たまに食べたくなるよね〜‼︎
投稿: takayuki
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ‼︎
イタリア語で
ニンニク・オリーブオイル・とうがらし!
という意味なのです‼︎
その名の通りその3つと塩のみで味をするごくごくシンプルなパスタ!
ただこれが本当の基本のパスタで、ここが全ての始まりなのです!
コレにアサリを入れればボンゴレビアンコ!
トマトを入れればトマトソースのパスタ!
といった感じで全てのベースとなる物なのです‼︎
きっと誰もが一番難しいパスタって言うんじゃないかな〜‼︎
昔はコレばっかり毎日作って食べて、練習したなぁ〜(^-^)
シンプルだけど…やっぱり美味しいのよね〜♪
新成人の皆様‼︎
投稿: takayuki
おめでとうございます♪
当店にも成人のお祝いでご来店頂いたお客様がいましたね〜(^-^)
本当に毎年毎年思ってしまいますが…
あの頃はよかったなと…(~_~;)
なんだかもうずいぶんと昔の事のように感じてしまいますよ…
時の流れは早いもんだ‼︎
まっ、どんなに羨んだってぇ〜時が戻る事はありませんからぁ〜‼︎
今を頑張るのみっっ‼︎
気を引き締めてぇ〜今年も頑張ってこ〜♪
明日は祝日の振替の為、お休みです!
また水曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております‼︎
本日は‼︎
投稿: takayuki
1月10日!
もう年が明けて10日もたっているのに…
今日の賄いは…
…
餅〜(≧∇≦)
イヤ…ただそれだけ…
お餅美味しいし♪
正月気分のままザ・ワールドォォォ〜‼︎
ウリィィィィィィィィィ〜‼︎
はぁ…しかも今更に若干風邪気味だし…(~_~;)
流行ってるみたいですしね…
皆様もお気を付け下さいませ…
ワカサギさん‼︎
投稿: takayuki
キレイやね〜♪
薄く小麦粉をつけてカリッと揚げちゃります‼︎
揚げたてにパラリと塩をっ‼︎
クゥ〜これだけでも絶対美味し!
よっ、このっ‼︎ Mr.ビールのお供っ!
コノヤロ〜(≧∇≦)
がしかしここにワインビネガーとハチミツを効かした香味野菜をっ‼︎
御節にも入れましたが
カルピオーネ‼︎
イタリアの南蛮漬け‼︎
地方によって呼び方は違うのですが、
カルピオーネはピエモンテ州‼︎
本当はモスカートダスティという甘い発泡性のデザートワインに漬けて作るんです♪
こちらはワインのお供かなぁ〜(^-^)
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