見てやがるな…
投稿: takayuki
皆んなこっちをチラ見してやがるな〜‼︎
イイダコ君達よ〜（≧∇≦）
まだちょっと時期早いかな…飯たっぷりってワケではなさそうだけど…‼︎
これまた勢いで購入です♪
ポルポ アフォガート‼︎イイダコの溺れ煮♪♪これまた美味いんすよ〜(^-^)
僕も大好きです♪好きな物を作る時はテンションも上がるぅ〜（≧∇≦）
と…思ってたけど…
ちょっとだけ愚痴…興味のない方はスルーして下さいね…
いつも取引している業者さんの営業担当‼︎まぁ、まだ若いヤツなのですが…
一言で言うならば………ウン…ポンコツ…(~_~;)
注文通りに物は持ってこない…
見積り頼めば1ケ月は放ったらかし…
数ヶ月前から予約して数量、納品日を指定して…いざ納品前日に…スミマセン…発注忘れてました…
そんなことが立て続きに…
そして何より！一度たりとも店まで出向いてお詫び申すことはナシ‼︎
終いにはLINEでのお詫びの言葉のみ…
さすがのワタシもね…普段はかなり温厚な性格なんですよ…
でもコレは仕事っすから…‼︎
責任感ってさ………
まぁ、ゆとりの時間を過ごしてきた若い世代…でも自分の意向で配送の業務から営業への転向‼︎人事の都合もあってか異例のスピードでエリアを任させる出世‼︎
元々可愛がってたヤツですし…持ち前の愛されキャラは営業に向いてると思う！
何より本人も営業が希望で入社したとのこと‼︎期待も応援もしてたんすけどね…
上の指導もよくなかったのでは…⁈上司にもちゃんと話して一度店に来いと言ったら…
まぁ、案の定ですよね…「私も全ての事実を先日聞かされました…」
隠蔽してたんでしょ〜ね…
報告！連絡！相談！ってね…大事なんだぜ…
まぁ、そりゃ誰だって怒られたくはないわな…
でもなぁ…オマエだけの問題じゃねぇんだぜぇ…(~_~;)
任された仕事の意味を！自分の立場の意味を‼︎そして責任を‼︎‼︎
責任者ってのは責任取るためにいるんだぜ…
いざ自分がその立場になった時のことを考えて‼︎
ってまぁ…自分も偉そうな事言える立場ではないんですけどね…
僕自身、若い時にぬくぬくして過ごしてきたようなもんですからね…(~_~;)
だから今こうやって苦労してるワケで…
「怒られる事を恐れるな」
「若いウチの苦労は買ってでもしろ」
人生の先輩のお言葉です‼︎
ど〜せ上司が言ってた「お店のHPで情報を知るのも勉強だっ」なんて言葉も忘れてんだろ〜な…
話し聞いてもらう先輩とかもいないんだろな…
コレがウチのお店のヤツや後輩とかだったらね…
飲みにでも行って仕事外の立場で話したりね…
はぁ…イロイロ大変で泣きたいのはオレだっつ〜の…
まぁ、最近1人で飲むのも飽きたトコですわ‼︎
…
おっ‼︎そろそろイイダコ君も煮えたかしら(^-^)
深夜にタコを煮込むアタシ…(~_~;)
オレが食いて〜っつ〜の‼︎
本日も♪②
投稿: takayuki
お誕生日のお客様♪♪
毎日こうなればいいですね〜(^-^)
やっぱりワイワイお祝いのほうが楽しいですからね〜♪
そしてっ‼︎ついにやってやりましたぜ〜‼︎
タルティーボ〜‼︎
ついに買ってやったぜ‼︎
フランス産のウズラさんと一緒にローストさん♪
甘味と苦味がたまりません(^-^)
お値段さえね…なんとかなればね…モリモリ使いたいんだけどね…(~_~;)
ウズラとバルサミコで食べたら…絶対美味いよな〜‼︎
あぁ〜美味しいもん食べたいな〜‼︎
やっぱり美味しいもの食べてる時は幸せですよね‼︎
もうイタリアン食べに行きたいな〜‼︎
次はイルネッソさんとサグラザカビバーチェさん‼︎
行かねばならぬ所満載です(^-^)
皆、先輩方のお店！んん〜勉強勉強‼︎
頑張りまっす‼︎
本日も♪
投稿: takayuki
結婚記念日のお祝いのお客様♪
ご要望はちょっとリッチなお料理のコースと！
ワインを一本持ち込みたいとのこと‼︎
持ち込み料は頂戴致しますが、全然オッケーですよん(^-^)
カリフォルニアのワインがお好きだとおっしゃっていたので…
ま、まさか…オーパス…⁈
なんてビビっていましたが‼︎
さすがにね…（≧∇≦）
やはりナパバレーでしたが♪
なんて…軽く言っていますが…！
私…イタリアワイン以外に関しては全くの無知…(~_~;)ソムリエではないですからね〜！
ナパバレーがカリフォルニアのどこなのか…
どんなワインを作っているのかも全然知りません…(~_~;)
さすがにカベルネ単一なのは一目瞭然‼︎
どんなワインなのか…そ〜と〜気になりましたが…
今回はお客様がお待ち込みしてくださっているワイン！
僕がテイスティングをするワケにはいきませんので…
でもやっぱり気になるぅ〜
が、顔に出てしまっていたんすかね…(~_~;)よかったら少しお味見いかがですか？のありがたき一言♪♪♪
2011のヴィンテージと色合いからもまだ少し若いのかと思いましたがっっっ‼︎
なんたるっっっ‼︎力強さっ‼︎
若いカベルネらしいフレッシュなベリー感におそらく樽熟であろうビターでスパイシーな香り‼︎
しっかりしたタンニンと厚みのあるボディ‼︎
んん〜やっぱりよくは分からないけど…
とりあえず一言で現すのならば…
めっちゃウマ（≧∇≦）
ちょっと感動すら覚えましたよ‼︎
気になって調べちゃいましたが‼︎どうやらまだワンランク、ツーランク上のワインがあるみたいですね‼︎
これで⁈デイリーワインなのっ⁈
んん…恐るべしカリフォルニアワイン…
いつもイタリアワインしか飲まないからな…
もっと飲んで勉強せねば…(~_~;)
お料理も大変満足して頂いたみたいで♪本当にありがとうございました(^-^)
よくお二人でワインを飲むとお話しされていましたね♪
いいな〜(~_~;)
是非また来年もお待ちしておりますね♪
こちらも念願叶って♪
投稿: takayuki
昨日のお休みには‼︎
取手市駒場のイタリアン！セミナーレさんに行ってきました〜♪
以前にシェフと奥様でウチにも来てくださっていました(^-^)
そしてバイト君の高校卒業祝いと免許祝いも兼ねて〜♪
チッ…男二人でイタリアンかよ…(~_~;)
イヤ〜でも美味しかった〜♪
ワインも二人で2本ちょっとぐらいか⁈
ウン…2/3は僕だな…
バイト君は一応まだ高校生だしね…
ん⁈イヤ…ワインですから…
僕はイタリア人に、ビールはダメだけどワインは12歳から飲んでいいと教わっているので（≧∇≦）
まぁ、僕は相変わらずの酔っ払いでしたけどね…(~_~;)
なんだか僕ばっかり喋ってしまって…しかも大先輩であるのに…
申し訳ございませんでした…
でも同じ取手のイタリアンとして‼︎これからもよろしくお願いします〜(^-^)
今度はゆっくり一緒に飲みましょうね〜♪
スペシャリテのボロネーゼ‼︎メチャメチャ美味しかったっす♪
ご馳走様でした〜(^-^)
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