ウム…春よの〜♪
投稿: takayuki
今日は本当に暖かい日でしたね〜♪
もういよいよですね〜‼︎
春や〜（≧∇≦）
春は出会いと別れの季節かぁ……んん〜〜(~_~;)
でもやっぱ春はいいね♪
美味しい物もいっぱいあるし(^-^)
ホタルイカも丸っとしてきましたね‼︎
値段も落ち着いてきますし♪ジャンジャン使っていきますよ〜‼︎
コースの前菜♪
このフレッシュの南蛮エビもコレ‼︎美味いのね〜‼︎
やはり冷凍物が主流となりますが、生の物はミソの味が全然違う‼︎
丼いっぱ食べたいね‼︎ミソだけ（≧∇≦）
ワインもいいけど日本酒だなコリャ♪
今週もお疲れ様でした〜♪
投稿: takayuki
なんだかまたちょびっと寒くなってきましたね…
でも来週からは本格的に春模様とのこと‼︎
そろそろ桜の季節か〜♪
今年は良い桜が見れるといいな〜(^-^)
桜メニューも考えないとっ‼︎
ホワイトデーのお返しはなんとか間に合いました♪
ってゆ〜か‼︎ホワイトデーって明日じゃんね…すっかり1日勘違い…(~_~;)
まぁ、今日のお客様にお召し上がりいただけましたし♪
ご近所ちゃん達からは早速ご好評頂きましたよん(^-^)
相変わらず説明もナシでお渡しして申し訳…(~_~;)
イチゴとパッションフルーツの２色のムースをシャンティでコーティングしたシルヴィ♪
中にはパッションフルーツのソースで固めたベリーのゼリーを忍ばせましたよっと‼︎
毎年ホワイトデーの日にはちょっとスペシャルなデザートもお店で食べられますので♪是非是非(^-^)
まぁ、明日はお休みですけど…
来週もまだちょっとあるかな♪
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)
やってるやってるぅ〜‼︎
投稿: takayuki
やってますがな♪ホワイトデーのお返し(^-^)
また深夜にコレ…オッさん1人で…
だから女子かっ(~_~;)
イヤ…ホワイトデーは男子か…
ワタシ…両方作ってますけど…⁈
むしろ間に合うの…コレ…⁈
イヤむしろぉぉ〜‼︎
こっちは終わるの…⁈
伝票整理…
だから溜めんなっつってんのに…(~_~;)
VIVA仕事…LOVE仕事…ヤレ仕事…
頑張れアタシ…
誰か助〜すけてくれぇぇぇ〜
京都旅情編‼︎
投稿: takayuki
せっかく京都に行くんだからね〜♪
やっぱりちょびっと観光もね(^-^)
あんまり時間なかったからベターなとこしか行けなかったけど‼︎
清水寺と金閣寺〜♪ここでついに京都らしい物を‼︎
湯葉を食べました〜‼︎生湯葉は初めてだったかも！美味しかった〜(^-^)
そしてもう一つ！僕にとってはもう一つの京都旅のメイン‼︎
源光庵‼︎
ここにどうしても行きたかったんです‼︎
右の四角い窓が迷いの窓！左の丸い窓が悟りの窓！
ここから見える庭園がとても綺麗なのですが…
主要な観光名所からはかなり離れてるし、紅葉や雪の時期以外はあまりメジャーな場所ではないのですかね…
以前に行った時は暫くいたけど…僕1人だったな〜
そう‼︎実は22、23歳ぐらいの時に１度行ったことがあるんです‼︎
あの時も仕事やプライベートで悩んでいろいろとモヤモヤしてた時期だったなぁ…
今までに１度だけこの仕事を辞めたいと思った時があったんですよ…理由はとても不純でしたが…
とある漫画のワンシーンだったんです！迷いの窓の前で今の自分を見つめ直し、悟りの窓の前で純粋な本来の自分に生まれ変わる‼︎
それをやってみたくて…その日のウチに深夜バスに1人で京都へgo…
行動力だけはムダにあったな…(~_~;)
でもなんだか凄くスッキリしたのを覚えてるんです♪
今回も迷いの窓の前でじっくりと自分を見つめ直して来ましたよ…
今はこの仕事を辞めたいなんて微塵も思ってないんですけどね（≧∇≦）
やっぱり大好きだから♪♪♪
さぁ〜また気分一新‼︎頑張っちゃおっかな〜(^-^)
ってか、ホワイトデーのお返し作らねば〜‼︎
やりまっせ〜(^-^)
ムリや…
投稿: takayuki
休みボケではないんですよ…
京都ではしゃぎ過ぎたなコリャ…(~_~;)
革靴で歩き回ったのもあってか…足イタイ…そして筋肉痛…
ホントにジジイねコレ…(~_~;)
満身創痍で挑んだ連休明けのディナーの貸切‼︎
もちろんっっ‼︎死亡です…
でも今日はかなりスムーズにお出し出来ました♪
ゆっくりお話しとお酒を楽しんで下さっているお客様ばかりでしたからね〜(^-^)
お料理も喜んで頂いてよかったです♪
まぁ、写真は１枚も撮れませんでしたけど…
でも大丈夫〜♪京都でいっぱい写真撮ったもんね〜(^-^)
ホントに楽しかった〜♪
今日はまずメインのイベント‼︎イタリア仲間との会食♪
さすがリストランテ‼︎デザートまで全8皿‼︎だいぶサービスしてくれていたんでしょうけど…
やはり京都だからなのでしょうか！とても優しい味付けから始まり、メインの頃にはしっかりと‼︎
久々にしっかりとコースで食べましたけど‼︎本当に美味しかった♪♪♪
春らしい食材とお料理‼︎沢山勉強させて頂きました‼︎
そして…相変わらず飲み過ぎね…
最初のお店でワイン6本…⁈2件目で２本…⁈最後にラーメンでビール何本かは…覚えてません…(~_~;)
このメンバーで集まって無事で済んだことないよな…
でもやっぱり‼︎サイコーに楽しかった(^-^)
本当に本当に良き仲間に出会えたことに感謝♪
また来年も飲み過ぎるべな〜（≧∇≦）
明日は京都旅情編もご紹介しますね〜♪
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