クリスマスメニュー♪
投稿: takayuki
ＨＰでもご紹介しております‼︎
もちろんまだまだお席の余裕はありますので〜
是非是非、ご予約お待ちしておりまっす(^-^)
ただ今年はまだ食材の確保が完全ではなく…
メニューが変更になる場合もございますので…
特にザリガニ君‼︎
まだ確実に入荷出来るかまだ未定とのこと…(~_~;)
頑張って育てよ〜♪♪
ちょっとぉ〜‼︎
投稿: takayuki
サツマイモでニョッキを作ろうと茹でたのはいいが…
水分多めのしっとりサツマイモだったじゃないか…(~_~;)
ニョッキに使えるのは半分しかなかった…
水分が多いとその分、小麦粉も多く入れなくてはならない…
そうすると弾力の強いニョッキで美味しくない〜(>_<) やはりニョッキは口溶けのよい柔らかい食感が美味し♪ 普段、ジャガイモで作る時でも茹でた後にオーブンに入れて、少し水分を飛ばして作ってるのに〜‼︎ でもね… 知ってるぜぇ〜 この水分多めのサツマイモ！ ちょっとビチャっとしてるぐらいのヤツ‼︎ 甘くて美味しいのぉ〜♪ 昔、焼き芋もホクホクの物よりしっとりしたヤツが好きだったもんな〜(^-^) せっかく裏漉しもしちゃったし！ ドルチェにでもしよ〜♪
もう11月かぁ…
投稿: takayuki
2014年もラストスパート‼︎
やり残したことはないだろうか…
イヤ…むしろやるのはこれからだ‼︎
1年で最も忙しい時期がやってくる…
クリスマスのメニューも近日中にアップしますね〜♪
ご予約も承っております(^-^)
ええ鯛や〜‼︎
投稿: takayuki
本日はおめでたいお席の貸切♪
21名様とお子様‼︎
過去最大級の貸切！
半立食でもキツキツのスペースで申し訳ございませんでした…(~_~;)
その分、お料理でサービスさせて頂きました♪
２組のご結婚のお祝い♪
おめでとうございます(^-^)
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