むぅ〜‼︎
投稿: takayuki
今日はなかなかにシビレた１日だったぜぇ〜‼︎
そして急に暖かくなりやがって…
汗ダクになったやんけ…(~_~;)
でも今日はちゃんと写真も撮ったもんね〜♪
まず‼︎ランチに姉と甥っ子達が来てくれました(^-^)
何やら姉の誕生日♪♪♪だったらしい…
覚えていない弟…スマン…姉よ…(~_~;)
天国の爺ちゃんも11日が誕生日だったんですって♪
爺ちゃん天国でワイン飲んでっかな〜(^-^)
イヤ！あのワインはもうちょっと置いといたほうがいいぜ♪
そして、よ〜やく叔父にも心を開いてくれた甥っ子1号♪
またチュルチュル食べにおいでやす〜（≧∇≦）
そしてっ‼︎昨日の続き‼︎
青アジとジャガイモ、パンチェッタの温かいテリーヌ‼︎
んん〜どこかで見た事があるような…
そう‼︎先日、アミーチさんで食べた前菜‼︎
アジともジャガイモとも相性のよいローズマリーを効かせてアレンジ…
という苦しい言い訳…
ハイ…ここまで完全に再現したら…確信犯のパクリです…(~_~;)
イヤ〜でもホントに美味しかったから〜♪
ま、まさか…
投稿: takayuki
こ、この組み合わせは…
ハイ‼︎僕もやってみちゃいました(^-^)
出来上がりはまた明日のお楽しみ♪
さぁ〜明日は気合いの入りどころのご予約‼︎
美味しい物取り揃えておりまっす(^-^)
明日には今年初物のトリュフも入荷しますよん♪
ただ…明日、絶対使おうと思ってたタルティーボ…
先日ご紹介したお野菜さんね‼︎
あんな高い野菜、この辺じゃ誰も使わないだろ〜と余裕こいてたら…
今日に限って売切れ…入荷は来週とのこと…
ウソやろ〜‼︎こないだ行った時はバリバリ余ってたぢゃ〜ん‼︎
絶対、仕入れ数少なくしやがったな…どちくしょ〜(~_~;)
ってか、やっぱりこないだの間違ってた…プレコーチェじゃなくてタルティーボでした…
とりあえず試作‼︎
投稿: takayuki
今年のバレンタインは〜‼︎
ボネ〜♪
ってまだ焼けてないけど…(~_~;)
北イタリア、ピエモンテのお菓子♪
実はね…あんまり好きじゃなかったんですよね…
アマレッティというアーモンドの香りがする独特なビスケットを使うお菓子なんですが…
ど〜もこのアマレッティがあんまり好きじゃなくてですね…
ホントに久々に作ったな〜‼︎
まだアパレイユの状態でしか味見してないけど…
…⁈
あらヤダ‼︎コレさては美味しいヤツじゃないの（≧∇≦）
アマレッティが際立たない様にいろいろ工夫はしてみたのですが‼︎
いい感じじゃな〜い(^-^)
ちゃんと焼けますように♪
盛り付けとかどうしちゃおうかしら〜♪
キャハハ♪ウフフ♪♪
…
…
ワシャ女子かっ…(~_~;)
春よこひ…
投稿: takayuki
もう寒いのはいいよぉ…
早く暖かくなっておくれ…
暖かき春よ♪
良き春よ♪
我の元に〜来ておくれ〜(^-^)
ボチボチ春っぽい食材も出てきてますからね〜♪
菜の花、ハマグリ、春子‼︎
ちょっと早めの春尽くし♪
そういえば‼︎先日の強風の時に何やらヒラリとお店に辿り着いて来ました…
どなたかのお家に飾られていたのでしょうか…
すごいステキなお言葉…♪なんだかグッときますね(^-^)
一応、お店でお預かりしてありますので‼︎
お心当たりの方はご連絡を‼︎
イヤ〜飲み過ぎでした…(~_~;)
投稿: takayuki
昨日はお休み‼︎先日食べに来てくださった龍ヶ崎のイタリアン！アルベロさんのシェフと飲みに行って来ました♪
イタリアンのシェフ二人がホルモン焼き屋さんでハイボールでイタリア談議（≧∇≦）
イヤ〜楽しかった♪いろんな話しも聞けてよかったです(^-^)
本当にありがとうございました♪
生ハム絶対リベンジしたいと思います！
ワイン会とかも一緒に出来たらいいですね〜♪
２店舗のコラボレーションみたいな感じで♪♪
是非またよろしくお願いします(^-^)
ちと飲み過ぎたけどね…(~_~;)
今日はちとお酒控えめにしとこ…
今週は祝日も含めで何やら忙しくなりそうな予感‼︎
バレンタインもあるし‼︎ってか、チョコレートのお菓子作る時間あるかな…(~_~;)
世の女の子達に負けずに頑張らねば‼︎
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