さぁ〜さぁ〜💨💨💨
投稿: takayuki
既に激闘は始まっているのですっ😤
そんな死闘を乗り切る為の仕込みは常に万全👍👍👍
たぶん……😑
既に身体はズタボロ………味噌🧠はトロトロ………
そんなポンコツですが………
それなりに考えて仕込みとかしちゃってんのよ⁉︎✨
たぶん……😑😑
いっつも釣りの事ばっかり考えてるワケじゃぁ〜ないのよ⁉︎🎣
たぶん………😑😑😑
知らんけど………🤯
否っ💨💨💨
今週は何を包むかは考え済みっ👍👍👍
最近ちょこちょこ登場してるカネロニさんね🎶
フフフ………この子が使える子なのよ🎶🎶
ディナーのコースは３名様以上の時は取り分けコースなので💡
プリモピアットは2種類なんでやんす✨
手打ちパスタ2種類の時もあれば🍝
リゾット、パスタの時もアリ💡
それはその時次第💨
否っ💨💨💨
ワシ次第っ😆
ところがズッポシ……コースの値段によってはパスタの内容が違う場合なんかも多々💨
だもんで………
2組限定とはいえ……
2組でパスタ４種…なんて事もありんす……
コレ以外とやっかい……🤯
ランチのパスタの様にある程度ソース出来てるワケではないのでね………
ディナーはそれなりの食材を使って手打ちパスタなワケですし💨💨💨
そんな時に便利ちゃんなのがこのカネロニさ〜ん✨✨✨
ちなみに今回は花鯛のラグーとフレッシュグリンピースとホタルイカ🦑🦑🦑
コイツをクルリと包みまして🌊
この状態になってればあとはオーブンにブッ込んでオケー👍👍👍
これでパスタのフライパンが一つ減るワケですから🎶🎶🎶
パスタ茹でてソースと和えて仕上げるってゆ〜手間が一つ減るワケですから✨✨✨
ハイ、サイコー🎉🎉🎉
別にサボってるワケじゃないのよ⁉︎🤯
無い味噌🧠なりに考えてんのよ⁉︎😘
つか……バチボコに美味しよっ💕💕💕
どした⁉︎
投稿: takayuki
どしたどした⁉︎
今週から来週にかけてのご予約が……ばいや〜〜🤯🤯🤯
ウンコロナの影響か⁉︎
ピロシキの方向の影響か⁉︎
うむ…………
是非とも……もれなく………両方とも落ち着いてくさい……😑
ウチはボチッとゆっくり落ち着いて✨
やってる場合じゃなくなってきてんぞゴルァ〜〜🤯
今週のご予約は……とりあえず……なんとかイケるっぺ💨💨💨
否………
急遽のご予約のお客様もいるけど……😅
なんとかするっぺ💨💨💨
問題は来週や……
ちょっぴりバキッと………
気合いが必要なんじゃぁ〜ねぇ〜か⁉︎
すなわち………
釣らなきゃいけねぇ〜んじゃねぇ〜かっ🎣🎣🎣
すぐそ〜やって釣りに結びつけようとする……😑
否っ………
そこがウチの本領発揮のとこっ😤
ぃぃぃぃぃぃぃぃ否ぁぁぁぁ〜〜〜💨💨💨
とりあえず………
まずは仕込みっしょ………😭
仕込み終わらなければ釣りに行けまテンやろ……😱
すなわちぃぃぃぃ〜〜〜💨💨
寝ずにやるっしょ👍👍👍
ほぼ寝ずに釣りに行けんだから……
仕込みの方が……
ヤレるっしょ💕💕💕
たぶん………😑
頑張れアタシ…………
さぁ〜今週も張り切ってきましょ😘
投稿: takayuki
トンネルを抜けたら………そこは…雪国だった……☃️☃️☃️
だっけ⁉︎
そんな歌だっけ⁉︎
知らんけど…🤯
わしクラスになると………
トンネルを抜けると………
そこは千葉だった………🤯🤯🤯
悲しい時ぃぃぁぃぁぁぁぁぁぃぃぃぁ〜〜〜💨💨💨
日曜日の予報では波２ｍってなってたのにぃぃぃ〜〜🌊🌊🌊
気合いのam2:30起きでもっかい見たら………鹿島…………波３ｍってなってた時ぃぃぃ〜〜🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊
サーフの釣りで３ｍはムリじゃぁ……😭
それは死じゃぁ……💀💀💀
むしろ……ほんの３時間足らずで何が合ったんじゃぁボケぇ………😭😭😭
泣きながら諦めて寝ようと思ったのに……
ダメ元でちょびっと千葉の予報見ちゃったら……
１．５ｍ🌊🌊🌊
気付いたら………
千葉やってん😆
ハイ、もう病気っ🎣🎣🎣💕
2時間半かかったけど……🚗
am4:00のスーパーゴールデンタイムは余裕で逃したけど…😭
ほぼ未開の地で………
もちろん釣れるワケねぇけど………🤯
やっぱ茨城の海とは違うねぇ〜〜🏖🏖🏖
むしろ………崖…⁉︎😅
くぅ〜〜〜釣れそうな雰囲気だったのなぁ〜〜💨💨💨
リベンジだなっ😤
そう……正直ねぇ〜💨💨💨
下見も兼ねてだったのでねぇ〜✨✨✨
一昨年に行った千葉県釣り武者修行の旅で行ったとこの近くだったのでね〜🎶
いろいろと釣り場も見てきたかんね〜〜🌊🌊🌊
今年はマジで行くかんねぇ〜〜🎣🎣🎣
それまでM・C・Bは黙り散らかしとけやボゲェ〜〜〜💩
あとは…………
切なる願い……
マナーの悪い釣り人が無くなりますように……🙏🙏🙏
千葉県勝浦漁港🚢🚢🚢
まさにこないだテレビでやってたとこ……📺
かつては広大な漁港で様々な場所で釣りを楽しめた場所だったらしいのだが……
今はホントに限られた少ない場所、しかも時間指定………
漁師さん達も慈悲の心で全面禁止にはしないでくれてるのに………
フルシカトでマナー違反する人達が多数……なんすって………😱
ホントに………
釣り出来る場所無くなっちゃうぜぇ……
日本で屈指のカツオ水揚げ量を誇る勝浦漁港✨✨✨
悔しくも………
今日のカツオも千葉県産🐟🐟🐟
100パー勝浦やん…
カツオも釣りもアタシにとっては生涯必要物💨💨💨
上手く付き合っていきましよ…………🥲
今週もお疲れ様っした🎶🎶🎶
投稿: takayuki
イヤ〜〜なんか身体が軽いねっ✨✨✨
別にヒマだったワケじゃないっすよ〜😆
んん〜〜〜なんつ〜〜んだろねぇ〜💨💨💨
滋養強壮💨眼精疲労💨腰痛足腰痛💨肉体労働💨
全てにおいて万能の効力を発揮するのは……
バファリンでも正露丸でもないよねぇ〜💨💨💨
釣り🎣🎣🎣
一択っ💕💕💕
アカンわぁ………
まだ左手にあの鯛のヒキが………🐟🐟🐟
アカン………
たった１日で………
むしろ…
値上げのお知らせとか…アカンの極み一回挟んで……😭
もう戻ってもぉ〜〜たぁぁぁ〜〜🤯🤯🤯
だって………仕方なし………
ウチやけん😆
もちろん全て使い切り💨
頭も骨も🦴来週ブロード用でんがな✨✨✨
もちろんアタシも少しずつだけど全魚種食べたし💕
実家にお裾分けと✨
あとは全部お客様へ😘
ソース……⁉︎カルパッチョ……⁉︎
愚問っ💨💨💨😤
鯛もカレイもヒラメも💨エンガワもっ💕
美味しの極みだったけど……
んん〜〜ワシ的にはキスが一番美味しだったかも……😅
キスのお刺身は釣りの成果の醍醐味よねっ🎶
なかなか食えんもん👍
5日熟成の皮炙り🔥
ヤバっ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
さぁ〜さぁ〜💨💨💨💨💨
ボチボチかぁ〜〜〜🌊🌊🌊
茨城サーフのヒラメもボチッとシーズンインなんじゃぁ〜〜ねぇ〜のかぁ〜〜💨💨💨
やってやるねっ😤
来週もスペシャルコースのご予約入ってますのでぇぇ〜〜〜💨💨💨
アタシゃ肉体疲労回復の為にっ💨肉体疲労してきまっす🎣🎣🎣
明日は定休日💡
ご予約はまた火曜日よりお待ちしております🎶🎶🎶
続きっっっっっっ💨💨💨💨💨💨
投稿: takayuki
ん⁉︎
もういい⁉︎
お腹いっぱい⁉︎
んもぉ〜〜〜まだまだ語り尽くしたい事は山盛りなのに…………🥲
仕方ねぇ〜〜からイタリア料理店のブログに戻るか………🇮🇹🇮🇹🇮🇹
まぁ……また2、３日したら……いつも通〜りに戻るねんけど………🤯
否っ……………
コレは非常に大事なお知らせとなるであろうから………
とりあえずっ💡💡💡
本日も特別ランチコース山盛りご予約のお客様🎶🎶
メイン撮り忘れたけど………😑
確か………2度目のご来店じゃなかったかな……
去年も同じく¥２，９００の特別ランチコースだったハズ✨
まぁ、去年は¥２，９００までしか無かったけんね……😅
今日のお客様からも………
「値上げしなくて大丈夫なんですか⁉︎」と………
今月に入ってから沢山のお客様からお声を頂いております………
ご心配いただきありがとうごさいます…🙇♂️🙇♂️🙇♂️
大丈夫か大丈夫じゃないかと言いますと………
釣れて………🤦♂️🤦♂️🤦♂️
大丈ばないですね………さすがに………
イヤ……正直言いますと……
６月からランチは少し価格改定と……
考えてはいたんです……
食材の値上げは毎年毎年ちょこちょことあったんです……
まぁ、ここ最近のは酷いっすけどね……😭😭😭
マジ暫くはボルシチ、ピロシキあたりは絶対に口にはしないでしょうね………😤
先月⁉︎から水道代の値上げ……
6月から電気、ガスと……
食材はギリなんとか上手くやり繰り……出来ん事も………限界はあるが………😱
この毎月の光熱費の値上げはマジでヤベェ………💀💀💀
つか額が尋常じゃなくね⁈😭
否ぁぁぁぁ…………
だからと言って簡単にポンポ〜ンと値上げしま〜〜す💕💕
なんて……出来るワケでは無いのであります……
お客様から心配のお声を掛けて下さるようなお心遣いを頂いているのに……
なんとか上手く還元出来るよう頑張りますので……
今のところディナーは変わらずっ💨
ディナーは今年に入ってから少し値上げさせてもらったばっかですしね💨
ランチは６月から少し価格改定させていただく予定でありますので………
ご理解の程よろしくお願い致します……🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
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