新タマネギ〜！
投稿: takayuki
のフォカッチャ♪
本当は生地のなかにも甘〜く炒めたのを入れるとよりタマネギ感がアップするんですけどね…
サボって上に乗せただけ…(~_~;)
でも美味し〜♪♪
イタリアでもよく作ったなぁ〜タマネギパン！
そういえばシチリアにいた時のタマネギはなんであんなに甘かったんだろ…
本当に日本の新タマネギみたいでした‼︎
新タマネギは大好きな食材のひとつ！
生でもヨシ！さっと火を入れてもヨシ‼︎
この時期は大活躍な食材♪
アルミで包んでゆっくりローストするだけでも立派な前菜ですよね(^-^)
とある休日の過ごし方！
投稿: takayuki
ヒッチハイク〜（≧∇≦）
をしたのは僕じゃないてすよ…！
たまたま地元の道を走っていたらこんなボードを掲げた二人組の男の子！
実際にやってるヒッチハイクなんて初めてみましたよ！
ちょ〜ど僕もつくば方面に行く用事があったので、インターまでならと乗せてあげました♪
イヤ僕は本当は高速使う必要なんてないんですけどね…(~_~;)
しかもよくよく話を聞いたら若き大学生のただの思い付き旅だとの事…
名古屋まで行くが…しかもちゃんとお金も持ってるって言うし…
電車で行けよ…(~_~;)
若いっちゅ〜ことはいいでんな〜♪
僕もそうゆ〜のやっとけばよかったな…
まぁ、人様にご迷惑を掛けない程度に！
あとは本当に最近イヤな事件が多いから…
気を付けて行ってらっしゃ〜い♪
無事に着いたんかな…
作っちゃいましたよ〜‼︎
投稿: takayuki
ウサギさんラグー‼︎
モモ肉と背肉！
見た目も食感も鶏肉っぽい感じ！
臭みもないし食べやすいお肉なんですよ〜♪
イタリアでは頭付きの一匹がフツーにスーパーに並んでましたからね〜(^-^)
明日のディナーからどうぞ〜♪
既にご予約でほぼ満席！
さぁ〜週末を気合いで乗り切りますよ〜（≧∇≦）
フジッリルンギ〜‼︎
投稿: takayuki
薄く伸ばした生地を〜
クルクルっと竹串に巻きつけまっす〜
スルリと抜けば〜
フジッリルンギの完成であります〜！
んんん〜
これまた〜
ＴＨＥ MENDOKUSAI〜(~_~;)
かなり時間掛かっちまったい…
ソースはぁ〜
お手頃なウサギさんを見つけたので♪
ウサギのラグーでも仕込もうかしら♪
ただ…
皆様に食べて頂けるでしょうか…(~_~;)
もちろん食用のウサギさんですからね…
ヨーロッパ、もちろんイタリアでもウサギはかなりポピュラーな食材んですけどね…
やはり日本では…
カワイイウサギさんのイメージのほうが強いですよね…
美味しいんですよ〜‼︎
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