これもまたあると便利〜♪
投稿: takayuki
パ・ン・粉♪♪♪
味付きの（≧∇≦）
確かにコリャ香草パン粉ではないよな…
アンチョビ、オリーブ、ケッパー、トマト、ニンニク、パセリ‼︎
ウン！香草…パセリしか入ってないや…(~_~;)
ただね〜‼︎コレまた美味いのねぇ〜♪
このままサクサク食べれるね♪
そしてチョー万能‼︎
クッチーナ ポーヴェロ‼︎直訳すると貧乏料理‼︎
元々貧しかったシチリアの人達は、北部の裕福な土地の様にパスタや料理に高価なチーズを掛けるとこが出来なかった‼︎
んで変わりに掛けていたのがこのパン粉‼︎
パン粉はもちろん余って硬くなってしまったパンを削った物！
ナイスアイデア‼︎シチリア人(^-^)
イワシで包んでベッカフィーコ！
イカに詰めてカラマーリ リピエーノ！
ナッツと合わせてパン粉付けしてコトレッタ パレルミターナ‼︎
クッチーナ ポーヴェロだけど、どれも美味しいよね〜(^-^)
明日のご予約のお客様はお肉を食べられないお野菜、お魚料理のコース‼︎
ムフフ…全部に使えるねコリャ♪
むっ…….ふぅ〜‼︎
投稿: takayuki
んん〜イカン…
休み明けはど〜も身体がうまく動かないのねコレ…(~_~;)
イヤイヤ….それじゃダメなんですけどね…
しっかり英気を養ったハズなのに…
イヤそんな事よりもぉぉ〜‼︎
せっかく楽しみにされていたご予約だったのに…
なんだか申し訳なかったですね…(~_~;)
奥様…本当に楽しみにされていたみたいでしたね…
でもこんなことでメゲるオステリア ディ クオーレ‼︎イヤ…私、安部貴之ではございませんからね〜♪
ムフフ…（≧∇≦）
むしろ是非また♪そしてゆっくり呑みましょうね(^-^)
同じ地元茨城でイタリアンをやっている大先輩っすから♪
昨日のアミーチさんも本当に勉強になりましたけど！アルベロさんもまた勉強させてもらいに♪
あっ、言ってもうた（≧∇≦）
僕もまた食べにいきま〜す♪
やっぱイタリアンサイコーっすから♪
なんだか今年はこの言葉推し(^-^)
来月の京都も楽しみだぜぇ〜♪
やはり美味し♪
投稿: takayuki
ついに‼︎
やっと‼︎
この時がっ‼︎
念願叶って‼︎
アミーチさんでピッツァ食べてきましたよん（≧∇≦）
まぁ、何度も行った事あるんですけどね♪
でもピッツァ含めの完全にフルコース♪
イタリア仲間が予約してくれのもあって、ワインもdegstazione‼︎
料理もワインもマジでヤバかったっす(^-^)
本当にいい刺激になります‼︎
ありがとうございました♪
んん〜やっぱイタリアンいいね‼︎
本当に久々だったけど…
息抜き完了‼︎また明日から頑張っていきますかね〜♪♪
1月ももう終わりか…
投稿: takayuki
月日が流れるのは早いもので…
激動の年末もつい先日のよう…
うぅ…なんか思い出してもうソワソワしてきた…
まぁ、例年通り1月は割とゆっくり♪
お店の掃除も出来て〜ピカピカよん(^-^)
さてさて！2月、3月はボチボチと忙しくなってくる時期‼︎
とっととこの寒い時期はサヨナラして頂いて…
早く暖かくなっておくれ♪
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