今週もお疲れ様っした〜♪
投稿: takayuki
台風かぁ……
怖いねぇ…😱
またこっちにも来るヤツいるんだろか……😓
今、またフッ飛ばされるたら……
イヤ……フッ飛ばされてなくても散らかり放題荒れ放題の我が部屋……釣具で……🤯
また釣りの話しっ💨💨
いいかかにしなさいっ😤
さて、頂き物シリーズ②
食材はすっかり秋っぽくなってきてますからね〜🎶🎶
ブドウが山盛り盛りモリモリモリモリ…
ど〜すっぺ…😅
以外と難しいんすよね……
上手く加工して使うのもいいんすけど……
そのまま食べた方が絶対美味いからね……🙈
料理人の根底を覆す発言だがね……
だってホントなんだも〜ん😘
がしかし……
本日のデザートです💕ってお皿にブドウだけドンっ✨
ってワケにはイカンのでね……
極力手を加えない調理法で🎶
パンナコッタに巨峰のマチェドニア🎶🎶
砂糖とちょっぴりレモンでホンっっとに軽く煮詰めるだけ‼︎
しかも皮だけね👍
果肉は火を入れたらアカン💨
せっかくジューシー♪え〜んどフル〜ティー♪え〜んどダイナマ〜イツ💕💕💕
がしかしっ💨💨
ホントのホントに美味しい部分は皮のすぐ下の部分っていうね…
なので皮剥いたら一緒に取れてしまうとこだけを煮詰めるでやんす👍
やってることはシンプル🎶
だが……それが良い👍
まぁ、一個一個剥いて種取って……
しかも果肉に火を入れない分、日持ちしないっていうね……😑
来週分はまた来週㊗️
明日は定休日🎶また来週㊗️㊗️
ちなみに第二火曜日ですが！通常通りの営業です🎶
9月はまた連休あったりと…変則のお休みになるとこもあるのと🎶
ちょっぴり遅めの夏休みもどっかにブッ込む予定ですので✨✨✨
ご来店の際には必ず事前のご予約をお願い致します🙏
お休みの詳細なども随時お知らせしていきますので🎶
お電話でもお問い合わせおまちしております💡
さっ💨
じゃっ💨💨
ちょっくら行ってくっかなぁ〜🎣🎣🎣
イヤまぁ、一応台風の影響も見ながらだけどね…
朝は風強くない予報だけど……
マジ、アテんないないかんなぁ…😩
まぁまず安全第一なのでね💕
でも巨匠から貰ったフリッパー……海にフッ飛んで行ったら……潜って取りにいくけどね😤
あざ〜っす🎶🎶🎶
投稿: takayuki
何やら最近……
頂き物が多いっす✨✨
ありがたやありがたや🎶🎶
いっぺんにご紹介は出来ないので……
小分けでいくぞっ💨元気ですか〜✊
まずは💡💡
鹿〜〜〜🦌🦌🦌🦌🦌🦌
栃木で猟師されてるお客様から🎶
本当にありがとうございました💕💕
モモ肉なのでロースと違って歯応えはあるけど‼︎
噛めば噛むほどの美味さよ✨
早速本日のディナーコースで🎶
ちょっと大きめに焼いてアタシもちょっぴりと😆
んま〜〜〜〜〜💕💕
むしろもっとレアレアで焼き上げ…むしろタタキぐらいで食いてぇぜぇ〜🙈
まだまだ来週のディナー分ぐらいはありますからね〜👍👍👍
そしてっ💨💨
またまた10周年お祝いも…㊗️
イタリア仲間の女性メンバーより〜🇮🇹
大阪の女性シェフ👩🍳イタリアドルチェの巨匠✨✨
前にもパスクアの卵型チョコやら焼き菓子やら頂いたことがあったんすけど……
あ〜しの黒歴史…クリスマスのドラゴンボール…改…ホワイトチョコのボール⁉︎🤯
比べ物にならねぇくらいのクオリティっしたからねぇ…
格の違い⁉︎やっぱ職人の技にゃぁ〜勝てるワケねぇと…😭
そんな巨匠からぁ〜〜💨💨
軽めのゆうパックの袋💡💡
しかも受け取った瞬間に若干カラッと音する⁉︎
品名には「プラスチックの箱のみ」と……
本人は小型爆弾と思わせる思惑だったらし〜っすけど…😑
この時点でのワタシの期待感は逆よ⁉︎
またキレーにラッピングされたオシャンなお菓子でも作ってくれたのかしらん⁉︎💕と…💕💕
あらヤダっ💨ちょっと慎重に開けねばと…ゆうパックの袋の先に入っていた物…
予想の斜め上175度いってエビ反って腰バキッと折れたわっ…🤯
😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😘
釣具や〜ん🙈
しかもっ💨💨💨
DUOシリーズ✨✨✨✨
はぁ？と、思ったそこのお父さん💨
釣具屋行って下さい😆
アタシの唯一のヒラメを釣り上げたルアー🎣
むしろ今コレのシリーズしか買ってねぇ✨
たぶん給付金フッ飛んでやす…😭
しかもちょ〜ど持ってない21gのハウル✨✨
そしてぇぇぇぇ〜〜💨💨💨
買いたくても…ど〜しても手が出せなかったフリッパー✨✨✨
高いのよ…このフリッパー…
専門用語出し過ぎ⁉︎
釣具屋行って下さい🙈🙈🙈
さらにマジで欲しかったルアーケース✨✨✨
巨匠………アタシにはセンスしか感じられないラインナップっす💕
ヤベェ………
一番心高鳴ったお祝いプレゼントかも🎁
あざ〜〜っしたぁ〜巨匠ぉぉぉ〜〜😘😘😘
やりますアタシ……
やってやりますからアタシぃぃぃ〜〜😤
ちなみに💨💨💨
ルアーケースに貼ってくれたM.C.Bのシール💡
M.C.B(マジコロナブッ殺)だそうっす😆
ハイ採用👍👍👍
もちろんコイツも忘れずに💨
外出する時ゃぁM.C.B💨💨💨
ウガイ手洗いM.C.B💨💨💨
換気と除菌とM.C.B💨💨💨
さぁ〜頑張ろう👍👍👍
なんかぁぁぁ〜ヤル気出てきたぁぁぁぁぁ〜〜🎣🎣🎣🎣🎣
そっちじゃねぇ…😆
なかなか挑戦的ですなぁ〜💨💨
投稿: takayuki
今朝も早々に熱中症アラートの発令でモーニングコールと……🤯
ど〜やらワシの三枚下ろしを喰らいたいらし〜ねぇ〜💨💨💨
イヤ……キサマなぞ二枚下ろしで充分じゃ😤
スカイツリーのテッペンにぶら下がって一生干物になってやがれっ🤬
ったくよぉ…もう暑いのはいいって言ったじゃんよぉ…😭
そういえば💡
今日のお客様が次の首相の話しで盛り上がっておりましたが…
安倍ちんはもう辞めちゃったって事なん⁉︎
四十過ぎのジジイがまぁまぁ恥ずかしい事さらっと言ってのけましたけど何か⁉︎
ゆ〜てねぇ…日本のトップの人間って事やんね💡
あ〜しもうムリっ💨今日で辞めるからあとお願いね💕
な〜んて十代のバイトみたいな事…言えるワケないやんね…😅
その辺の仕組みは……ち〜〜〜〜ともわからんっ😏
興味が無いんだなぁ…😭
都内でサービスの仕事をしていた時に💨マダムに新聞、ニュースは毎日欠かさず見るようにしなさいっ💨💨
と、教えられてたんすよね〜💡
お客様と話しを合わせられるように‼︎世間を知るのも大事な勉強と✨✨
まぁ時事ネタはギリ頭に入ってくるんすけどねぇ…
政治⁈的な物はアカン🤯
たぶん今日日の中学生より無知だろうなぁ…
与党と野党と自民党と共産党とUHA味覚党の何が違うのか知らんっ😑
お客様は「何もこのタイミングで辞めなくても…」
なんてお話しされてましたが…
まぁ……安倍ちんもいろいろあったんじゃね⁉︎😆
代わりにワシいっとく⁉︎
漢字違うけどアベし👌
ワシ総理大臣になったら…
教育💨労働💨納税💨釣り🎣
義務化だねっ🌊🌊🌊🌊🌊
暑過ぎていよいよ頭パーンになってしまったか…
と、思ったそこのアナタっ💨
ご心配いらないですよ💕バカは元々ですよっ💕💕
さっ…下らない事言ってる間に💡💡
モッツァレラ イン カロッツァが美味しそ〜に焼けたんで💕💕💕
バカは週末もお仕事頑張りま〜す😘
10年目の呪いか……💀
投稿: takayuki
冷凍庫フルブッ壊れしてからこの呪いも落ち着いてたんすけどね……😓
呪いの呪縛は今後も続くのだよ…
イヤなんなら増えんのか…⁉︎
やめてよぉ〜もぉ〜😩
とりあえず軽めに洗浄機ね…
以前から洗剤を汲み上げるパイプにヒビが入ってて…
テープでグルグル巻きにしてなんとかやり過ごしてはいたんすけど…💨
さすがに限界と……
でも修理依頼したらお金掛かるや〜ん…😭
と、思ったら💡
メーカーさんが直接来て下さって🎶🎶
パイプの交換もメンテナンスも無料ですって💕
んもぉ〜😘
早く言ってよ〜💨
まっ……
「たまにエラー表示出てますけど……動いてるから大丈夫でしょう🙆♂️」と…
「安い機械ではないですからね〜💨動いているウチは頑張って使いましょう♪」
と……
不安しかねぇお言葉…サンクス…🤯
マジでこの四角い機械…
ワシのポンコツ軽自動車より高価ですから…😭
まぁ、まだこの子は直ったから良し👍
んがっ…💨💨
生ハム切ったりするスライサー……
彼は……
たぶんもうムリ…
目標は完全に沈黙しました…🙏
ただでさえ古い物の中古でしたからねぇ…
それでも…諭吉総理７人分くらいだったかねぇ…😑
ヤベェ……
マジで釣具買ってる場合じゃねぇ……😭
すまねぇ…コキチ……🐱
投稿: takayuki
お供え物は……ツナ缶で良いか⁈🙏
…
…
察して下さい…😭
よくよく考えたら8月中に全部釣るって……
昨日がラストチャンスやん……と…
漢たるもの💨有言実行と💨💨言〜たばかりやん💨💨💨と…
その為にはっ💨💨💨💨💨💨
日曜日の夜から気合い入れて行っやったぜっ😤
しかもっ💡
一応釣れたんすよ💡💡💡
しかもサーフで✨
ついに魚を🐟
エイは……置いといて…😅
んがっ…ヒラメ違い…😭
コイツも外道となっちまいますが…
舌鮃🎶美味しいヤツぅ〜〜💕💕💕
ただ…見てわかるように………スレです…😓
スレとは……お魚の口に針掛かりするのではなく…身体に間違って掛かってしまうことね…
スズキとかヒラメとか獰猛な魚がルアーを食べようとアタックしてきてのスレだったらそれは良し👌むしろその方が釣り上げるのは難しいくらい💡
んがっ…舌鮃は…小魚を食べるフィッシュイーターちゃいまんがな…
故に……夜中にたぶん寝てたであろう舌鮃君を引っ掛けてしまっただけ………スマン……🙏
イヤでもソテーして食べるならヒラメと同等⁈それ以上のポテンシャルのお魚さんですからね〜🎶
持って帰ってコキチと半分こしようと思ってバケツに入れようと思ったあ〜しの手をスルリと避けて……
元気に海へ帰っていったとさ………🤯
まっ、しょ〜がねぇ……😭
コキチにゃワリ〜が…😅
心配ない💨月曜日の早朝がメインの戦いだったのでね✨
ぜってーヤッてやるからとっ😤天のコキチに誓い💨
日曜日の夜釣りは早々に切り上げて早朝の試合に向けて車で就寝😴
試合開始のam4:00ぃぃぃ〜〜〜💨💨💨
臨戦態勢のまま勢いよう車を飛び出していくぅぅぅ〜😤
外はまだ真っ暗闇のなかぁぁぁぁぁぁ〜〜〜💨💨
風……………………ビュービュー……
はぁ〜⁈
天気予報じゃ鹿島の早朝風速1mってなってたべや〜😩
改めて見直してみたら……
風速4mとかなってやがるし…🤯
ちなみに海沿いはこれの１.5倍は強く吹くからね……
風速5m、6mで釣り⁈
出来るかバカがっ…😭
幸いな事にまだ波は高くなってなかったので……
とりあえずルアー投げてみたけど…
ハイ…ムリ…😑
暫く待ってたけど…
風は収まるどころか……
次第に波も高くなってきたので…
早朝お集まりにらなっていた皆々様ご一緒にご帰宅です……😑😑😑
イヤ、何しに行ったん⁈😑😑😑😑😑
風はアカンて……
雨はいいさ…ち〜と濡れるくらい問題ねぇ💨
風強は釣りにならんのじゃぁ…😭
実は先週もそうでしたからね…
ついには釣りすらさせてくれないと……
雲の上のドチクショーはよぉ……
マジでいっぺんテメーを釣って捌いてやっがんな😤
ホントにＫ様も任期終わり代打コキチでいいんじゃね〜の⁉︎🙈
あ〜しにコキチにだったら投票するよ⁉︎😘
まぁ、でも一つ許してやれる事と言えば…
激暑日和が終焉を迎えたらし〜と、言う事💡
せめてもの救い🎶
でもこれでまた暑い日ぶり返してきたとか言いやがったら……
結局ヒマで釣具のメンテナンスはバッチリ👌
ついでに包丁でも研いでやろうか⁉︎
キレーに３枚に下せるように……😏
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