今年もこんな季節がやってまいりました♪
投稿: takayuki
今度は嬉しい事〜(^-^)♪
本日、8月4日は当店オステリア ディ クオーレの5歳の誕生日〜♪
早いもので、もう５年も経ってしまったんですね〜！
本当にあっという間だったな…
と言ってもまだまだ5歳！やっとヒョコヒョコ歩けるようになったぐらいかしら…(~_~;)
お店も、何より私もまだまだ成長しなくてはなりません‼︎
本当は…5年、一つの区切りとして盛大にパーティでも♪と、考えていたのですが…
あまり浮かれ事を…という年でもないのかと…一応自粛…(~_~;)
でも今までやってこれたのも日頃よりご愛顧頂いている皆様のおかげ♪
本当にありがとうございます！これからも皆様に愛される良きお店であるよう頑張っていきたいと思います！
これからもどうぞよろしくお願い致します(^-^)
なんだかねぇ…
投稿: takayuki
最近、お店の機材たちが体調不良…
先日の冷凍庫も…
パスタボイラーは火の付きが悪いし…
ガスコンロも何個めだろ…
そして…ワインセラーから何やら水が…
結露が尋常じゃないぃぃ〜！中が水浸しになってるぅ〜！
しかもよりによって一番高いヤツが置いてあるとこ〜(~_~;)
あぁ…サシカイヤが…ラベルしわしわになってもうた…(u_u)
んん…こんなにいつ買ったんだろ…
ロエロ’90…コルドルチャのブルネッロ’04…
’79も2本もあったもんな…
全部売れたら一か月分の売上どころじゃないな…
宝クジ当たった方は是非是非（≧∇≦）
イヤそんなノン気なこと言ってる場合じゃないな…
お店も間も無く丸5年！機材たちもしっかりメンテナンスしてあげないと…！
さてさて、明日は定休日！
イタリア仲間達と都内のイタリアンに行ってきます〜♪勉強勉強(^-^)
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております！
んん……長っ…！
投稿: takayuki
ご近所農家さんのインゲン！
インゲン…？
味はもちろんインゲン♪
シャキシャキが美味しいインゲン(^-^)
注意書きを守らない盛り付けインゲン…(~_~;)
それにしても暑い…(~_~;)
投稿: takayuki
先日の羽アリの件も含めて…当店の設計ミスのひとつ…
エアコンが一つしかない…(~_~;)
それでも業務用の最大出力のヤツなんですけどね…
このスペースを冷やすには充分なパワーを持っているのですが…
それは火を使っていない時の話しであって…
ランチ満席、パスタボイラー&ガス台&オーブン全開では…
全くパワーが足りません…
設定温度18℃、風力全開でも…室内温度は27℃…イヤきっともっと高いだろうな…(~_~;)
大変申し訳ございません…
扉の開閉は迅速にとご協力をお願い致します…m(_ _)m
こんな暑い日にはよく冷えたスイカでも…
いろんな種類のスイカがあるんだな〜♪
どうみても右下のスイカが一番甘そうだよな〜
この陳列をした店員さんのセンスを感じるね(^-^)
桃の冷製パスタ！
投稿: takayuki
ムフフ…パクリブログ…（≧∇≦）
ウチは毎年、桃と甘エビとホタテ♪
冷製カッペリーニ！
カッペリーニとはパスタの種類で極細のパスタ！
今日のお客様も素麺みたい〜♪って言ってましたが！きっと素麺より細いですよ〜(^-^)
ちなみにカッペリとはイタリア語で髪の毛！より細い髪の毛でカッペリーニ‼︎
天使の髪の毛って言われるパスタなんですって！
んま〜ロマンティックなネーミング(^з^)-☆
ウニも合うのか〜！
今度やってみよ(^-^)
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