今年も出てきましたよ〜‼︎
投稿: takayuki
フレッシュヤングコーン‼︎
ようはトウモロコシの未成熟なんですけどね〜
これがまた美味し‼︎
周りの皮ごとこんがり焼くだけ！
ちょ〜どええ蒸し焼きかげん♪
最高の付け合わせ野菜！
いや、むしろ前菜でいけるなコリャ♪
仕込みまっす‼︎
投稿: takayuki
リモンチェッロ〜♪
グラッパと同様のイタリアの食後酒‼︎
カプリ島で有名ですね〜
レモンの皮をウォッカに漬けて、それをシロップで割った甘いお酒です‼︎
甘いといっても食後酒‼︎
アルコール度数は高いですけどね〜
まぁ、その理由は…
写真に写っているボトル！
ウォッカですが…
スピリタスというお酒で…
なんとアルコール度数96c°‼︎‼︎
もはや香りはアルコール消毒の匂いです…
以前にとあるお客様が、昔コレをストレートで飲んだことあるよ〜
と、言っていましたが…
翌日、お口から緑色の何かが出たそうです…(~_~;)
もちろんストレートで飲んではいけません…
白いところが絶対入らないように綺麗に皮ん剥いて〜
あとは二日間、スピリタスに漬けておきます‼︎
しっかり香りとエキスを抽出したら〜
あとはシロップと合わせるだけ〜♪
今回はレモンと夏ミカンで作ってみました♪
出来上がりが楽しみ♪
是非ご賞味あれ(^-^)
頂いちゃいました！
投稿: takayuki
菜種油ですって〜‼︎
しかも‼︎
なんとすぐお近くで作られているとか‼︎
取手で菜種油なんて知らなかった〜
でもこういうのは大好きです‼︎
地元応援型イタリアン♪
見た目はオリーブオイルみたい！
これでパスタを作ってみようかな(^-^)
メッツァ ルーナ‼︎
投稿: takayuki
メッツァ→半分
ルーナ→月
まさにその名の通りの半月形のパスタ〜♪
ほんのり赤いパスタはトマト風味、中にはお肉のラグー！
黄色の方は中にタレッジョチーズのムース〜♪
んがっ‼︎
よくよく考えてみたら…
波々型のセルクルで抜いたらメッツァ ルーナではなくない…？
お月さんはまん丸ですからぁ〜(~_~;)
まっ、強行突破ですけど…
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