さぁ〜週始めぇ〜‼︎
投稿: takayuki
休み明けからの〜‼︎
スペシャルコースのご予約のお客様〜♪♪
写真これしか撮れんかった…
肝心の切り分けた時の写真を忘れるっていう…😭
休みボケじゃないですよ……
だって……
瓜坊………
ヤバ美味しでしたから〜〜🎶🎶
ホントは半身丸っと丸焼きに🎊
なんて事ヘッポコには出来るワケもなく…
今回はロースとバラと♪もちろん骨付きのまんまの塊で♪
焼いたのも食べたのも初めてでしたけど…
んん〜〜〜美味〜いのね〜ん✨✨
仔牛や仔羊なんかは大人のお肉に比べると柔らかな肉質が特徴ですけどね〜‼︎
瓜坊は子供の肉にしてはしっかりとした食感なイメージですかね‼︎
その分美味みもたぷ〜り🎶
噛むほどに美味しでしたよん🎶🎶
ホントあざ〜っした師匠〜😆
山盛りワインと楽しんで頂いたお客様にも絶賛でした♪
イヤ、女性3人でワイン5本はなかなかでんがな😆
またお待ちしております〜🎶🎶
今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
今度はちゃんとお疲れ様っしたっす😆
三連休も無事終了♪
お天気は相変わらずな感じっすけど…☔️
雨の日苦手…ディ クオーレとしては頑張ったほうじゃないでしょうか🎶
むしろぉ〜💡💡
こげな…お足元悪い中…沢山のお客様にご来店いただき♪ありがとうございました〜🎶🎶
明日は火曜日ですが‼︎月曜祝日の振替の為、お休みであります！
休み明けの水曜日からスペシャルコースのご予約のお客様✨✨✨
既にね…
凄えのが届いてるんすよ🎊
瓜坊ぅ〜💨💨💨
猪の子供ちゃん‼︎
子供と言っても6、7キロくらいあるんじゃないかな💡
埼玉の師匠から〜🎶🎶
本当にありがとうございます〜🙇♂️
私、はじめましてでございやす㊗️
明日一日どうしてやろうか考えて〜♪
来週に備えますかね〜🎶🎶
数量限定ですから〜‼︎
早いもん勝ちですよん♪
では〜‼︎またご予約、ご来店は水曜日よりお待ちしております〜🎶🎶
まだまだ続くぜぇ〜‼︎
投稿: takayuki
明日月曜日は祝日‼︎
三連休やし〜‼︎明日は休みや〜💨
と、思ったそこのお父さん‼︎イヤ…オジさん💨
イヤ…オッさん💨💨
イヤ……‼︎
ワシ〜〜〜😆
もちろん通常通りの営業ですよんっと㊗️
昨日もディナーコースのご予約のお客様♪
しまったぁぁ〜💨💨
まさかブログを見て下さっている方だったとは〜💡💡
貝尽くしネタバレや〜ん🙈
爆デカ白バイ貝は予定通りカルパッチョに〜♪
貝って物によってはちょっとフルーツみたいなニュアンスの味のヤツもいるじゃないですか〜🎶
ホヤなんて海のパイナポーなんて言われますしね✨
ホタテやツブ貝なんかも生で食べるとトロピカルフルーツの味わいも感じられますもんね♪
故に‼︎
パッションフルーツのトロピカル感が合うのよコレ〜😆
皆様それぞれお好みに合ったみたいで♪よかったです〜🎶🎶
猪もちょ〜どええ部位で美味しでしたよん♪
こげなオッさんにお誕生日プレゼントまで頂いてしまって♪
本当にありがとうございました〜💕💕
またお待ちしておりますね〜♪♪♪
んでっ‼︎
ディナーの営業終えた後は…
ご近所仲良しイタリアンの皆様との定期激励会😋
竜ヶ崎のアルベロさんと守谷のaozola cafeさんとのシェフ会♪
写真撮るの忘れてたぁ〜😭
今回もアツイトークと楽しい時間をありがとうございました〜♪♪
皆それぞれ抱える悩みや課題‼︎
僕もそうですが、1人で解決出来ないことなども多数‼︎
そ〜ゆ〜のをいろいろ助言、アドバイスを頂ける機会というのは本当に貴重ですな🎶
22:00過ぎの集合から3:00に解散という今回もアツイ夜でしたが😆
皆、次の日もしっかりランチから営業っていうね…🎊
バリバリの二日酔いでしたが……
ワシもちゃんとフォカッチャ焼いてぇ〜‼︎
結局フル満席のランチやり切りましたからぁ〜😆
まぁ、そこでほぼ燃え尽きましたけどね…
また集まりましょうね〜♪♪♪
よろしくお願いします〜〜😁
いよいよお店ネタ（≧∇≦）
投稿: takayuki
埼玉で美味しいお肉もお魚も食べてきましたけどね〜♪
ワタシのお魚好きも負けてませんぜ〜😆
明日のご予約のお客様が貝好きなのはリサーチ済み🐚
ワシも貝、大好きやから〜💕💕
このスーパー爆デカ白バイ貝‼︎
ど〜してくれようか…グッヘッヘッヘ…
醤油とワサビが美味いのはわかっているが……
ウチは一応イタリアン……
一応ね…
たぶんね…🇮🇹
心を鬼にしてカルパッチョに……🙈
イヤまたコレが美味し👍
師匠の叔父様が仕留めた鹿も大好評でしたよん♪
今日はお子様連れのご家族の皆様✨✨
お子様達からも鹿美味しゲッツ👍👍
最終章‼︎
投稿: takayuki
3日に渡ってお届けしました埼玉ツアー🎊
イヤいいかげんお店の事書けやと思ったそこのお父さ〜ん💨💨
ハイ…スンマセン…明日からちゃんと書きます…🙇♂️
猟師さんである師匠の叔父様から♪
鹿と猪をてんこ盛りで🎶🎶
作業場もチラッとですが見せていただき、見た事のない光景にこれまたビックリ😳
鹿の角やら猪の皮やら…熊の皮もありましたけど……⁈
く、熊も出るんすか…😱
気っ風の良いいかにも猟師さんって感じの叔父様‼︎
今度は僕もお酒山盛り持って行きたいと思います😆
本当にありがとうございました🎶🎶🎶
そして〜‼︎
ホントにホントに…いつもありがとうございます…🙇♂️
そしてお世話になりっぱなしで…申し訳ないです〜😭
このご恩をどう返せば良いのかと…
もちろん私達に出来る事は美味しなお料理をお届けするのみっ💨💨
桃はいろいろと試作中でございますので〜‼︎
完成を乞うご期待くださいませ😆
そして何より‼︎本当にありがとうございました💕
またいつでも埼玉にも行きますし♪
機会ありましたら茨城にも♪是非いらして下さいね🎶🎶
舟盛りは確定でご用意致しますので🙈
さぁ〜いろいろやる事も満載‼︎とりあえず一つ一つ片付けていきまっせ〜〜😤😤
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