続きましてぇ〜〜💨💨💨
投稿: takayuki
先々週から漬け散らかしてヤぁぁ〜〜ツぅぅ〜〜🌊🌊🌊
ボチボチ固まってきたねぇ〜コレぇ〜〜✨✨✨
やはり💨💨💨
最初は塩麹とガルムを１：１くらいにしてたんすけどねぇ〜
ガルム多めが吉と出ましたっ㊗️㊗️㊗️
塩麹がだいぶ主張が強いのでね……
焼けた感じでなんとなく………ですが………
お肉の西京漬けみたくなっちゃうんすよね……😅
甘目もちと強過ぎかしら……
コレはコレでバチバチに美味しなんすけど…🐷🐷🐷
ちとね……
さすがにイタリア料理とかけ離れ過ぎでは………と……🇮🇹🇮🇹🇮🇹
ねぇ……🤯
刺身の盛り合わせをワサビと醤油で出してるジジイが何言ってんだボケっ💨💨💨
って…なるんすけど……🌚🌚🌚
それは……ソレ………💡
コレは……これ………✨✨
イヤこれはマジで美味しっ🎶🎶🎶
他のお肉でも出来んのかね………
たぶん…牛肉は合わんやろねぇ……
羊とかイケちゃいそうな香りがプンプンよねぇ〜〜🐏🐏🐏
こっちもイロイロと試してみてぇ〜〜〜
る、場合じゃないねっ💨💨💨
来週からG.W的なのが始まるらし〜やん……💡
釣り行けなくなるウィークやん………🌊🌊🌊😭😭😭
人いっぱいで釣りするのキライなのでね……💀💀💀
イヤんなこたぁ〜ど〜でもよくてっ……🎣
ボチボチっとG.W期間中のご予約も入ってきてますので✨✨✨
貸切の営業となって日なんかもありけり💨💨💨
ご案内出来るお席少なくなってる日なんかも出てきてますので🎶
ご予約、ご検討は是非お早目にっ😘😘😘
さっ💡
投稿: takayuki
釣りネタは一旦置いといてね………💨
毎週毎週………七割五部で釣りの事しか書かないポンコツイタリアンのブログなもんでね……🤯
ちゃんとせなアカンっ😤
アカンっ🤯
たぶんっ🌚
ハァ…………
ヒラメ釣れねぇ〜かなぁ……🌊🌊🌊
ゴルァ🤬🤬🤬
先週のヒラメ✨✨✨ウソ……もといカレイさん🐟🐟🐟
やっぱりティンバッロ✨✨✨
イヤ、太刀魚が入らなかったんすよ……😅
がしかしっ💨💨💨
カレイの身のフワッと感✨
イケると確信してたねっ👍👍👍
そして……
近頃このティンバッロがお客様からの評判が良し散らかしてるねっ💕💕💕
そらそ〜ですや〜ん💡
ミシュラン一つ星のお店のスペシャリテやってんもん⭐️
美味しに決まってるや〜ん😘
まぁ……イタリアでやってた時のレシピは若干変えてますがね……🇮🇹
イタリアの時はこの太刀魚の中に詰めてたの茄子とサルシッチャでしたからね〜💡
魚にお肉詰めるて😳
さすがイタリア人の発想🇮🇹🇮🇹🇮🇹
と、思ってましたが…
またコレはコレで美味し🎶🎶🎶
確かに脂ノリノリの太刀魚にパンチの効いたサルシッチャも合うんですけどぉ〜💕
少し日本人合わせ⁉︎😅
否っ💨💨💨
アタシは超えたと思てるねっ😤
そら豆、新玉ねぎをアンチョビで下味がベース💡
そこにエビかカニかはその時に入った食材っ🦀🦞
むしろ……両方入れても美味しっ💕💕💕
上下を茄子で蓋をしてティンバッロの型にするのは崩さずにっ👍👍🍆
ティンバッロとはイタリア語でタンバリンって意味なのでね〜🇮🇹🇮🇹
タンバリンの型に似せたお料理なのでっす🎶🎶
今週は何で何を包んだろかしらねぇ〜😆😆
いろいろ試してみるのもまたコレ一興っ😘😘😘
さっ💡今週も張り切ってぇぇ〜〜〜………………悲しい時ぃぃぃぃ〜〜💨💨💨
投稿: takayuki
悲しい時ぃぃぃ〜〜〜〜💨💨💨
ＡＭ4:00前に出発して〜〜
日の出ちょい前に海に着いたのにぃぃ〜〜🏖🏖🏖
予報では波の高さ３ｍって言ってたのにぃ〜〜
いざ着いてみたらぁぁ〜〜〜💨
海面数キロ先まで白波で真っ白でぇ〜〜むしろちょっと幻想的だった時ぃぃぃ〜〜〜🌊🌊🌊
あると思います………😭😭😭
サーファーでも危険を感じてお家帰るレベルね………🌚🌚🌚
釣りなんて出来るかっ😭
まぁ…予報３ｍも正直ビミョーだったんすけど……🤯
がしかしっ💨💨💨
アタシぁサーファーじゃなくってよっ🌊
生粋の釣りバカっ🎣🎣🎣😤
否っ💨💨💨
外海が荒れ散らかしてる時は…波の静かな漁港内とかにお魚が避難してる時もありとみたっ✨✨✨
むしろっ………チャンス⁈的なっ⁉︎🌊
つ〜ワケでダッシュで近くの港公園へ🎶🎶🎶
さすがに3時間くらいしか寝てなかったので……
ちょびっと車で仮眠してから🚗
ど〜せ朝まづめのスーパーチャンスタイムは終わってしまってる時間帯ですしね…😅
まっ…今日はゆっくりまったり堤防釣りっ🎣🎣💕💕
と…思った矢先………
……
…
悲しい時ぃぃぃぃ〜〜〜💨💨💨
悲しい時ぃぃぃぃ〜〜〜
予報では夕方から夜に掛けて雨予報だったのにぃぃ〜〜☂️
昼頃にはもうまぁまぁな雨降ってきた時ぃぃぃぃ〜〜〜☔️☔️☔️
あると思います…………🤯
イヤ、ねぇ〜わバカがっ💨💨💨
しかも風まで強くなってきやがって……
結局、ろくに釣りもせずに帰宅っていうね……😭😭😭😭😭
オッケーオッケー💨💨💨
かかってこいよ⁉︎😤
ワシはもう決めたよ……
今年は夏休み取るよっ🏖🏖🏖
イヤ、また９月頃だと思いますが……
去年はバカコロナのせいで夏休みどころじゃなかったが………💩💩💩
今年はやるよ……
釣り武者修行の旅へ……🎣🎣🎣🎣🎣🎣🎣
この釣り自粛期間の憂さ晴らしへと………
わかってんな⁉︎
また９月頃に緊急事態宣言やら……マンボーとか言いやがったら………
皆まで言わせるな………Ｍ💩C💩Ｂ💩
それまで頑張って仕事しましょ😘😘😘
今週もバチッと仕込みからスタートじゃい👍👍👍
って…………
誰ぇぇぇぇ〜〜〜〜💨💨💨🪲🪲🪲🪲🪲🪲
ワシの大事なレシピ帳に………
虫君までワシを小馬鹿にしやがるのか………😭😭😭
ボケがぁぁぁ………🤯
とりあえず……今週もマルっと張り切っていきましょ…………
今週もお疲れ様っした🎶🎶🎶
投稿: takayuki
ネタはあるよっ💡💡💡
マンボー期間じゃないけんね〜🎶
ランチネタも✨ディナーネタも✨✨
ネタは潤沢✨✨✨
がしかしっ💨💨💨
年イチやけんね🎶
こっちが優先だっぺ💕
コキチ日🐱🐱🐱
オイッ💨💨💨
１日早いだろボケがっ😤
って天の国からツッコんでる……⁉︎
スマン…………知っとるがな……🙏🙏🙏
ワシ、明日釣り行かなアカンねん……🎣
イヤ、若干ビミョーやねんけど……🌊🌊🌊
でも行けるかもしれないやん……🎣🎣🎣
そしたら……コキチ当日に一緒にご飯出来なくなっちゃうかもしんないやん……😭
否っ…………💨💨💨
釣れた魚を一緒に食べれるかもよ⁉︎🐟🐟🐟
(だから…まだ早いって言ってんニャ〜べよっ💨🐱)
ワンチャンスでヒラメもイッちゃうかもよ〜〜⁉︎💕💕💕
(ヒラメ釣れねぇ〜のは時期だけじゃニャ〜〜っぺよ…この下手くそがっ💨🐱）
………
……
…
😑😑😑
副音声で強めにディスってくんじゃねぇぜ……コキチのくせに……🐈🐈🐈
ちょ〜ど母からの差し入れだし……黙って食えや……💨💨💨生マグロだぜぇ〜〜😆
美味しだぜぇ〜〜✨✨✨
そっちはど〜よ⁉︎
相変わらず昼寝ばっかしてんだろ〜よオメーは🐱🐱🐱
こっちは相変わらずだぜぇ………
よく分かんねぇ〜ウィルスはまだそこかしらにいるらし〜しよ………
オメーは誰でもすぐゴロゴロしてたし……近所の猫とよく喧嘩してたし……
ソーシャルネコタンスは０点だったかんなぁ…😩
しかも………
戦争始まってるぜオイ………🪖🪖🪖
ホント……終わり散らかしてんぜぇオイっ……🤯
そっちの方がのんびりで良かったかもだぜぇ〜オイぃぃ………😭😭😭
とりあえず💡💡💡
元気でやってけい✨✨✨
ど〜せそっちでもいろいろ散歩してまた変な木の実いっぱい身体にくっつけてんだろ〜🌚
○ミ様的なヤツに取ってもらえな💡💡💡
こっちの世界では…ち〜とも仕事しねぇヤツだから…
せめてそっちの世界では………
否っ💨💨💨こっちでもしっかり仕事しろって…オメーかも言っといくれい🐱🐱🐱
今年は窓際昼寝ver.💕💕💕
からの〜〜💨💨💨
ご飯だよっ🍚の声にヘアっ😳ver.🐱🐱🐱
明日は定休日です🎶🎶🎶
ご予約はまた火曜日よりお待ちしてるニャ😘
釣れたっっ💨💨💨
投稿: takayuki
ヒラメっ🐟🐟🐟
いろいろウソっ……🌚🌚🌚
もちの………ろんで………ワシが釣ったワケじゃねぇ………😭😭😭
ヒラメ……でもねぇ………🤯
ウチのブログ読者皆様ならもうお分かりですね〜〜⁉︎
ハイッご一緒にぃぃぃ〜〜🎶🎶🎶
ＳＥＹ HEY✨✨✨
「左ヒラメに右カレイ」🐟🐟🐟
ワシの墓標には刻んでいただきたいねっっっ😤
あえて左向きに置いておりますが💡
この子はお口もお腹も上向になっちまってますね〜💨💨💨
すなわちっ💨
右側が正位置💡💡💡
すなわちぃぃぃぃ〜〜〜💨💨💨
あ〜たはカレイやぁ〜〜😆
まっ……ホントはヒラメも売ってたねん………
だが………
買うワケにはいかぬ………
釣らねばならぬ……
ホトトギス……🐦🐦🐦
この２年ちょい………
一度たりとも市場でヒラメ買った事無しっ💨💨💨
今後も買うつもり無しっ😤😤😤
すなわちっっっっ💨💨💨💨
今後、ウチのお店でヒラメのお料理が出た時には…………
ムフフ………💕💕💕
イヤ……妄想散らかしてねぇで……😩
剥けいっ😤😤😤
毎週末…毎週末…………
剥けぇぇぇぇぇ〜〜〜い😆😆😆
最近のコメント