なんだか…無性に…
投稿: takayuki
ってあるじゃん(≧∀≦)
普段あんまり飲まないのに…無性にコーラ飲みたい‼︎とか〜♪
まぁまぁお腹いっぱいなのに…無性にペヤング食べたい‼︎とか〜♪
なんだか…無性に…
シフォンケーキ焼きたい‼︎とか〜(≧∀≦)
必殺のバナナのシフォンケーキ‼︎
この逆さまに冷ます時間のドキドキがたまらない…💕
イヤもうさすがに失敗しね〜よ😆
ランチのデザートでも♪
ディナーにはフルスペックでお出ししますので〜🎶🎶
コレマジで必殺ですから‼︎必ず殺すと書いて必殺っすから〜♪
お客様からも絶賛ですよん🎶
ホントにコレはねぇ〜‼︎あんましたくないけど…自画自賛👍
コレより美味しいシフォンケーキを食べたことナシ💨
パッサパサのシフォンケーキってあんり美味しいと感じないですもんね〜‼︎
ところがズッポシ💨💨
コイツのしっとりウェッティ感はハンパねぇ🙈
師匠〜♪今度リチェッタ教えてますからね〜👍👍
本日の戦利品♪
投稿: takayuki
なんか最近、貝ばっかね(≧∀≦)
紅ズワイガニはお手頃価格でいいヤツだったんすけどね〜♪
浜茹でだったんすよ〜‼︎
イヤ、状態としてはサイコーなんですけどね…
その名の通り採れたてを茹でているので、身入りもいいし味も良し♪
ただねぇ…塩加減を自分で調節できないのがねぇ…(-_-;)
でもねぇ〜‼︎美味いぜぇ〜😆
岩牡蠣も旬ですしね〜♪
ながらみ‼︎なかなか見ない巻貝っすけど！
地味に高級貝‼︎そしてコレも塩茹でするだけて一生食べてられる美味ね(≧∀≦)
明日からコースのお客様が続きますのでね🎶🎶
ついにやってやりますよ…
投稿: takayuki
皆様心構えはよろしいでしょうか…
ブログを始めて以来の衝撃の内容ですよ…
心臓の弱い方は閲覧注意ですよ…
強い方もビシバシ心臓叩いてからご覧下さい…
このブログを読んでの苦情はオステリア ディ クオーレカスタマーサポートでも対応致しかねますのでご注意を…
よろしくですか…⁈
心と身体の準備は大丈夫ですか…⁈
本当に…
大丈夫ですか…⁈
いきますよ……
ホントに…いきますよ…
では……
…
…
…
今日……ランチ用のサラダを冷水で戻そうと袋を開けたら………………
…
…
…
…
…
カエル入ってた(≧∀≦)
じゃ、また明日♪
…
…
…
…
…
イ〜〜〜〜ヤ💨小２のクオリティ…💨💨
このブログの内容が…😆
別にカエルでビックリせんがな💨ワシャ女子かっ💨💨
むしろイモムシやバッタやらまぁまぁ入っとるがな💨
なんならめっさ可愛かったがな♪
今日は雨だし♪元気にお外に帰っていきました♪
カエルだけに………🤯
ウム…当確なりっ👍
明日からまたちゃんと真面目に書きま〜す🙏
んとね…
投稿: takayuki
暑いよね…
イヤ…厨房内だけではないハズ…
ウン…だって…ウチの厨房内は…既に地獄ですから…(-_-;)
コックコートが…ベッシャベシャやないかい…💀
んがっ！そんか初夏ならではの食材も出てきてますよん♪
フレッシュヤングコーン♪
ホワイトアスパラもまだもう少し入るみたいですよ〜♪
ヤングコーンはあの京都の高級和食屋さんでも使ってましたからね〜😆
ウチも毎年恒例の食材‼︎
贅沢にホワイトアスパラも合わせて付け合せですよん(≧∀≦)
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
今日は懐かしお客様が♪
ランチに家族みんなで来てくれました〜♪
僕が初めてちゃんと一人暮らしを始めた大田区の大森町‼︎
の駅前の小さな美容室の店長さんだったハル‼︎
当時僕らはまだ22歳‼︎もちろん僕はまだまだ下っ端の料理人見習い(≧∀≦)
そん時から店長って今思うとスゲー😆
ホントたまたま入った美容室だったんですけど‼︎
たわいもな〜い話しで「地元は茨城なんですよ〜」
「えっ？僕もですよ〜♪」
同い年だったし♪なんならハルは水海道と、まぁまぁ近所し(≧∀≦)
そこからなんだか仲良くなり！一緒に飲みに行ったり遊びに行ったり🎶
今に至る😆
もう十数年間の何気ない出会い♪
僕も都内にいた時はお店変わってもハルんとこで切ってもらってたし♪
ハルも地元帰って来る時にはウチのお店にも来てくれてました🎶
今日は初めてお子ちゃま達も♪
横浜から遠路はるばると…ホントありがとちゃん(≧∀≦)
イヤ〜人生どこでどんな出会いがあるかわからんですよ〜😊
なんだか元気貰っちまったし♪
来週も頑張っていきますかね〜(≧∀≦)
1人でも頑張ってやるもん😤
でもランチ一緒にやってくれるパートさん、アルバイトさんも募集中ですので…よろしくお願いします〜♪
明日は定休日‼︎また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)
最近のコメント