フフフ…遠征なり♪
投稿: takayuki
本日はディナーはお休みを頂戴致しまして…💨
ちと野暮用込みで水戸へ♪
以前から行きたかったGiginoさんへ🎶
イヤ………久々美味しい🎶イタリアンをいただきました💡
圧巻でした…💨
美味しかったのはもちろん‼︎お店の雰囲気‼︎サービス‼︎ワインの種類やお料理のクオリティー‼︎
平日のディナーにして満席どころか…多分ご予約のお客様じゃなかったのかな…何組かお断りしていたお客様も…
んん………凄っ😆
相変わらずグラッパまで飲んでクルクルパーになって帰ってきました🙈
頑張ろ…‼︎
いつも思うんです‼︎他の美味しいイタリアンのお店で食べた後に…
フルボッコで完敗ですと……
でもただ負けて終わんねぇと😤
とりあえず明日から平目のニョッキのパクリ試作から頑張ってみようと思います…😆
今週もお疲れ様っした♪
投稿: takayuki
台風の後は…大概激アツ…💨
これテストに必ず出る方程式ね…
せっかくお店のエアコンも煙出るほどの仕事を免れていたのに…
本日は…ボチボチ火〜点くんじゃね〜かと言うほど仕事してたね…(-_-;)
ご苦労様エアコンさん…
室外機を冷やすと冷却効果が上がるという都市伝説を信じて山盛りの氷を室外機さんに投下すると…
今度はお客様のドリンクに入れる氷を作る為に製氷機が火の車っていうね…
イヤ…ウチの電気代が火の車ですから…🙈
いいんです…全てはお客様の為💨💨
アタシゃ今宵も扇風機で汗ダクで眠りにつきやす…😑
悲しいお知らせが一つ…
今年の花ズッキーニが見事に不作…😓
最初の一回満開になったと思ったら…
その後ちっとも花が咲きません…💦
やっぱプランターじゃ限界があるのかしら…
せっかく白ワインと合わせるモッツァレラチーズを詰めたフリットが…
今年はちょびっとしかお出し出来ておりません…🙇♂️
がしかし💨
白ワインは毎日キンキンで皆様をお待ちしておりますよっと(≧∀≦)
フレスコバルディの白💨
ヤバイですよ〜🎶🎶
花ズッキーニのフリットはないけど…
他の前菜と合わせて是非💕
来週もお待ちしております♪
明日は定休日‼︎ご予約、ご来店はまた火曜日より♪よろしくお願い致します(^-^)
やってくれるぜ台風さんよ…
投稿: takayuki
さすがにこの天気じゃヒマでんがな…(-_-;)
そらしょ〜がない💨
こんな暴風雨の中で外食しようなんて1ミリも思いませんもんね…
お店の花木は母が完全ガード💨
ワシは看板やら扉の目貼りやらで完全ガード💨
鉄壁の布陣で乗り切ってやったぜ…フッ…
と、思ったら…
2階の窓が完全にフルオープンになってて…
部屋ベッシャベシャっていうね…😭
相変わらずのツメの甘さとポンコツ具合に汗も涙も止まらないよね…😑
がしか〜し‼︎ゆっくりだったおかげで仕込みも完璧👍
来月は当店の誕生日♪
今年もお客様のお土産を🎶
こ〜ゆ〜時間のかかる仕込みをババっと一気に出来るのは嬉しい恥ずかし喜び😆
まだまだモリっと焼きまっせ〜🎶🎶
逝きました……
投稿: takayuki
ご冥福をお祈りいたします…
彼もオープン以来の共に戦ってきた戦士でした…
もう少しで丸8年を一緒に迎えることが出来たのに……
悔やまれて仕方がないです…
安らかに眠っていただければと思います…
すみません……またお店とはちっとも関係ないネタっす…(-_-;)
我が家のエアコンが……他界しました…
悲しみの涙が…………止まることを知りません…
…
…
…
イヤイヤイヤイヤイヤイヤイヤ……
確かにお店のオーブンやらガス台やら洗浄機やらと同期のヤツですよ💨
がしか〜し💨💨
日々フル活動の彼らに対して…キサマは…
ワシ元々あんまりエアコン好きじゃないし…よっぽどじゃない限り寝る前にに消すし💨💨
なんなら昼間の激アツの時間帯にキサマはぁぁぁ〜💨💨
完全に沈黙やろがい😤ワシがガス台の前で悲しみの涙どころか身体じゅうの水分を絞り出しながら仕事してんのにぃ〜〜💨
しかもよく見たら…
アホかっ💨
誰が早退していいって言ったんじゃボケがっ💨💨💨
対して仕事もしてねぇくせに2年も早くハイサヨナラだとぉぉぉぉ〜💨
しかもよりによってキサマ1番の稼ぎどきやろがいっっっ😤1番仕事するべき時やろがいっっっ……😭
んんんん……もぉ〜〜〜😑
んで明日は台風ですと…⁈
また屋根でも吹っ飛ばしていこうもんなら…
アタシ明後日からイタリア行きますから………🇮🇹
探さないで下さい…🙈
はぁ…現実逃避してる場合じゃないので…
とりあえず頑張ります…💀
あぁ…イタリア行きてぇなぁ…
肉ぅ〜‼︎んん〜〜肉っう〜♪
投稿: takayuki
こう毎日アッチアチの日が続きますと…
逆に肉でもボリボリっと食らいついてやりたくなりやすね🙈
イヤ…ダメです…コレはお客様のものですから…😭
スーパー厚切り肩ロース♪
ワタシお肉焼く時は〜‼︎よっぽどのバズーカ塊でない限りオーブンを使わないのでありやす‼︎
厚手のフライパンでゆっくりゆっくり火を入れるのがスキ💕
なので…このぐらいの厚さのお肉でも焼き上げるのに1時間は絶対かかります‼︎
がしかし‼︎こうやってじっくりと焼き上げて♪しと〜りと仕上がったお肉がコレまた🙈
基本的にイロイロとお時間掛かってしまうお店ですが…(~_~;)
時間を掛けた故の‼︎ひと味違ったお料理を👍
フフフ……言い訳じゃないですよ…
最近言い訳多目なオジさんです…😆
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