今週もお疲れ様っした♪
投稿: takayuki
忙しかったり暇だったりの一週間も無事終了(^-^)
はぁぁぁ…もう11月も終盤やでぇ〜‼︎
ヤバイぜぇ〜（≧∇≦）
クリスマスディナーコースのご予約はまだそこまでではないですが…
御節のご予約はかなり入ってまいりました‼︎
皆様早くからのご予約ありがとうございます♪
今年はお土産もう一品追加の予定でございますので♪
お楽しみあれ(^-^)
ただもう箱の追加注文は間に合わないと思われますので…
ご希望の方は是非お早めにご連絡頂ければと思います‼︎
今日はなんだかバタバタで写真が撮れなかったので…
フフフ…
トンボ…⁈
なんでやねん…(~_~;)
料理の写真を撮りためておかねば…
また来週から頑張ります…
明日は定休日！また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております♪
おおサンマさん…
投稿: takayuki
今宵のコースの前菜より！
サンマさん…
本日はカルパッチョなり(^-^)
イヤ〜本当に万能な子ね〜♪
煮てよし焼いてよし生で良しっ♪
サンマのお刺身も美味しいですもんね〜‼︎
あぁ…また塩焼き食べたくなってきた…(~_~;)
臨場感て…大事よね‼︎
投稿: takayuki
イヤただなんとなく…
当店では極力！イヤ、ディナーではほぼ必ずトリュフをお客様の目の前で削っております♪
生のトリュフを初めて見る〜♪なんてお客様もかなり多いですからね〜（≧∇≦）
何より削りたてが一番香りが強いですからね〜♪
がしかしここで１つ問題点が‼︎
トリュフを削った状態でのお料理の写真が撮れんよね…
お客様のテーブルでブログ用の写真を撮らせて下さい〜なんて言えんしね…(~_~;)
埼玉の師匠はお客様に撮ってもらった写真を頂いてブログに載せているらしい‼︎
ウチもそうしよっかな(^-^)
ランチ♪
投稿: takayuki
たまにはランチのご紹介もしてあげないと〜（≧∇≦）
こちらはCランチの前菜‼︎
内容は気まぐれなので…その時によって変わりま〜す(^-^)
前菜のご用意にお時間を頂戴しますので‼︎ご予約の際にCランチご希望と言って頂ければスムーズなご案内ができます♪
プラスの料金でデザートも盛り合わせにすることが出来まっす‼︎
フフフ…思い付きで写真を撮り始めたもんだから…この2枚しか撮ってないという…(~_~;)
サラダやスープ、選べるパスタなどは是非ご来店頂いて見て下さいませ♪
ヤバイよヤバイよぉ…
投稿: takayuki
もう11月も半ばじゃんね…
クリスマスメニューの試作は着々と進んではいるのですが…
何やら今年はフランスやイタリアからの食材が少し制限されるみたい…
まだ食材の確保が出来てないのであります…(~_~;)
まぁ、まだご予約もそんなに頂いているワケではないので…
どのぐらいの量を確保するかがポイント‼︎‼︎
御節の食材もあるしね〜‼︎やる事満載でんがな…
朝晩はめっきり寒くなりやがってきましたからね…
そんな寒い日はアツアツの煮込み料理でもどうぞ♪♪
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