黒ムツ〜♪
投稿: takayuki
ムゥ〜良き魚ばい‼︎
高級魚ですよ〜♪本来は４、50cmはある魚ですけど‼︎
今回はウチで使うにはちょ〜〜〜どええサイズ‼︎
しかもお手頃なお値段で買えちゃいましよん🎶
さぁ〜ど〜すっぺか💨💨
相変わらずノープランで買っちまうスカタン…
やはり無難にアクアパッツァか…
否っ‼︎もともと美味し魚‼︎あえて他の旨味を加えぬシンプルな調理法！アックア ディ マーレか…
否っっ‼︎‼︎黒ムツは脂の乗った魚‼︎勿体無いが…フィレにして炭火で焼くのもありか…
否っ……否〜〜〜っ‼︎そのまま香草ローストも捨てがたい…
…
…
…
どうです…このあえて写真の事には一切触れないスタンス…(-_-;)
言い訳…⁈
しませんよ…んなもんは😆
ただ１つ言えることは……
美味し🎶🎶🎶
以上‼︎早い者勝ちなり👍
特別ランチコ〜ス〜♪
投稿: takayuki
今週は何やらこのスペシャルランチコースのご予約がモリモリ入っておりまっす♪
前菜モリモ〜リ‼︎
さらに手打ちパスタのランチコースであります‼︎
ランチから手打ちパスタが食べられますよん🎶
まぁ、写真は撮れなかったけど…(-_-;)
手打ちパスタの仕込み大変だけど…
まぁ、パスタの仕込みは僕の仕事じゃなくなったので🎶🎶
ワタシの仕事は口うるさく叱咤激励のみっ😆
がんばれスタッフ君〜👍👍
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
おっ‼︎なんか久しぶりにこのセリフからの見出し⁈
イヤ、毎週末飲み過ぎだっただけやろがい…(-_-;)
今週は無事に終了♪
ただ１つ問題なのは…
こう暑くなってくると…厨房の中が地獄と化してくるということ…💀
イヤまだ全然序の口だというのはわかっていても…
今年は暑くなるっていうしね〜😱
ホントに干からびてしまわないように…
水分補給は皆様も充分にお気を付けて〜🎶
さぁ〜来週も頑張っていきまっせ〜🎶🎶
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております😄
運動会〜♪
投稿: takayuki
今日はどこの小学校も運動会だったんですかね〜♪
遠目からしか見えなかったけど‼︎元気な声が聞こえてましたよん(^-^)
いいな〜‼︎あ〜しも運動会参加してぇなぁ…
たぶん20mくらいしか走れないと思うけど…(-_-;)
すっ転んでビリになっちったチビっ子諸君‼︎また来年ガンバだぜ👍👍👍
そんなこんななので‼︎本日のランチはヒマでしたよん🎶
おかげでランチの前菜まで撮れちったぜぇ〜(≧∀≦)
がしかし‼︎明日はちと忙しくなりそな雰囲気ですからね〜‼︎
頑張っぺ👍👍
まだお席の余裕はありますので〜♪
是非是非〜🎶
やっちまった……
投稿: takayuki
イタリアンで働いたことのある人はこのビジュアルで何かわかるハズ……
わかった人にはサ〜ビス〜〜♪♪
しないっすよ〜〜😭
ハイ…パスタマシーンであります…‼︎
でも今回は僕が壊したんじゃないですからね…
新人スタッフ君‼︎アレだけ気を付けろっつったのに……💀
電動のパスタマシーンとはいえ、万能というワケではなく…
あまりに硬い生地を伸ばす時には細心の注意が必要なワケで…
そして何よりっっ‼︎最後に掃除する時に布巾を挟んだりしないように絶対に気を付けろと…
アレだけゆ〜たやろがい…(-_-;)
そしたら案の定……
まぁ、僕も昔やったことありますけどね…
その時のシェフの気持ちが今よ〜やく解りましたよ…
ちなみにこのパスタマシーン‼︎
本当に安い中古車ぐらいなら購入出来るお値段ねコレ………原チャリならリアルに２台ねコレぇぇぇ…😭
修理したらいくらかかるんだろ…
キャァァァァァァァァ〜〜〜〜😱
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