am3:00……
投稿: takayuki
久々だぜぇ…
寝る時にやぁ〜ほんのり明るくなんじゃねぇ〜のコレ…💀
いいぜぇ……ヒリついてきたぜぇ…
このヒリつく感じが毎年たまらない💕
がしかし….ジジイの身体にゃぁ〜ちとこたえる…💀💀💀💔
まぁ、今年はクリスマスも御節も前夜祭は徹夜の覚悟は出来てますからね…😤
とりあえず今週のスパークを同時に乗り切りたひと思ひます…
ブログの更新が滞りがちになるのは…
きっと……電波障害……かも…😆
すんません…
さぁ〜💨今週のランチは水曜日、木曜日、日曜日と全てご予約にて満席になっております…
他の日も空席かなり少なくなっておりますので…
ご来店の際には空席の確認のお電話を必ずお願い致します…🙏
本日の写真は…
ランチ用フリッタータ…
以上…🙇♂️
今週もお疲れ様っした♪
投稿: takayuki
まだ……無事生きてますよ…
たぶん…
腰はいつも通り痛いのは日茶飯事💨
がしかしこの謎の右の手首と左脇腹の痛みはなんだ…⁈
脇腹の痛みは徳島の師匠の呪いか…⁈🙈
まぁ、人間の身体っつ〜もんは良く出来てるもんでね…
満席ランチや鬼仕込みの激務中にはビタイチと痛みを感じないもんなんですな…💀
その分、仕事を終えて自宅の座椅子に着席すると…
歯ブラシを加え…一点を見つめ…体内より全ての魂を放出………そして抜け出た魂を拾い集めて風呂に入るまでの一時間も……コレまた日茶飯事…💀💀💀
この一点しか見つめいない一時間とは…
正にっ‼︎
完全なるっ‼︎
…
無………なり…㊗️
おしゃーーー💨
来週からこの計画書に斜線を引く事だけに全精力を注いで生きていきたいと思いますっ😤
明日は定休日……！？そんなことはもうど〜でもいいのでありまっす🎊
がしかし…ご予約ご来店はまた火曜日よりお待ちしております🎶🎶🎶
今日はランチ終わりに近所で開催されてたマルシェに遊びに行ってきましたよん♪
仲良しのaozola cafeさんで美味しなトリッパ食べてきやした😆
クッソ〜‼︎ウチも御節でトリッパ再稼働させようかしら…💨
「こなのか」さんは写真撮るの忘れた〜🙏
がしかし…プロの作るスノーボール…
クッソぉ〜〜💨💨やはりヘッポコアラフォー戦士の物とは二味も三味も違ぇ…
今度レシピ教えてちょんまげ🤯
いざ尋常にっ‼︎勝負っ‼︎
投稿: takayuki
クリスマス用の一つ目のパスタ！
パスタ生地2kg+リピエーノ1.5kg‼️ vs ヘッポコアラフォー戦士‼️
いざ尋常にっ💨一本目っ💨勝負っ💨
写真だとわかりづらいですけど…
まぁまぁな量っすよ…😱
もうね…文書を書く元気はないので…
コレで終わり…🤯
と、思ったけどぉぉぉ〜💨
コレだけはっ💨💨💨
きっと見て下さっていると思うので…🙈
横浜よりのご予約だったＩ橋さ〜ん💨
せっかくのご予約だったのに…申し訳ございませんでしたぁぁ…😭
次回は必ずっっ‼︎
前菜からドルチェまでトリュフ尽くのスペシャルコースでご用意致しますね🙇♂️
今年の牡蠣は違うっ‼︎
投稿: takayuki
たぶん…
仕込みの写真ばかりじゃね…
ちゃんと通常営業してますからね♪
イヤなんなら忙しいから…(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
そして牡蠣は日々稼働中でんがな😆
今年はホントに身入りが良い♪
殻を開けたばかりなのでね…
一回り縮んでますが…
何故縮むかって…⁈
そらブリンブリンに生きてるからよん😘
宮城の牡蠣は殻は決して大きくはないですが…
ブリンブリンブリンでんがな〜😆
生で50個食べた後に…焼いて50個食べたい…💕
これなら宝クジ当たらなくても実現出来る夢…
正月休みにやってやろうかしら…🙈
はいヤバイ…
投稿: takayuki
仕込み〜〜〜〜が〜〜〜ねぇ〜〜〜コレぇ〜〜〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
もう既にテンションおかしくなってきてまんがな…😆
とりあえず計画書通りにはいってる…
んがっっっ‼︎
12月後半のご予約がバイヤー🤯
クリスマスディナーの週が特に…
火曜日から予約が入り〜〜〜💨
20日のディナーは貸切〜〜💨
21日クリスマスディナー初日は満席〜〜💨
ヘアッ💨💨💨20日コレ徹夜じゃね⁈🤯🤯🤯
前倒して出来る仕込みは月曜日にやれば良しっ👌
既にワタシの休息の日などこの世に存在しねぇ〜🎉
がしかし…前日、当日にしか出来ない仕込みのほうが山盛りやんね……
フフフ……ホントに大丈夫⁈アタシ……
カラザウとグリッシーニ山盛り作ってる場合じゃな〜い💨💨
ウソ…
今のうちにこ〜ゆ〜のから片付けないとね…
これで年内のディナー分は足りるやろ…
足んなかったら…
ワシ昇天や……✊✊✊
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