今週もお疲れ様っした〜✨✨
投稿: takayuki
なんか尻つぼみな1週間だったね…😅
尻つぼみはアカンっ😤
尻つぼみで良かった試しがねぇ…😩
イヤ、何がやね〜んってこっちゃ😆
まぁ、おかげで仕込みも捗ったしね🎶🎶🎶
なんかデカイ仕込みが重なってたもんね…💀
お休み前ですからね〜🎶
しっかり掃除と🧹🧼🧽
しっかり食材管理ね😘😘😘😘😘………
…………ね…💀💀💀💀
まぁ…含みを持たせといて…このネタはまた今度にしよう…🤯
おっとイケねぇ…
最後に大事な仕込みだぜぇ✨✨
んん〜良いイワシだねぇ〜🐟🐟🐟
でも若干鮮度悪くね⁈と、思ったそこの姪っ子ちゃん🎶
正解㊗️買ってから3日経ってますからね💡
休み前で最後に回さなきゃなんない仕込みが3日寝かせたイワシて…バカか💨と、思ったそこの甥っ子ちゃん🎶🎶
だがっ💨それが正解㊗️
まぁ、店の仕込みじゃないのでね…😅
じゃあ何の仕込みかと⁉︎
決まってんじゃん🎣🎣🎣
餌にするにゃぁちょびっと臭いくらいのヤツがより良し💕💕💕
刻んでストック💕💕💕
もちろんお店の冷蔵庫じゃくてアタシん家の冷蔵庫よん😘
また釣りの事ばっかり考えやがってと思ったそこのマスターさん💨誰〜😆
イヤ次からのワタシの狙いはもう決まってるのですよ………💨💨💨
ムフフ……むしろ待ちの釣りなのでね……
待ってる間にメニュー考えるのにもってこい💡💡
しか〜〜〜〜もっっっっ💨💨💨
クリスマスのメニューの一皿を大きく左右しかねない重要なターゲットなのでね…💨
コイツが釣れるか否か………大事な戦いが……今始まる……coming soon……😆
まっ、明日はちと用事あって釣り行けないけどね〜🤯
それも計算しての今イワシ…🐟
1週間冷凍庫で寝て更にクッさくなったイワシで…💕💕💕😏
さっ💡明日は定休日〜♪
ご予約はまた火曜日よりお待ちしておりま〜す🎶🎶🎶
そういえば…
投稿: takayuki
今年はあんまり見かけなかったねぇ…😓
生落花生💨💨
コレ実は美味しいよね〜🎶🎶
去年はあの茨城の有名なヤツ……名前忘れちったよ…🤯ジジイか…👴🏻
超大粒の美味しいヤツ…は手に入らず…😭
ノーマルの子だったけどやっぱ美味しや〜ん🎶🎶
茹でてそのまま食べても良きおつまみ💕
サラダ良しっ🥗カルパッチョ良しっ🐟
めちゃ出来る子や〜ん😘
アタシと正反対や〜ん🙈
ボチリとクリスマスのお問合わせなんかも……
ホントにやるはやるで決定💨
とりあえず例年通り21日〜25日までは確定💨
イヤ違ぇ…26日ご希望のお客様が既にいるので💡
26日までは確定👍
問題は21日さね……
月曜日やんね…😅
仕込み間に合うん⁉︎そもそも月曜日で予約入るかも分からんし…
席数減らしての営業な分日にちを長くって言っても…27日までやるってのも……ねぇ…😩
前の週の19日(土曜日)からやるってのも考えたんすけどね…💨
それはムリやろなぁ…😭
まぁ、柔軟に💨お客様のご希望に合わせていければと思いますので👍
とりあえず早めにメニューと…日取りをしっかり決めまっす😤
マジで生落花生君見習って出来る脳味噌に進化して下さい……🙏
ち〜な〜み〜に〜💨💨💨
投稿: takayuki
他にも釣れてっからっ😤
イヤまだ言う⁈と、思ったそこのおばあちゃん👵🏻
サバを食えぇ〜〜🎶🎶
確かにあのヒラメは小さかった…😅
コレ見ると尚更っすけと……
でも違ぇ〜んす💨💨
アジとサバがデカイんす✨✨
サバなんてこのサイズっすよ💡
30cm近いっす🎶🎶
ほとんどはサビキで釣れたヤツだけど…
何匹かはヒラメ釣るためのルアーに食ってきたヤツ✨
アジもサバも一応青物🐟
しかもこのサイズ💨💨💨
おおおおぉぉぉぉぉぉ面白過ぎるぅぅぅ〜💕
青物のヒキったらヒラメ以上ですからね🎶
んもぉ〜あの感触がまだ腕に残ってるウチは深夜まで仕込みも乗り越えられるぅ〜😆
がしかし…車直るまでは行けねぇ……😭
M.C.B……💀
ん⁉︎関係ない⁉︎
イヤン😘
地元のオッちゃんに聞いたら5月、6月には豆サイズだったアジ、サバもこの時期には大きくなってくるんですって🎶🎶🎶
チョー狙い目時期じゃ〜ん😆
マジ保険屋のグダグダもういいから……
ワシの車を返してくれい…😭
アジなめろうイタリアーノ🇮🇹
実はあれからちょくちょく作ってるお気に入りメニュー💕💕
クロスティーニに乗せて食べれば白ワインがエンドレスの絶品でんがな😆
イヤ〜シビれた一日だったぜぇ〜😆
投稿: takayuki
やっぱランチディナー両方ウルトラ満はシビれるぜぇ〜💨💨
目にくるね🤯
ジジイにはこたえるねぇ〜🙈
がしかしどちらも超常連様ばかり🎶🎶
ありがたやありがたやですがな💕💕
まぁ、その為に仕入れに✨大海原へ🌊行った甲斐がありまんがな🎶🎶
ど〜よ⁉︎
あのアタシのバースデープレゼントに海が与えて下さったヒラメさん🐟
あれ以来1匹たりとも釣れてなかったヒラメさん…😭
んも〜ここしかないってタイミングでアタシのルアーに食ってくれたヒラメさん💕💕
オレはキミを愛してる😘
ホントにホントにありがとう🌊
スマン……本来ならリリースせねばならないサイズのヒラメさん…😭
がしかしっ💨
アタシの大事な大事なお客様の為…🙏
現地で締めて血抜きもしっかり💨
全ては美味しく調理する為っ😤
もち刺身でしょ〜よぉぉぉぅ✨✨
むしろワサビと醤油でお出ししたかったんすけどね…😅
頑張って仕込みしたもんね💨💨💨
皆様に喜んで頂けたのが何より何より🎶
ヒラメさんも満足してくれたと思いまっす😘
まぁ、保険で用意していた食材も予定通り活躍してもらったがね💨💨
やっぱ秋は良いよねぇ〜🍁🍁🍁
栗剥くの……
大変だよねぇ〜😭😭😭
さぁ〜今週も張り切っぇ〜〜〜ゲゲゲゲッツ㊗️
投稿: takayuki
では2週間ぶりに今週の釣果のご報告から〜🎣🎣
とぉぉぉぉぉ💨💨💨💨💨
いきたいとこだがぁぁぃぁぁぁぃぃぁ〜〜💨💨
んなこと言ってる場合が1ミクロンもないので…😓
明日はランチ💡特別ランチコース込みのフル満🤯
ディナーはウルトラコースでフル満🤯🤯
本日の仕込みフルルルルルルルルルル満🤯🤯🤯
なので……
皆様が気になり過ぎて眠れなくなってしまうのば申し訳ないのですが…😘
今週の釣果はまた後で💕
まぁ、ネタバレっちゃうしね😆
何より明日のご予約のお客様の為に釣りに行ったようなもんなんでね🎣🎣
身体バッキバキだけどね…💀💀💀💀💀
でもなんつ〜の⁉︎
ここぞという時のヒキ⁉︎
漢って…………そ〜ゆうもんやん⁉︎😤
ワシと書いて…漢と読むやん⁉︎🙈本気と書いて…マジやん⁉︎🌊🌊🌊
ムフフ……💕
とりあえず…
0:00に過ぎてこの状態だったのはマズ過ぎる…💀
バッキバキの身体に大ジャンプの方で追い討ちをかけていくぅ〜👍
思い付きのメニュー途中で盛り込んだりするからこ〜なるんやんけ……😭
がしかしっ💨💨💨
こ〜ゆ〜思い付きメニューが意外と化けるかも……よ…⁉︎😅
出来上がりは明日のお楽しみ〜🙈
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