ず味見はしますが…

このジュ〜シ〜感に…

ヨシッ!

と、なるわけです(^-^)

20140411-220128.jpg


うぐいす色の〜♪

投稿: takayuki

20140410-230457.jpg

生地を練り練り〜♪

20140410-230544.jpg

棒状に伸ばして〜♪

20140410-230628.jpg

小さく切り分けて〜♪

20140410-230708.jpg

この特殊な波波の板に〜

親指で〜

テイッ♪

20140410-230834.jpg

ニョッキ〜♪

うぐいす色の理由は〜

空豆を一緒に練り込んでありやす!

さっ、ソースはど〜すっぺ〜(^-^)


これは一つの事例である…

投稿: takayuki

そこに一匹のとても立派な、まるでさっきまで生きていたような新鮮なアジがいたとしよう…

人は何を思うのだろう…

僕は迷うことはなかった…

一瞬たりとも…

これしかないと…

思った…

すると…

こうなった…

20140409-222504.jpg

こうなった…

20140409-222534.jpg

賄いやないかい…(~_~;)

いや〜美味かった〜♪

本当に新鮮上物、しかもチョー低価格‼︎

コリャ間違いない‼︎

いや…ただそれだけなんですけどね…(~_~;)


ありがとちゃん♪

投稿: takayuki

今日は以前にも紹介しました、都内で働いていた時の後輩君が遊びに来てくれました!

前に少しだけウチの手伝いをしていてくれた彼!

遠いところをありがとう♪

そちらにもまたゆっくりと遊びに行きますよ〜(^-^)

20140409-002521.jpg


春キャベツ♪

投稿: takayuki

20140406-222044.jpg

ボチボチ出てきてますね!

コレまたステキな春の食材!

値段もお手頃♪

早速、来週からのランチで(^-^)

ニンニク、ペペロンチーノ、アンチョビとさっと和えるだけで…

オマエはもう…

美味くなっている…

間違いないぃ〜アベシ〜(≧∇≦)

明日は定休日です!

4月8日は第二火曜日ですが、通常通り営業致します!

4月15日がお店の前の工事の為にお休みさせて頂きますので!

>