今週もお疲れ様っした……
投稿: takayuki
あぁ……疲れた……
今週、疲れたしか言ってねぇ…💀
本日もランチフル爆裂…か〜ら〜の〜お祝いディナーコース〜㊗️
ランチ中もお電話沢山掛けて下さった方々もいらっしゃいましたが…
特別ランチコース込みのフル満席…ムリっす…
電話すら出れませんっす…😭
おそらくこれからご来店〜のお電話だったと思うのですが…
申し訳ございません…電話繋がらない時は…満席なんだと思っていただければ…🙇♂️
お席空いてる時は極力電話も出るよう努力してはおりますので…🙏
ただ、ディナーのご予約や他の日のご予約は営業時間外にお掛け下さいませ💡💡
写真は今日はこれだけ……
お疲れ様っした……
と、思ったら〜✨✨
コキチのお墓から謎の一輪の花が✨✨✨
お店の裏で日の当たる場所でもないのに…
草木が生えてくるようなとこじゃないのに…
コキチみたいなカワイイ小さな白いお花🌸
しかもホントに一本だけ💡
お盆だからちょびっと帰って来たんかな💕💕
だいぶ過ぎてっけど……
コキチもワシに似てまぁまぁスカタンだったからな〜😆
よくモップと戦ってたし🐱
でもサンキューコキチ〜🎶🎶
なんか元気出たぜぇ〜✨✨
これで来週からまた頑張れるよ👍👍
9月は祝日が絡む日も多く！変則のお休みとなる日も多いので♪ご来店の際には事前のご予約、お電話でのお問い合わせをお願い致します♪
早速ですが…3日火曜日は第１週ですがお休みとなりますので…
ご予約、ご来店はまた水曜日よりお待ちしております🎶🎶
バルス……
投稿: takayuki
破滅の言葉…
でしたっけ…⁈
目ぇ〜がぁ〜…目ぇ〜〜〜がぁ〜〜💨💨
ワシの目ぇ〜がぁ〜🌚
ハイっ…疲れた…🤯
本日のランチはディナーのコースとほぼ一緒のコースでの貸切〜♪
か〜ら〜の〜ディナーのコース〜
ってことは〜💨
ディナー丸々２回転したのと同じやんねぇ〜🌪
目ぇ〜がぁ〜💀
写真なんて撮れるワケがねぇ…
本日もお誕生日のお客様🎉
明日のランチも〜♪ディナーも〜♪
お誕生日のお客様のご予約〜㊗️
デザートのプレートもご予約の際にお申し付け下さればいろんなメッセージでご用意しますからね〜🎶🎶
あぁ…カツオ食いてぇ…
頑張れアタシ…
明日一日やけん…
頑張れ……目ぇ〜がぁ〜😆
夏の終わり……
投稿: takayuki
明日でいよいよ8月も終わりですな〜💨
お祭り事の多い8月の終わりは……
やはりなんだかおセンチな気分に…
31日に…二割五分しか終わってない夏休みの宿題を…
七割五分くらで…
まっ、いっか…つって登校してやっぱり先生に怒られる時代に戻りたひ……🌚
そんなヘッポコ少年はやっぱりヘッポコオジさんに成長しましたが…🤯
仕込みは七割五分では終われません😤
アラカルトのメニューをやめてコースのみの営業になってからはもちろんドルチェもコース用に仕込む事が多くなりましたのでね〜♪
アラカルトのメニューのデザートで人気だったカタラーナもなんだか久々に仕込んだ気がしますね〜🎶🎶
この表面のカソナードをカラメリゼする時の香りがもう美味しなんですよね〜😆
本日もディナーコースにて🎶🎶🎶
もちろん明日からの週末にも活躍していただこう💨💨
明日のランチはディナーのコースとほぼ変わらぬスペシャルランチコースで貸切💨💨💨
からの〜ディナーのコースへとぉぉぉ〜💨💨
今宵はマジで七割五分なんぞじゃ終われねぇ…💀💀💀
壊れた……
投稿: takayuki
今回は厨房機器じゃないっす㊗️
買ってから1か月も経ってないっすけどね……
8月の頭に購入してあの激動の仕込み連に突入したのでね…
なんなら10回も電源入れてないような気がしますがね…🤯
古いテレビも処分出来ずにいたのがこれ幸いと…
イヤ新品のテレビが最速でブッ壊れるってどないやね〜ん😤
サービスセンターやらカスタマーどうしたこうしたやら…たらい回した挙句…
ん⁈待って⁈余裕の保証期間圏内じゃね⁈
購入店に問い合わせたら2秒で新品に交換してくれましたよね…㊗️
まぁ、それに気付くのに２日掛かったポンコツの家に来ちまったからテレビもポンコツになっちまったんすかね…😭
そんな店とは全く関係ないとこでバタバタしてたら……せっかく買ってきたお魚さん達の写真も撮り忘れるっていう…
やはりポンコツなり……🤯
ちょびっと小ぶりですが岩牡蠣〜♪
ディナーのコースでいっちまうぜコレ〜🎶🎶
岩牡蠣もボチボチ終わりですからね〜✨
とりあえず食べ収めと……
もちろんお店でお出しする際には万能ネギとレモンとポン酢…じゃないですからね〜😆
いつもの一週間‼︎
投稿: takayuki
のスタートでありやす‼︎
先週までの激動を終え…
身体もしっかり休めまして♪♪
またいつも通りの営業がスタートです✨✨
気付けばもう8月もあと一週間やんね…
夏の終わりですな……
なんだかおセンチな気分になる時期でんな…
特に何かあったワケでもねぇのに…🙈
秋ももうすぐそこ‼︎
食材もボチボチ秋っぽい物が出てきてますもんね〜🎶🎶
松茸なんかも入ってきてましたよ〜㊗️
秋は美味しい物盛り沢山っすからね〜✨
ソニックの山盛りの仕込みは終わったけど…
またいつも通りの仕込みは終わることはナシ💨💨
そう……ワシの仕込みは一生終わる事ナシ〜〜🤯
鮎もボチボチ終わりですかね〜‼︎
最近のお気に入り🎶🎶
鮎のコンフィ♪
もちろん内臓も頭も骨もそのまま食べられますよん🎶🎶
最近のコメント