そんなトリュフが………
投稿: takayuki
入荷しとりやせん……😭
今ちょ〜どサマートリュフから秋トリュフに切替る時期で……
イタリアから入ってきてる量も少ないんですって…
皆都内の高級な店に旅立っていき……茨城の僻地のウチへは今週も届きませんでしたよ……😱
トリュフの無いウチなんて……
ネギ入ってないネギラーメンと同じじゃん🤯
合ってる⁉︎例え合ってる⁉︎アホバレてない⁉︎ヒャッハー😆
イタリアの高級香りのキノコが無いぶん…🇮🇹
代打は今週もコイツ✨✨
日本の高級香りのキノコのエースときたらコイツしかいないでしょ〜よ🇯🇵
マトゥ〜〜タケぇ〜〜🍄🍄🍄🍄
でもウソ…💨
国産ではないっす…😅
産地詐称はダメ絶対🙅♂️
イヤ、国産はトリュフよりよっぽど高ぇ…😑
今週のはカナダ産🇨🇦
ホラ……メジャーからの助っ人外国人…的な…⁉︎😅
打つぜぇ〜〜〜〜〜⚾️⚾️⚾️⚾️⚾️
リゾットが一番美味しね💕💕💕
トリュフスライサーで削るの今度はお客様の目の前でやろうかねぇ〜✨✨✨
味よりも香りを楽しむキノコとしてはトリュフと一緒やけんね〜🎶
たぷ〜り削って仕上げにバーナーでちょびっと炙れば〜〜💡
香りがぁぁ〜〜💡💡
立ぁぁ〜〜つぅ〜〜💡💡💡
今週もスペシャルなディナーコースでいってみましょ〜😘
コイツもポックリと…
投稿: takayuki
忘れてる場合じゃないぜぇ〜🙈
つる首カボチャのカッペレッティ🎃
なんでこんなに甘いんでしょね〜このカボチャ💕
ローストして裏越ししてちょっぴりバターを入れて練り込みながらペースト✨
コレだけでデザート完成のクオリティだがね🎶
まぁ…ここまでの工程でまぁまぁな手間だかね…🤯
コイツをパスタ生地で包むだけ👌
カッペレッティはまだ難易度弱ホラーの手打ちパスタなのでね👍👍
ペースト作っちまえばこっちのもんさね😤
んがっ💨
デザートでもいける食材がパスタて……甘すぎんちゃうん⁈
と、思ったそこのお姉さん💨💨
ゴルゴンゾーラに蜂蜜かけて黒胡椒とローストしたクルミでちょっぴり重めな赤ワインが3割5分8厘増しで美味くなるじゃないっすか〜😆
それをパスタで一皿にまとめただけ💕💕
ワシに黒トリュフをくれぇ〜い💨
コイツに黒トリュフはシンクロ率400%よね😘
連休終わりっ
投稿: takayuki
ハイサヨナラ〜👋
当初はそんなにご予約も入ってなかったのでね…
正直余裕ブッこいて…たワケではないっすよ…😅
がしかしっ💨本日もランチはフル満💨終わってみればお客様山盛りのシルバーウィークっした㊗️㊗️
今週はさすがにヒマだろ……
何やらまた台風来てるみたいですしね…😓
まぁ、アタシの仕込みの嵐に比べたら…台風なんて飲み明けの屁ぇ〜以下だがね…クッサ〜😆
イヤ…ボケ散らかしてねぇでマジ頑張ってくさい…😱
とりあえずランチメニュー総取っ替えからいってみようか……🤯
昨日はもちろん釣りになぞ行けるワケもなく…😭
代わりに楽し美味しご飯で英気を養ってきたのでね〜🎶🎶🎶
さぁ〜今週も気合い入れてきましょ😘
そういやぽっくり忘れてたけど…
先週のアタシの値千金の釣魚達🐟🐟♪🦀🦀♪🦞？
あえての🦞マークだけ？なのにはワケ有り💕
もちろんサザエなんて釣れるワケねぇ〜っす🐚
その中身………
ムフフ……まさかのヤドカリ😆
コレ実は‼︎沖縄など南国地方では高級食材✨✨
調べたら千葉の南の方とか伊豆辺りでも獲れるんですって💡
殻の中のブリンとした身がコレ…
ヤバ美味💕甘エビ、伊勢海老とはまた違った甘さ🎶
ちなみにエビじゃね〜っすけどね😘
タラバガニや花咲蟹はこのヤドカリの仲間ですからね〜🎶🎶
また釣れねぇ〜かな〜😁
穴子はいろいろ調理法悩んだんすけどね……
やはりシンプル1番塩のみ炭火焼✨✨✨
もはや何料理店ですか⁉︎という素朴な疑問は台風にでもフッ飛ばしてもらいましょう…🤯
疲っっっっっっっれたぁぁぁぁ……🤯
投稿: takayuki
今日〜〜はシビたぜぇ……
まずわぁぁぁぁ💨💨💨
ランチっ💨💨💨
スペっっっシャルな特別ランチコースにて貸切🎶
皆様法事の帰りだったみたいですね〜💡
山盛り食べて山盛り飲んでワショ〜イ🎶🎶🎶
か〜ら〜の〜💨💨💨
18:00からテイクアウトがドッコイショぉぉ〜🍛🍛🍛🍛🍛
取手市の¥300引きの補助も10月までですからね〜💡💡
さ〜ら〜にぃ〜💨💨💨
そっからディナーは常連様のスペシャルコースぅ〜✨✨ヒャッハー🙈
夏休み明けに頑張ってイノシシのポルケッタもマルッと仕込んどいて正解だったぜ…🐗
丸っと無くなったけどね…🤯
つか…………しんどっ……💀
ごっさ疲れたわ……😭
今日は秋らしく涼しく過ごしやすい気温⁉︎
はぁ〜⁉︎
汗ダッバダバやがな……ベッシャベシャやがな……😨
ディナーは１組のみでしたが💨食材的にも…アタシの体力的にも……どのみち1組しか無理〜🤯
今ウチにある3種の神器💨
ランチ、テイクアウト、ディナー💨💨💨
1日通して丸っとフル満やがな…
3満やがな……3密やがな……壇蜜やがな…😘
イヤ…3密でも壇蜜でもねぇ…🤯
ウチはソーシャルファイヤー全開っすから😤
ああぁぁぁ……ホントは夏休み取った代わりに今週はブッ通しで営業のつもりだったんすけど…
んとね……
ムリ〜🙈
やはり、明日の月曜日のみお休みさせていただきやす…🙇♂️
とりあえず仕込み💨💨買出しっ💨💨💨あの車でぇ…⁈😩
はぁ……😭
火曜日からまた通常通りに営業しますからね〜🎶
ただランチは既にかなりお席埋まってしまっておりますので……
ご予約はお早目に🙏
テイクアウト、ディナーのご予約もまたお待ちしておりまっす💡💡
続きっっっ✨✨
投稿: takayuki
はぁ〜⁉︎まだ続くの…？
と、思ったそこのお父さん💨
大丈夫です…
マジで続きません…🙈
イヤでもネタ振りしちまったもんでね…
とりあえず……ナイスでステキな……
んっとに…ど〜でもいいネタを…🤯
昨日、買出し行ってる最中に……事故りやした…😭
イヤ、コレが事故扱いなん⁉︎
怪我一つなく……身体はピッチピチですよ😌
イヤつ〜か💨あ〜しにも非があるん⁉︎
って事になっちまうのはわかるよ…⁉︎
でもさぁ…😩
アタシはごく普通〜〜〜〜に走ってただけ…
道路の横にハザードすら出してない…誰か乗ってるかすら分からん路駐してるトラック🚚
そら避けて通るよね⁉︎
一時停止して徐行して通らなきゃいけないの⁉︎
むしろ対向車来るかもしれない右側に注意を払わね⁈
確かに対向車来てたよ⁉︎だい〜ぶ先に…
でも余裕でその路駐トラックを避けて通っても間に合う距離感💨
と、思ってトラックの横を通った瞬間にガンって😩
サイドミラーに接触しちまう距離ではない感覚で通ったのは確かっ💨
なのにこの衝撃は…😱
後ろのトラックから出てくる若い兄ちゃん…
「サイドミラー見て後ろか車来てないのを確認して開けたんですけど…」
ふ〜ん…………
君は教習所で後ろから車が来てる場合はちょっと強めにドアを開けろと教わったのかと⁈
あ〜しの車の前面がぶつかってんなら分かるよ⁉︎
扉を開けている車を避けられない程に前方確認が出来てないアタシの運転の証拠やけん…💨
んがっ💨💨
あ〜しの車の側面にオメーの開けた扉がブッ刺さってるってことは…
あ〜しがオメーの車の横を通過した時に扉を開けた証拠なんじゃね〜の⁉︎
出てきた兄ちゃんの次のセリフが…
「実は会社の車で……しかも代車なんですよぉ…へへへ♪」
ウン…ど〜でもいい…
警察来て現場検証終える小一時間の間……一言たりとも「すみませんでした…」の言葉を述べないのも…
ウン…ど〜でもいい…
保険会社の言い分も…
自走してる以上……最低でも2割程の過失の発生は免れないかと……
ウン…マジでど〜でもいい…💨💨
オッケーオッケー👌
そ〜いや今年は厄年なんだっけ⁉︎
ふ〜ん💨
マジでっ💨💨💨💨
ど〜でもいい😤
厄払い的な物をしたらこ〜はならなかったん⁉︎
まぁまぁなお金払って💨使えねぇＫ様的なヤツに厄払いお願い💕ってしてたらスライサーも壊れなかったん⁉︎ウンコロナとか来なかったん⁉︎
ふ〜ん💨まぁまぁな量のうまい棒買った方がマシだね💨💨💨💨
なんかやる気出てきたわ〜😤😤😤
明日は昼から〜〜夕方〜〜から夜から〜✨✨✨
スペシャルハードデイ🙈
ヤル気しかねぇわっ💨💨💨
あ、でも連休中は月曜日のみお休みを頂きます…🙇♂️
火曜日からは通常通りの営業なので🎶🎶🎶
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